Vilka är fördelarna med vaktelägg
 

Sedan antiken har vaktelägg ätits, och egyptiska papyri- och kinesiska medicinrecept berättar om dem. I Japan var det till och med lagligt föreskrivet för barn att äta 2-3 vaktelägg dagligen, eftersom de påverkade utvecklingen av deras hjärnaktivitet positivt.

Det fanns också en annan obestridlig fördel med vaktelägg i barnmat - de orsakade inte allergier, till skillnad från kycklingägg. Denna upptäckt gjorde det möjligt att enkelt introducera friska proteiner och äggulor i menyn för varje barn, vilket ledde till en övergripande förbättring av den yngre generationens hälsa.

Dessutom lider vaktlar inte av salmonellos, och därför kan de användas råa vid framställning av krämer och cocktails, och behålla alla vitaminer och spårämnen intakta, vilket är mycket mer än i kycklingägg.

Om du tar samma vikt av vaktelägg och kycklingägg, kommer vaktelägg att innehålla 2.5 gånger fler B -vitaminer, 5 gånger mer kalium och järn, liksom vitamin A, koppar, fosfor och aminosyror.

Skalet av vaktelägg, som innehåller kalcium, koppar, fluor, svavel, zink, kisel och många andra element, absorberas lätt av kroppen och är användbart för att bilda tänder, ben och benmärg.

Användningen av vaktelägg stärker immunförsvaret och normaliserar mag-tarmkanalen, hjärtat och blodkärlen. Denna produkt rekommenderas för att förebygga cancer, nervsjukdomar och tillstånd, högt blodtryck, astma, diabetes.

Tyrosin i vaktelägg används vid tillverkning av kosmetika - för hår, ansiktshud och anti-aging linjer. För mäns hälsa är vaktelägg också fördelaktiga och anses vara kraftfullare än Viagra-tabletter.

Hur man lagar ordentligt

Koka vaktelägg inte längre än 5 minuter i kokande vatten och stek ett par under lock i 2-3 minuter. Så de bevarar vitaminer och spårämnen så mycket som möjligt. Tvätta äggen noggrant före tillagning.

Hur mycket kan jag äta

Barn under 3 år, med daglig användning, får äta högst 2 vaktelägg om dagen, från 3 till 10 år - 3 stycken, tonåringar-4, vuxna-högst 6.

Vem kan inte äta

Du bör minska användningen av vaktelägg om du har fetma, gallstenssjukdom, mag- och tarmsjukdomar, personer med matallergier mot protein.

För mer om vaktelägg hälsofördelar och skador - läs vår stora artikel.

Kommentera uppropet