Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fetter | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vatten | 0.04 g | 2273 g | 5682500 g | ||
| Ash | 0.01 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| K-vitamin, fylokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
| Kalcium, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
| steroler | |||||
| fytosteroler | 95 mg | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 92.614 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.077 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.258 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 3.26 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 3.157 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 48.445 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 16.205 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 7.696 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 13.477 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.037 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 1.271 g | min 16.8 г | 7.6% | 0.9% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.271 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.271 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.037 g | från 11.2 till 20.6 | 0.3% | ||
| 18:2 linolsyra | 0.037 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.037 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyror | 0.037 g | från 4.7 till 16.8 | 0.8% | 0.1% |
Energivärdet är 884 kcal.
- kopp = 218 g (1927.1 kCal)
- msk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Hydrerad palmkärnolja för livsmedelsindustrin, konfektfett, mellanprodukt rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 25,4%, vitamin K - 20,6%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
Taggar: kaloriinnehåll 884 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är nyttigt Hydrogenerad palmkärnolja för livsmedelsindustrin, konfektyrfett, mellanprodukt, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Hydrogenerad palmkärnolja, för livsmedelsindustrin, konfektyr fett, mellanprodukt bearbetning