Full kemisk sammansättning av korn (korn) per 100 g

Kalorier 254 KKal

  • fett:

    1,8 g

  • proteiner:

    11,4 g

  • kolhydrater:

    75,1 g

  • Vatten:

    9,4 g

  • Aska:

    2,3 g

  • Cellulosa:

    15,9 g

vitaminer

Namn

KVANTITET

% RDN

Vitamin B1 (tiamin)

0,330-0,650 mg

28,8%

Vitamin B2 (riboflavin)

0,130-0,280 mg

10,3%

Vitamin B5 (pantotensyra)

0,280-0,700 mg

9,8%

Vitamin B6 (pyridoxin)

0,320-0,470 mg

19,8%

Vitamin B9 (folsyra)

19,0-40,0 | ig

7,4%

Vitamin B12 (cyanokobalamin)

0,0 μg

0,0%

C-vitamin (askorbinsyra)

0,0 mg

0,0%

Vitamin E (alfa-tokoferol)

0,57-0,67 mg

4,1%

Beta-tokoferol

0,12 mg

0,8%

Gamma-tokoferol

0,12 mg

0,8%

Delta tokoferol

0,0 mg

0,0%

Alfa Tokotrienol

2,97 mg

19,8%

D-vitamin (kolekalciferol)

0,0 μg

0,0%

Vitamin B3 (PP, nikotinsyra)

4,60-5,70 mg

25,8%

Vitamin K

2,2 μg

1,8%

Vitamin B7 (biotin)

11,0 μg

22,0%

Beta-karoten

13,0-23,9 | ig

0,4%

Alfa-karoten

0,0 μg

0,0%

Lutein + zeaxantin

160,0 μg

2,7%

Beta-kryptoxantin

0,0 μg

0,0%

Lykopen

0,0 μg

0,0%

Vitamin B4 (kolin)

37,8-110,0 mg

14,8%

Metylmetioninsulfonium (vitamin U)

0,0 mg

0,0%

Betaintrimetylglycin

0,5 mg

0,05%

Mineraler

makro

Namn

KVANTITET

% RDN

kalium

280,0-452,0 mg

14,6%

Kalcium

29,0-33,0 mg

2,6%

Kisel

600,0 mg

2000,0%

Magnesium

133,0-150,0 mg

35,4%

Natrium

12,0-32,0 mg

1,7%

Svavel

88,0 mg

8,8%

Fosfor

264,0-353,0 mg

38,6%

Klor

125,0 mg

5,4%

Mikronäringsämnen och ultramikronäringsämnen

Namn

KVANTITET

% RDN

Aluminium

520,0 μg

1,4%

* Barium

6,0 μg

0,6%

Bor

290,0 μg

414,3%

Brom

2,1-6,4 | ig

0,2%

Vanadin

172,0 μg

430,0%

Germanium

0,5-0,7 | ig

0,2%

hårdvara

2,5-3,6 mg

20,3%

Jod

5,0-8,9 | ig

4,6%

Kobolt

7,9 μg

79,0%

Litium

23,1 μg

23,1%

Mangan

1600,0-1940,0 | ig

88,5%

Koppar

470,0-560,0 | ig

51,5%

Molybden

13,8 μg

19,7%

* Arsenik

0,03-0,18 | ig

0,9%

Nickel

10,0-26,1 | ig

12,0%

Bly

72,2 μg

3,6%

Rubidium

3,0-4,0 | ig

3,5%

* Leda

0,01-0,06 | ig

0,4%

Selen

22,1-37,7 | ig

46,0%

* Strontium

43,2 μg

5,4%

tallium

0,2 μg

10,0%

titan

141,7 μg

16,7%

Fluor

106,0 μg

2,7%

krom

10,6 μg

21,2%

zink

2710,0-2770,0 | ig

22,8%

zirkonium

38,7 μg

77,4%

Proteiner och aminosyror

Namn

KVANTITET

% RDN

Totalt proteininnehåll

10,30-12,48 g

14,2%

Innehåll av essentiella aminosyror

3,244-3,577 g

15,6%

Innehåll av icke-essentiella aminosyror

6,181-6,646 g

11,3%

Essentiella aminosyror

Syra namn

KVANTITET

% RDN

valin

0,486-0,570 g

21,1%

Gistidin

0,223-0,240 g

11,0%

Isoleucin

0,362-0,410 g

19,3%

leucin

0,673-0,740 g

15,4%

lysin

0,350-0,369 g

8,8%

metionin

0,160-0,190 g

9,7%

treonin

0,330-0,337 g

13,9%

tryptofan

0,120-0,165 g

14,3%

fenylalanin

0,540-0,556 g

18,3%

Utbytbara aminosyror

Syra namn

KVANTITET

% RDN

alanin

0,386-0,410 g

6,0%

arginin

0,440-0,496 g

7,7%

Asparaginsyra

0,540-0,619 g

4,8%

glycin

0,359-0,360 g

10,3%

Glutaminsyra

2,400-2,588 g

18,3%

prolin

1,178-1,200 g

26,4%

serin

0,418-0,470 g

5,3%

tyrosin

0,270-0,284 g

9,2%

cystin

0,190-0,219 g

11,4%

Fetter och fettsyror

Namn

KVANTITET

% RDN

Total fetthalt

1,2-2,3 g

1,8%

Innehåll av omättade fettsyror

0,685-1,360 g

2,5%

Innehåll av omega-3 omättade fettsyror

0,055-0,110 g

8,3%

Innehåll av omega-6 omättade fettsyror

0,505-1,000 g

7,5%

Innehåll av mättade fettsyror

0,225-0,450 g

1,4%

Omättade fettsyror

Syra namn

KVANTITET

Palmitolein C 16:1 (omega-7)

0,003-0,010 g

Oleic С 18:1 (omega-9)

0,122-0,240 g

Linolsyra C 18:2 (omega-6)

0,505-1,000 g

Linolenic С 18:3 (omega-3)

0,055-0,110 g

Stearidon C 18:4 (omega-3)

0,0 g

Gadoleic C 20:1 (omega-11)

0,0 g

Arachidonic C 20:4 (omega-6)

0,0 g

Eicosapentaenoic С 20:5 (omega-3)

0,0 g

Erukova S 22:1 (omega-9)

0,0 g

Klupanodone С 22:5 (omega-3)

0,0 g

Docosahexaenoic С 22:6 (omega-3)

0,0 g

Nervonova C 24:1 (omega-9)

0,0 g

Mättade fettsyror

Syra namn

KVANTITET

Lauric С 12:0

0,003-0,010 g

Myristic S 14:0

0,006-0,010 g

Pentadecanoic 15:0

0,0 g

Palmitic С 16:0

0,208-0,410 g

Stearic C 18:0

0,008-0,020 g

Arachinova S 20:0

0,0 g

Begenova S 22:0

0,0 g

Lignoceric С 24:0

0,0 g

steroler

Namn

KVANTITET

% RDN

Mängden fytosteroler

153,0-156,0 mg

280,9%

Kampesterol

22,6 mg

41,1%

beta sitosterol

120,0 mg

300,0%

stigmasterol

6,0-9,0 mg

42,9%

Kolesterol

0,0 mg

0,0%

kolhydrater

Namn

KVANTITET

% RDN

Totalt kolhydratinnehåll

73,48-77,7 g

21,6%

Mono – och disackarider

2,8-3,3 g

6,1%

Glukos

0,4-0,8 g

6,0%

fruktos

0,2-0,6 g

1,1%

galaktos

0,0 g

0,0%

sackaros

1,7-2,0 g

0%

laktos

0,0 g

0,0%

Stärkelse

54,6 g

0%

Maltos

8,0 μg

0%

Fiber

14,5-17,3 g

63,6%

Pektin

0,5 g

10,0%

Purinbaser

Namn

KVANTITET

% RDN

Mängden puriner

34,0 mg

27,3%

◄ Tillbaka till kornbeskrivning

Kommentera uppropet