Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Proteiner | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| Fetter | 0.11 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 50909 g |
| kolhydrater | 3.31 g | 219 g | 1.5% | 8.3% | 6616 g |
| Kostfiber | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 19.4% | 2857 g |
| Vatten | 94.34 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2409 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 15% | 3750 g |
| betakaroten | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 32.8% | 1706 g |
| Lykopen | 3041 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 94 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.036 mg | 1.5 mg | 2.4% | 13.3% | 4167 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 6.7% | 8182 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.129 mg | 5 mg | 2.6% | 14.4% | 3876 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 22.2% | 2532 g |
| Vitamin B9, folat | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 18.3% | 3077 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 22.8 mg | 90 mg | 25.3% | 140.6% | 395 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.56 mg | 15 mg | 3.7% | 20.6% | 2679 g |
| beta-tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 2.8 μg | 120 μg | 2.3% | 12.8% | 4286 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.532 mg | 20 mg | 2.7% | 15% | 3759 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 48.3% | 1147 g |
| Kalcium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 6.1% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 12.8% | 4444 g |
| Natrium, Na | 247 mg | 1300 mg | 19% | 105.6% | 526 g |
| Svavel, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Fosfor, P | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 19.4% | 2857 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 21.1% | 2647 g |
| Mangan, Mn | 0.105 mg | 2 mg | 5.3% | 29.4% | 1905 g |
| Koppar, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 41.7% | 1333 g |
| Zink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 6.7% | 8571 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.49 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 1.18 g | ~ | |||
| fruktos | 1.31 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.026 g | ~ | |||
| valin | 0.027 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.016 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.026 g | ~ | |||
| leucin | 0.039 g | ~ | |||
| lysin | 0.039 g | ~ | |||
| metionin | 0.009 g | ~ | |||
| treonin | 0.027 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.008 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.028 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.03 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.148 g | ~ | |||
| glycin | 0.026 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.393 g | ~ | |||
| prolin | 0.02 g | ~ | |||
| serin | 0.028 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.018 g | ~ | |||
| cystein | 0.014 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| fytosteroler | 9 mg | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.015 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.011 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.016 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.044 g | från 11.2 till 20.6 | 0.4% | 2.2% | |
| 18:2 linolsyra | 0.042 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.002 g | från 0.9 till 3.7 | 0.2% | 1.1% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.042 g | från 4.7 till 16.8 | 0.9% | 5% |
Energivärdet är 18 kcal.
- kopp = 240 g (43.2 kCal)
- 0,5 kopp = 120 g (21.6 kCal)
- NLEA-servering = 121 g (21.8 kCal)
Tomater (tomater) kokta med salt rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin C - 25,3%
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
Taggar: kaloriinnehåll 18 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är användbart Tomater (tomater) kokta med salt, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Tomater (tomater) kokta med salt