Vad är så speciellt med sparris och hur man lagar det?

Innehåll

 

Det finns två huvudtyper av sparris: vit och grön. Vit sparris är den som växer under marken och får inget solljus att tränga igenom. Det har en mer känslig smak än grön, men lägre innehåll av vitaminer eftersom vissa vitaminer bildas endast i solljus. Grön sparris är mindre nyckfull, så mer än populär och billig.

Vad är så speciellt med sparris och hur man lagar det?

Sparris anses vara en mångsidig grönsak som passar bra med andra rätter, sallader, sidrätter och bakverk. Och tack vare de låga kalorierna rekommenderas det när man bantar och tappar extra kilo. Kan skryta med ett antal andra näringsämnen.

  • Innehåller många fördelaktiga vitaminer, mikro- och makroelement, proteiner, kolhydrater, mineraler och fiber.
  • Det normaliserar blodkoagulering, förhindrar bildandet av maligna tumörer.
  • Stöder hjärtmuskeln, normaliserar blodtrycket, har en positiv effekt på synen på grund av innehållet i produkten av fosfor och betakaroten.
  • Sparris är också bra för gravida kvinnor - främjar god utveckling av fostret i livmodern; ammande amning.
  • Grönsak hjälper till med infertilitet - har en föryngrande effekt och återför normal hormonbalans.
  • Främjar snabb behandling för prostatit och diabetes.

Hur man lagar sparris

Rostad sparris

En utmärkt sidrätter till nästan omedelbar kokning - läcker, hälsosam och kalorifattig. Du behöver: sparris - 1 kg, olivolja - 1 tsk smör - 2 msk salt, peppar - för att smaka på sojasås - 2 tsk balsamvinäger - 1 tsk

Sparris tvättas och torkas. Smält smöret i en kastrull, kyl det till rumstemperatur. Tillsätt sojasås och balsamvinäger i det kylda smöret, rör om. Sparris droppar med olivolja och placeras sedan på en bakning lakan, krydda med salt och peppar efter smak, baka i en förvärmd 190 graders ugn i 12 minuter. Färdig sparrisregn med balsamsås.

Vad är så speciellt med sparris och hur man lagar det?

Jag rekommenderar att man lagar sparrissoppa, som på ett mirakulöst sätt kombinerar sparris och svamp. Spagetti med sparris är ett bra alternativ när du är ute på middag eller den måltid du vill laga något gott och snabbt. Trött på de vanliga påläggen - ta i bruk ett recept på en risotto gjord av bovete och sparris.

Mer om sparris hälsofördelar och skador läst i vår stora artikel.

Lämna ett svar