Innehåll
"Sötsaker behövs för att hjärnan ska fungera." Detta uttalande är fast planterat i huvudet på sötsuget, även om det länge har motbevisats av forskare. Hjärnan behöver dock glukos, som är lättast att få från godis eller kaka. Men glukos är inte bara godis, det finns i nästan allt vi äter. Nästan alla kolhydrater omvandlas till glukos: spannmål, selleri, fisk, biff med mera. Faktum är att vår kropp älskar att spara energi, så det är lättare för den att få glukos från snabba kolhydrater och inte slösa energi på att bearbeta komplexa.
Problemet med den ständiga önskan att äta efterrätt är ett hot mot hälsan. Det är nödvändigt att övervinna det inte bara i figurens namn, utan också för den normala funktionen av samma hjärna. Forskare från University of California har i experiment bevisat att godis stör kopplingarna mellan hjärnceller, bromsar överföringen av impulser mellan dem. Om man inte kämpar mot kaksuget ökar risken för tidig utveckling av Alzheimers. Därför är det dags att bli av med detta beroende. Lyckligtvis har naturen belönat oss med en hel del användbara produkter som hjälper till med detta.
Varför du är sugen på godis och hur du blir av med det
För att förstå hur man hanterar denna plåga måste man veta varför man ibland verkligen vill äta godis, kaka eller choklad. Starkt sug efter desserter kommer från låga blodsockernivåer. Som vi redan har förstått kan vi få det från vad som helst. Och vi vet också att kroppen försöker få det så snabbt som möjligt. För ivrig sötsuget liknar detta drogberoende: när hjärnan kommer ihåg att den får snabba kolhydrater vid efterfrågan, kräver den dem. Med avvisande av sockerhaltiga produkter kan kroppen "sabotera", upp till illamående och förlust av styrka. Men detta går att fixa.
Vill vi ha godis så behöver vi bara energi. För att inte bli matberoende behöver du vänja dig vid att det finns energi i rätt mat. Med tiden, genom att ersätta kakan med en flingstav eller till och med en biff, tränar vi hjärnan att "extrahera" glukos från komplexa kolhydrater. Kroppen kan också själv syntetisera glukos, detta kallas glukoneogenes. Men varför skulle han syntetisera det, om han bara kan få Snickers? För överviktiga personer är det särskilt användbart att tvinga kroppen att producera energi.
Med fetma deponeras fettreserven i levern, och med en minskning av mängden kolhydrater kommer kroppen att bearbeta denna reserv till energi. Generellt sett behöver du döda sötsug för både hälsa och utseende. Nu mer om produkterna som hjälper till att göra detta.
bönor
Bönor, som många bönor, är rika på lättsmält protein. Väl i kroppen absorberas proteiner snabbt och tillför energi. Dessutom innehåller bönor kostfiber som förlänger mättnadskänslan. Tack vare användbara mineraler och vitaminer anses denna produkt vara en värdig ersättning för desserter.
Jag gillar inte bönor
Du kan ersätta den med alla bönor, kikärter, ärtor och linser anses vara särskilt användbara. Från dem kan du laga rejäla soppor, utsökt hummus eller andra pastor, använd dem kokta för sallader.
örtte
Du kan bli av med suget efter desserter ännu snabbare om du dricker bönor med örtte. Det rekommenderas att dricka det istället för kaffe, läsk, förpackade juicer. Vi pratar bara om örtte, eftersom svart och speciellt grönt te har koffein. En naturlig drink kommer att stärka eller slappna av, beroende på sammansättningen. Det fyller också på bristen på fukt i kroppen och mättar med användbara element. Nyckelfaktorn till varför det hjälper i denna kamp är den psykologiska tekniken. För det första måste du omedelbart distrahera dig själv, och för det andra fyller det magen.
Jag dricker inte örtte
Du kan ersätta det med vatten med gurka och mynta, kompott av bär och frukt utan socker, uzvar, naturlig druvjuice.
Fett
År 2012 genomförde Mayo Clinic en studie som bekräftade gissningarna om fördelarna med fet mat. Experiment har visat att fet mat minskar risken för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och fungerar som ett förebyggande av senil demens. Dessutom har en sådan diet en positiv effekt på hjärnans funktion. En liten rostat bröd med en bit bacon eliminerar lusten att äta en chokladkaka, även om man till en början inte alls känner för ister.
Jag äter inte fett
Forskningsresultaten handlar inte bara om fett, det kan vara kött, fisk, smör. Det vill säga allt med animaliskt fett. Vegetarianer måste hitta ett alternativ bland bönor och vegetabiliska livsmedel. För att "slå av kanten" räcker det att äta en kotlett, en smörgås eller bättre - en sallad med kött och örter.
Sill
Det är också en extremt oväntad produkt för kampen mot sötmissbruk. Men sill har flera fördelar: den är fet, innehåller protein och är rik på omega-3.
Detta är en mycket användbar produkt för kroppen, dessutom mättar den snabbt och upprätthåller en känsla av mättnad under lång tid. När du vill ha en kaka kan du äta lite sill eller annan fisk.
Jag gillar inte sill
Här kan du välja vilken fisk eller skaldjur som helst, nästan alla är rika på användbara ämnen och kompenserar för bristen på energi. De som är på diet kan vara uppmärksamma på magra typer.
Selleri
Gröna med en karakteristisk smak och lukt faller inte alla i smaken. Men de som älskar selleri kommer att få en bra hjälpreda i kampen mot extrakilon och godisberoende. Den har ett negativt kaloriinnehåll, vilket gör att det tar mer energi att smälta än vad selleri ger. Den mättas snabbt tack vare fibrerna, därför avbryter den all hunger. Och efter att ha ätit kan du inte oroa dig för din figur.
Jag äter inte selleri
Du kan ersätta den med ruccola, spenat och basilikasallad. Dessutom kommer saftiga grönsaker (kål, morötter, rödbetor, gurka) att mätta och "dela" vitaminer.
Kefir
Det finns en misstanke om att vissa människor utvecklar ett godisberoende från reproduktion av skadliga bakterier i mag-tarmkanalen. Dessa mikroorganismer är mycket "älskande" socker och allt som ser ut som det, eftersom de livnär sig på det och förökar sig i det. För förebyggande rekommenderas att ta probiotika varje dag, kefir anses vara det bästa alternativet. Det normaliserar balansen i mikrofloran och mättar med nyttiga bakterier. Som ett resultat försvinner den ständiga önskan att unna dig desserter, och fermenterade mjölkprodukter fungerar också som en förebyggande åtgärd mot mag-tarmsjukdomar och candidiasis.
Jag dricker inte kefir
Den bästa analogen är naturlig yoghurt utan tillsatser. Du kan själv lägga till färska bär, torkad frukt eller bitar av färsk frukt. Och vissa gillar surmjölk mer, de kan också ersätta kefir.
Broccoli
Att ersätta choklad med broccoli rekommenderas av två anledningar. Den första är fiber i kompositionen, det kommer att hjälpa till att spara energi under lång tid. Den andra är kromhalten i broccoli. Krom stabiliserar blodsockernivåerna, så det hjälper dem med sötsug att ompröva sina vanor. Du kan äta det i vilken form som helst, även som en del av färskpressad juice.
Jag gillar inte broccoli
Du kan hitta krom i svamp, naturlig druvjuice, sparris, spannmål och spannmål.
Ytterligare regler
Om beroende av sötsaker utvecklas till ett problem är det bättre att hantera det på ett omfattande sätt. Som regel uppmärksammar vi beroende först när vi går upp i vikt. Sport i det här fallet är en idealisk assistent, fysiska övningar förbättrar blodcirkulationen, förbättrar humöret och påskyndar hjärnans funktion. Ännu bättre, om du tränar i frisk luft kan du öka syrenivån i blodet. Träning är bra disciplin och skräpmat blir så småningom mindre attraktivt.
En annan rekommendation från anhängare av rätt kost kommer till räddningen: du måste äta separat. När vi tar långa pauser mellan måltiderna kan energitillförseln minska kraftigt under denna paus. Som ett resultat, vid de mest olämpliga ögonblicken, behöver vi akut ett munkmellanmål. Äter du lite och ofta minskar pauserna, energitillförseln är stabil och glukosnivån minskar inte.
Ett annat sätt att glömma godis en gång för alla är att övervinna dig själv. Det här är ingen kurs för den starka i anden, absolut vem som helst kan göra detta. För att utveckla en ny vana räcker det i 21 dagar att ge upp socker i sin rena form och i produkternas sammansättning. Till en början bör du förvänta dig ett sammanbrott och humör, under denna period kan du använda de övervägda produkterna. Med tiden kommer suget efter kakor och godis att minska mer och mer.
Som du kan se är passionen för desserter inte en ofarlig svaghet, utan ett allvarligt hot mot hälsan. Det måste bekämpas, och nu vet vi hur vi ska göra det.