Skölj majsgrynen noggrant, häll i saltat och / eller sötat kokande vatten i en kastrull. Rör om, koka i 15 minuter med omrörning ibland. Tillsätt sedan olja till gröten och koka ytterligare 15 minuter.
Koka majsgryn i påsar i 30 minuter.
Hur man lagar majsmjölgröt
Produkter för gröt
Servering 2
Majsgryn - 1 kopp
Vätska (mjölk och vatten i önskad proportion) - 3 glas för tät gröt, 4-5 glas för vätska
Smör - 3 cm kub
Socker - 1 rundad tesked
Salt - en fjärdedel tesked
Hur man lagar majsmjölgröt
- Häll majsgryn i en sil och tvätta under kallt vatten och låt sedan vattnet rinna av.
- Häll mjölk i en kastrull, sätt på låg värme, koka upp och stäng av värmen.
- Häll vatten i en annan kastrull, sätt på eld, tillsätt salt och koka upp. Så snart vattnet kokar, häll i majskornen, koka på en tyst eld utan lock i 5 minuter tills vattnet har avdunstat helt.
- Tillsätt kokt mjölk till majsgryn, blanda och koka i 15 minuter, rör om regelbundet med en träsked eller spatel. Lägg en kub med smör i den kokta gröt, tillsätt socker och blanda.
- Efter kokning rekommenderas att linda majsgröt i en filt i 15 minuter för att avdunsta, helst i några timmar.
I majsgröt som kosttillskott du kan lägga till torkade aprikoser, russin, hackade katrinplommon, riven pumpa, yoghurt, sylt, vaniljsocker, honung. Om gröt erbjuds till middag kan du lägga till grönsaker och kokt kött.
Hur man lagar majsmjölgröt i en långsam spis
Häll de tvättade majsgryn i multikokskålen, tillsätt socker, salt och olja. Häll i mjölk och vatten, rör om, koka på "mjölkgröt" -läget i 30 minuter, sedan 20 minuter på "värmning" -läget för avdunstning, eller öppna inte locket på multikokaren på några minuter.
Hur man lagar majsgröt i en dubbelpanna
Häll majsgryn i en behållare för spannmål, häll mjölk och vatten, lägg i en dubbelpanna i en halvtimme. Salta sedan och söt gröt, tillsätt olja, koka ytterligare 5 minuter.
Om du har grovmalda majsgryn som inte kokar bra kan du mala det i en kaffekvarn eller en kökskvarn, det kokar snabbare.
Läckra fakta
Vad man ska lägga till majsgröt
Majsgröt kan diversifieras genom att tillsätta pumpa, russin, torkade aprikoser, äpplen, torkade persikor, konserverade ananas eller persikor. Om du vill ha osötad majsgröt kan du göra den med ost, tomater och fetaost.
Kaloriinnehåll i majsgryn - 337 kcal / 100 gram.
Fördel majsgryn på grund av den stora mängden vitamin A, B, E, K och PP, kisel och järn, samt närvaron av två av de viktigaste aminosyrorna – tryptofan och lysin. På grund av sitt höga fiberinnehåll tar den bort gifter från kroppen och befriar tarmarna från rötprodukter.
Hållbarhet för majsgryn - 24 månader på en sval och torr plats.
Hållbarhet för majsgröt - 2 dagar i kylskåpet.
Kostnad för majsgryn från 80 rubel / 1 kg (genomsnittlig kostnad i Moskva för juni 2020).
Tillagningsförhållande för majsgryn
Vid kokning ökar majskornen i volym med 4 gånger, så 1 delar vatten tillsätts till 4 delar av kornen.
perfekt kruka för matlagning av majsgryn - med tjock botten.
Majsgröt blir väldigt mjuk och tjock. Om gröten är för tjock kan du hälla den med mjölk eller grädde och koka den på svag värme i ytterligare 5 minuter.
För ett glas majsgryn - 2,5 glas mjölk eller vatten, en matsked socker och en halv tesked salt. Smör - 1 liten kub. Låt så simma i en kastrull under ständig omrörning.
I multivariatet - för 1 kopp majsgryn 3,5 koppar mjölk eller vatten. Läge "mjölkgröt" i 20 minuter, sedan - "uppvärmning" i 10 minuter. Eller så kan du aktivera läget "bovete gröt" i 20 minuter.
I en dubbelpanna - precis som i en kastrull, laga en halvtimme.
Kolla in klassiska grötrecept och hur man gör majsmjölgröt.
Det finns många typer av majsgryn, men i butikerna säljer de polerade - dessa är krossade majskorn, tidigare polerade. På förpackningar med polerad majs skrivs ofta ett nummer - från 1 till 5 betyder det malets storlek. 5 är den minsta, den är snabbast att laga mat, 1 är den största, det tar längre tid att laga mat.