Vad är så speciellt med sparris och hur man lagar det?
 

Det finns två huvudtyper av sparris: vit och grön. Vit sparris är den som växer under jorden, vilket gör att den inte tränger in i solljus. Det har en mer delikat smak än grönt, men lägre innehåll av vitaminer eftersom vissa vitaminer endast bildas under solljus. Grön sparris är mindre nyckfull, så mer än populär och billig.

Vad är så speciellt med sparris och hur man lagar det?

Sparris anses vara en mångsidig grönsak som passar bra med andra rätter, sallader, sidrätter och bakverk. Och tack vare de låga kalorierna rekommenderas det när man bantar och tappar extra kilo. Kan skryta med ett antal andra näringsämnen.

  • Innehåller många fördelaktiga vitaminer, mikro- och makroelement, proteiner, kolhydrater, mineraler och fiber.
  • Det normaliserar blodkoagulering, förhindrar bildandet av maligna tumörer.
  • Stöder hjärtmuskelns ton, normaliserar blodtrycket, har en positiv effekt på synen, på grund av innehållet i produkten av fosfor och betakaroten.
  • Sparris är också bra för gravida kvinnor - främjar god utveckling av fostret i livmodern; ammande amning.
  • Grönsak hjälper till med infertilitet - har en föryngrande effekt och återför normal hormonbalans.
  • Främjar snabb behandling för prostatit och diabetes.

Hur man lagar sparris

Rostad sparris

En utmärkt sidrätt till nästan omedelbar matlagning-utsökt, hälsosamt och kalorifattigt. Du behöver: sparris - 1 kg, olivolja - 1 tsk, smör - 2 msk, salt, peppar - efter smak sojasås - 2 tsk balsamvinäger - 1 tsk

Sparris tvättas och torkas. Smält smöret i en kastrull, kyl det till rumstemperatur. Tillsätt sojasås och balsamvinäger i det kylda smöret, rör om. Asparges ringla över olivolja och lägg sedan på ett bakplåt, smaka av med salt och peppar efter smak, grädda i en förvärmd 190 grader ugn i 12 minuter. Klar sparrisregn med balsamisås.

Vad är så speciellt med sparris och hur man lagar det?

Jag råder att laga sparrisoppa, som mirakulöst kombinerar sparris och svamp. Spaghetti med sparris är ett bra alternativ när du är ute på middag eller måltiden du vill laga något gott och snabbt. Trött på vanliga pålägg - ta i bruk ett recept på en risotto gjord på bovete och sparris.

Mer om sparris hälsofördelar och skador läst i vår stora artikel.

Kommentera uppropet