Lingonberry är ett ödmjukt skogsbär som varken är sött, som hallon eller speciella dofter, som vilda jordgubbar eller jordgubbar. Men detta förringar inte dess fördelar och fördelar för människor. Liksom sin nära släkting, tranbären, är det en familj av vintergröna buskar, men till skillnad från tranbäret, bosatt på norra breddgrader, växer det överallt. Lingonberry är en höstgåva av naturen, vars helande egenskaper uppskattades även i det antika Ryssland.
Lingon och dess helande egenskaper
Sammansättning av bär och blad
Trots att smaken av lingon är sur, innehåller den mycket naturligt socker (fruktos, sackaros, glukos) - upp till 10%. Alla slags syror ger den en syrlig smak:
- äpple; - citron; - salicylsyra; - bensoesyra; - vin; - ursular; - vinäger; - pyruvic, etc.
Så, 100 ml färsk lingonsaft innehåller upp till 102,5 mg fri bensoesyra. Dessutom är en stor mängd av det i form av ett vaccin glykosid. Tack vare denna syra försämras lingon inte under lång tid.
Ljusröda bär är rika på karoten, C -vitamin, pektin och tanniner, mangan, antocyaninpigment. De mörkgröna läderaktiga bladen, som inte tappar sin färg även under snön, innehåller vinsyra, gallinsyra, kininsyra och ellaginsyra, tannin, askorbinsyra och många andra ämnen, vars fördelar för människokroppen har bevisats länge tid. Även små lingonfrön är användbara, eftersom de innehåller feta oljor (upp till 30%) som innehåller linolensyra och linolsyra.
Således är bär, löv, frön och till och med rötter, som i antiken användes av trollkarlar i magiska ritualer, värdefulla i lingon.
De helande egenskaperna hos lingon
En av de viktiga fördelaktiga egenskaperna hos lingon är dess förmåga att stärka blodkärlen. Sura, med en liten bitterhet, bär normaliserar blodtrycket och minskar nivån av "dåligt" kolesterol i blodet. Kanske är det därför i gamla tider, utan att ens veta om den kemiska sammansättningen, utan att hylla de helande egenskaperna, kallades lingon ett bär som ger odödlighet. Det stämmer: när allt kommer omkring, genom att återställa och stärka strukturen i blodkärl, samt rena blodet, förhindrar lingon förekomsten av hjärtsjukdomar och hjälper till att bota hypertoni och åderförkalkning.
Lingon innehåller naturlig salicylsyra, som har egenskapen att måttligt gallra blodet. Det är därför som inkludering av lingon i kosten kan ses som byggnadsskydd mot blodproppar.
Förutom att ta hand om kärlen, där det helt enkelt inte finns några bär som är lika med lingon, utmärks denna gåva av naturen av antimikrobiella och antibakteriella egenskaper. Varken Escherichia coli eller orsakande medel för pyelonefrit, eller koksinfektioner, inte ens bakterierna Helicobacter pylori, som, som har identifierats och bevisats av forskare, kan orsaka magsår och tolvfingertarmssår, liksom cancer i mag -tarmkanalen, kan inte motstå lingonsaft. Dessutom hanteras inte bara bär utan även löv framgångsrikt med orsaksmedlen för alla typer av infektioner. Snarare ett avkok av bladen.
Här är det enklaste receptet: ta 2 msk. l. torkade hackade löv, häll ett glas kokande vatten och lägg i ett vattenbad i en halvtimme. Täck sedan över och låt svalna i rumstemperatur. Sila, tillsätt kokt vatten till en volym på 200 ml. Konsumera i den mängd och frekvens som rekommenderas av din vårdpersonal, eller enligt anvisningarna på förpackningen om du köpte lingonbladet från ett apotek.
Förutom de infektioner som utvecklas inuti människokroppen, motstår lingonbuljong svampar och mikrober som orsakar hudsjukdomar. För dessa ändamål användes den, liksom färsk juice från bär i antiken, för att behandla purulenta sår, lavar och olika utslag. Kompresser och lotioner gjordes med buljongen, och de drabbade områdena behandlades med juice.
Färska eller blötläggda bär, fruktdryck och gelé från dem, alla samma lingonbuljong har febernedsättande, slemlösande och kramplösande egenskaper. Lingon är helt enkelt oersättlig för förkylning. Och om vi tar hänsyn till dess bakteriedödande effekt verkar det inte längre konstigt att det i gamla dagar, med hjälp av lingon, inte misslyckades att förlänga livet för patienter med konsumtion. Som ett hjälpmedel vid behandling av tuberkulos används lingonfruktdrycker och avkok under vår tid.
Lingon är en riktig gåva från naturen till kvinnor som förbereder sig för att bli mammor. Sedan antiken åt gravida kvinnor färska bär och drack fruktdryck och lövbuljong. De dricker fortfarande idag. Och det är varför:
- järnet i lingon förhindrar järnbristanemi, vilket kan orsaka fosterhypoxi och orsaka abort; - lingons förmåga att stärka blodkärlens väggar och minska blodtrycket hjälper gravida kvinnor att lättare tolerera preeklampsi - sen toxikos, som ofta hotar modern och fostret - de urindrivande egenskaperna hos lingonbladavkok hjälper till att motstå ödem, vilket ofta drabbar gravida kvinnor; - på grund av närvaron av en stor mängd mineraler och vitaminer i lingon, utvecklas barnet bra i livmodern; - slutligen stärker bär, liksom fruktdrycker, gelé, lövfällande avkok immuniteten hos blivande mödrar, lugnar deras nervsystem, skyddar mot infektioner, vilket är mycket viktigt för barnets normala utveckling.
Naturligtvis har dessa underbara egenskaper alltid uppskattats av läkare. Och därför kan du i dag på vilket apotek som helst köpa läkemedel tillverkade av extraktet av bär och lingonblad. Till exempel lingon extrakt och Brusniver te. Och, naturligtvis, torkade löv, förpackade för enkel användning i engångspåsar.
Vad är lingon användbara för?
Lingon har också andra medicinska egenskaper. Det sänker blodsockernivån, förbättrar synskärpan, normaliserar ämnesomsättningen och förbättrar matsmältningen.
Lingon i kosmetologi
Dessutom används lingon ofta i skönhetsindustrin. I specialaffärer och kosmetikavdelningar kan du köpa tonika, naturliga krämer, ansiktsmasker, hårbalsam, som innehåller antingen juice eller extrakt från bär eller ett avkok av löv. Lingon används ofta i hemmakosmetologi. Dess inkludering i sammansättningen av masker, skrubbar, lotioner ger näring och föryngring av huden (främst på grund av vitamin A). Handgjorda hårsköljningar gör håret silkeslen tack vare närvaron av organiska syror i lingon. Dessa syror kan också bekämpa åldersfläckar, inklusive fräknar.