Det är 2018 och de kulinariska trendsättarna introducerar nya ätstilar och ovanliga livsmedel att inkludera i din kost. Smoothies och cocktails är igår, håll koll, äta med stil! Hur - nu kommer vi att berätta.
- Alkoholavbrott
Även bland ungdomar är det inte längre att dricka alkohol, än mindre ett företag av vuxna. Att hålla reda på vikt och kalorier är nu en fråga om respekt, och därför har fler och fler alkoholfria drycker som innehåller minst socker börjat dyka upp på marknaden.
- Jordnötssmör
Ingen sjunger en ode till olivolja längre. Det ersätts med nötig, som inte är sämre i struktur än det vanliga, och kommer att ge odds till något av de vegetabiliska fetterna i smak. Valnötolja förbättrar matsmältningen, påskyndar ämnesomsättningen och stärker immunsystemet.
- Grädde soppor
Att laga smoothies är redan dåligt uppförande; grönsakssoppor med ett minimum av fett i form av grädde eller smör ersätter. Sådana middagar ger dig vitaminer, mineraler och fibrer, samtidigt som de absorberas av kroppen så snabbt som möjligt.
- Glutenfri mat
Glutenavstötning är utbredd. Det är nu lättare att köpa glutenfritt bröd, och restauranger erbjuder alternativ till vanligt bröd. Ett överdrivet glutenintag har visat sig vara dåligt för matsmältningen.
- Maki bär
Dessa indiska bär ersätter Gojibär - en hälsosam superfood. Macar har en syrlig smak och är laddade med antioxidanter som hjälper till i kroppens avgiftningsprocess. Maca bär är låga i glukos och kan därför ätas av personer med diabetes.
- Vegetarianism
Fler och fler människor byter till en växtbaserad diet - av både medicinska och etiska skäl. Det noteras att sådan näring är mer harmonisk för människokroppen och om du inte tar vegetarism som grund för hela ditt liv, är det nu också modernt att ordna en växtbaserad diet för dig själv.
- Svart mat
Allt som ger en maträtt svart färg är moderiktigt. Det här är kex och tångbakverk, svart ris och rätter baserade på det, svarta sesamfrön, svart quinoa, svarta bönor, kakao, kaffe, rött kött, tofuost. Det är inte känt vad som orsakade en sådan passion för den mörka sidan, men att köpa en svart burgare kommer att vara i trend!
- Råg surdeg
Det är nu modernt att äta inte bara glutenfritt bröd, med kli, fullkorn, med supermat och frön. Huvudskillnaden mellan det nya populära brödet är surdeg i stället för jäst, det är mycket bättre för matsmältningen och orsakar inte obehag i tarmarna.
- Chufa nötter
Chufa - jordnära mandlar, som har blivit ett nytt inslag i hälsosam kost för idrottare. Det är en källa till vegetabiliskt protein, kostfiber, kalium, som lindrar muskelsmärta, liksom probiotika som normaliserar matsmältningen och påskyndar ämnesomsättningen.
- Vattenmelonfrön
Nu kan vattenmeloner säkert ätas med frön, utan rädsla för konsekvenserna. Forskare har bevisat sina fördelar. Välj därför frön, stek i en torr panna och snäpp i stället för solrosfrön. En kopp vattenmelonfrön innehåller 30 gram protein, vitamin B, magnesium och hälsosamma fetter.