vitamin E

Användbara egenskaper och dess effekt på kroppen

Metabolism i kroppen

Vitamin E är ett fettlösligt vitamin som bryts ner och lagras i kroppens fettlager. Det fungerar som en antioxidant genom att bryta ner fria radikaler som skadar celler. Fria radikaler är molekyler som har en oparad elektron, vilket gör dem mycket reaktiva. De livnär sig på friska celler under ett antal biokemiska processer. Vissa fria radikaler är naturliga biprodukter från matsmältningen, medan andra kommer från cigarettrök, grillcancerframkallande ämnen och andra källor. Friska celler skadade av fria radikaler kan leda till utveckling av kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar etc. Att ha en tillräcklig mängd E-vitamin i kosten kan fungera som en förebyggande åtgärd för att skydda kroppen från dessa sjukdomar. Optimal absorption uppnås när E-vitamin intas med maten.

E-vitamin absorberas i tarmarna och kommer in i blodomloppet genom lymfsystemet. Det absorberas tillsammans med lipider, kommer in i chylomikronerna och transporteras med hjälp till levern. Denna process liknar alla former av vitamin E. Först efter att ha passerat genom levern visas a-tokoferol i plasma. Det mesta av β-, γ- och δ-tokoferol som konsumeras utsöndras i galla eller absorberas inte och utsöndras från kroppen. Anledningen till detta är närvaron i levern av en speciell substans - ett protein som uteslutande transporterar α-tokoferol, TTPA.

Plasmadministrering av RRR-a-tokoferol är en mättande process. Plasmanivåerna slutade stiga vid ~ 80 μM med vitamin E-tillskott, även om doserna ökade till 800 mg. Studier visar att begränsningen av plasmakoncentrationen av a-tokoferol verkar vara resultatet av snabb ersättning av cirkulerande nyligen absorberad a-tokoferol. Dessa data överensstämmer med kinetiska analyser som visar att hela plasmakompositionen av α-tokoferol förnyas dagligen.

Interaktion med andra element

Vitamin E har antioxidanteffekter när det kombineras med andra antioxidanter, inklusive betakaroten, och. C-vitamin kan återställa oxiderat vitamin E till dess naturliga antioxidantform. Megadoser av C-vitamin kan öka behovet av vitamin E. Vitamin E kan också skydda mot några av effekterna av alltför stora mängder och reglera nivåerna av detta vitamin. Vitamin E är viktigt för att vitamin A ska fungera, och ett högt intag av vitamin A kan minska absorptionen av vitamin E.

Vitamin E kan krävas för att omvandlas till sin aktiva form och kan minska vissa av symtomen på brist. Stora doser av vitamin E kan störa den antikoagulerande effekten av vitamin K och kan minska tarmabsorptionen.

Vitamin E ökar tarmabsorptionen av vitamin A vid medel till höga koncentrationer, upp till 40%. A och E arbetar tillsammans för att öka antioxidantkapaciteten, skydda mot vissa former av cancer och stödja tarmhälsan. De arbetar synergistiskt för hörselnedsättning, metaboliskt syndrom, inflammation, immunsvar och hjärnhälsa.

Selenbrist förvärrar effekterna av vitamin E-brist, vilket i sin tur kan förhindra selentoxicitet. En kombinerad selen- och vitamin E-brist har större inverkan på kroppen än brist på bara ett av näringsämnena. Den kombinerade effekten av vitamin E och selen kan hjälpa till att förhindra cancer genom att stimulera apoptos i onormala celler.

Oorganiskt järn påverkar absorptionen av vitamin E och kan förstöra det. E-vitaminbrist förvärrar överflödigt järn, men kompletterande vitamin E förhindrar det. Det är bäst att ta dessa tillskott vid olika tidpunkter.

Smältbarhet

Vitaminer är mest fördelaktiga när de kombineras korrekt. För bästa effekt rekommenderar vi att du använder följande kombinationer:

• tomat och avokado;
• färska morötter och nötsmör;
• gröna och sallad med olivolja;
• sötpotatis och valnöt;
• paprika och guacamole.

En kombination av spenat (dessutom, efter att ha kokats, kommer det att ha ett stort näringsvärde) och vegetabilisk olja kommer att vara användbar.

Naturligt vitamin E är en familj med åtta olika föreningar - 8 tokoferoler och 4 tokotrienoler. Detta innebär att om du konsumerar vissa hälsosamma livsmedel, kommer du att få alla dessa 4 föreningar. I sin tur innehåller syntetiskt vitamin E endast en av dessa 8 komponenter (alfa-tokoferol). Således är en vitamin E-tablett inte alltid en bra idé. Syntetiska läkemedel kan inte ge dig vad naturliga vitaminkällor kan göra. Det finns ett litet antal medicinska vitaminer, som också innehåller vitamin E-acetat och vitamin E-succinat. Även om de är kända för att förhindra hjärtsjukdomar, rekommenderar vi fortfarande att du får ditt vitamin E från din kost.

Använd i officiell medicin

Vitamin E har följande funktioner i kroppen:

• upprätthålla hälsosamma kolesterolnivåer i kroppen;
• kampen mot fria radikaler och förebyggande av sjukdomar;
• återställande av skadad hud;
• bibehålla hårdensitet;
• balans mellan hormonnivåerna i blodet;
• lindring av symtom på premenstruellt syndrom;
• synförbättring;
• sakta ner demensprocessen vid andra neurodegenerativa sjukdomar;
• möjlig minskning av risken för cancer;
• ökad uthållighet och muskelstyrka;
• stor vikt vid graviditet, tillväxt och utveckling.

Att ta vitamin E i form av ett läkemedel är effektivt vid behandling av:

• ataxi - en rörelsestörning associerad med brist på vitamin E i kroppen;
• brist på vitamin E. I det här fallet föreskrivs som regel ett intag av 60-75 internationella enheter av vitamin E per dag.

Oftast manifesteras effektiviteten av vitamin E i sådana fall i kombination med andra läkemedel. Var noga med att rådgöra med din läkare innan du tar den.

I farmakologi finns vitamin E i form av mjuka kapslar om 0,1 g, 0,2 g och 0,4 g, samt en lösning av tokoferolacetat i olja i ampuller och ampuller, fettlösliga vitaminer, pulver för tillverkning av tabletter och kapslar med ett innehåll av 50% vitamin E. Dessa är de vanligaste formerna av vitaminet. För att konvertera mängden av ett ämne från internationella enheter till mg måste 1 IE likställas med 0,67 mg (om vi talar om den naturliga formen av vitaminet) eller till 0,45 mg (syntetisk substans). 1 mg alfa-tokoferol är lika med 1,49 IE i naturlig form eller 2,22 av en syntetisk substans. Det är bäst att ta doseringsformen av vitaminet före eller under måltiderna.

Tillämpning inom folkmedicin

Traditionell och alternativ medicin värderar vitamin E främst för dess närande, regenerativa och återfuktande egenskaper. Oljor, som den viktigaste källan till vitamin, finns ofta i folkrecept för olika sjukdomar och hudproblem. Till exempel anses olivolja vara effektiv - den återfuktar, lugnar huden och lindrar inflammation. Det rekommenderas att applicera oljan i hårbotten, armbågarna och andra drabbade områden.

För behandling av olika typer används jojobaolja, kokosnötolja, vetegroddolja, druvkärnolja. Alla hjälper till att rengöra huden, lugna ömma områden och ge näring till huden med välgörande ämnen.

Comfrey salva, som innehåller vitamin E, rekommenderas för användning. För att göra detta, blanda först lövträdets löv eller rötter (1: 1, som regel, ett glas olja till 1 glas av växten) och gör sedan ett avkok från den resulterande blandningen (koka i 30 minuter). Efter det, filtrera buljongen och tillsätt en fjärdedel av ett glas bivax och lite apotek vitamin E. En kompress är gjord av en sådan salva, hålls på smärtsamma områden under en dag.

En annan av de många växterna som innehåller vitamin E är murgröna. För behandling används rötter, löv och grenar av växten, som används som en antiseptisk, antiinflammatorisk effekt, har en slemlösande, diuretisk och kramplösande effekt. Buljongen används för reumatism, gikt, purulenta sår, amenorré och tuberkulos. Det är nödvändigt att använda murgrönspreparat med försiktighet, eftersom själva växten är giftig och kontraindicerad under graviditet, hepatit och barn.

Traditionell medicin används ofta som ett botemedel mot många sjukdomar. Som alla nötter är det ett förråd av vitamin E. Dessutom används både mogna och omogna frukter, löv, frön, skal och fröolja. Till exempel används ett avkok av valnötsblad i form av kompresser för att påskynda sårläkning. Ett avkok av omogna frukter rekommenderas att dricka som te tre gånger om dagen för magsjukdomar, parasiter, skrofula, hypovitaminos, skörbjugg och diabetes. Alkoholhaltig infusion används för dysenteri, smärta i urinvägarnas organ. En tinktur av gyllene mustaschblad, valnötskärnor, honung och vatten tas som ett botemedel mot bronkit. Omogna nötter anses vara ett kraftfullt botemedel mot parasiter inom folkmedicinen. Nötskalssylt hjälper till med njurinflammation och myom.

Dessutom betraktas vitamin E traditionellt som ett fertilitetsvitamin, det används för ovariespillssyndrom, manlig och kvinnlig infertilitet. Till exempel anses en blandning av nattljusolja och apotekets vitamin E vara effektiv (1 matsked olja och 1 kapsel vitamin, intagen tre gånger om dagen före måltiderna i en månad).

Ett universellt botemedel är en salva baserad på solrosolja, bivax etc. En sådan salva rekommenderas att användas externt (för behandling av olika hudskador, från) och internt (i form av tamponger för rinnande näsa, öroninflammation , sjukdomar i reproduktionsorganen, samt att använda det internt och sår).

E-vitamin i vetenskaplig forskning

• En ny studie identifierade gener som styr mängden E -vitamin i spannmål, vilket kan stimulera ytterligare närings- och näringsförbättringar. Forskare har utfört flera typer av analyser för att identifiera 14 gener som syntetiserar vitamin E. Nyligen hittades sex gener som kodar för protein och är ansvariga för syntesen av vitamin E. Uppfödare arbetar med att öka mängden provitamin A i majs, samtidigt som sammansättningen av vitamin E. ökar. De är biokemiskt kopplade. och tochromanoler är avgörande för fröns livskraft. De förhindrar oljeavfall i frön under lagring, groning och tidiga plantor.
• E-vitamin är inte förgäves så populärt bland kroppsbyggare - det hjälper verkligen till att upprätthålla muskelstyrka och hälsa. Forskare har äntligen räknat ut hur detta händer. E-vitamin har länge etablerat sig som en kraftfull antioxidant, och nyligen studerades det att utan det skulle plasmamembranet (som skyddar cellen från läckage av dess innehåll och även kontrollerar inträde och frisättning av ämnen) inte kunna återhämta sig helt. Eftersom vitamin E är fettlösligt kan det faktiskt införlivas i membranet, vilket skyddar cellen från fri radikalattack. Det hjälper också till att bevara fosfolipider, en av de viktigaste cellulära komponenterna som är ansvariga för cellreparation efter skada. Till exempel när du tränar bränner dina mitokondrier mycket mer syre än normalt, vilket resulterar i fler fria radikaler och membranskador. Vitamin E säkerställer deras fullständiga återhämtning, trots ökad oxidation, och håller processen under kontroll.
• Vitamin E-bristande zebrafisk producerade avkommor med beteendemässiga och metaboliska problem, enligt en ny studie från University of Oregon. Dessa resultat är signifikanta eftersom den neurologiska utvecklingen av zebrafisk liknar den neurologiska utvecklingen hos människor. Problemet kan förvärras hos kvinnor i fertil ålder som undviker fettrika livsmedel och undviker oljor, nötter och frön, som är några av de livsmedel som har de högsta nivåerna av E-vitamin, en antioxidant som är nödvändig för normal embryonal utveckling hos ryggradsdjur. Embryon med vitamin E-brist hade fler missbildningar och högre dödlighet, samt en förändrad DNA-metyleringsstatus så tidigt som fem dagar efter befruktning. Fem dagar är tiden det tar för ett befruktat ägg att bli en simfisk. Resultaten av studien tyder på att vitamin E-brist i zebrafisk orsakar långvarig försämring som inte kan reverseras även med senare kosttillskott av vitamin E.
• Den nya upptäckten av forskare bevisar att användningen av sallad med tillsats av vegetabiliskt fett hjälper till att absorbera åtta näringsämnen. Och genom att äta samma sallad, men utan olja, minskar vi kroppens förmåga att absorbera spårämnen. Vissa typer av salladsdressingar kan hjälpa dig att absorbera mer näringsämnen, enligt forskning. Forskare har funnit ökad absorption av flera fettlösliga vitaminer förutom betakaroten och tre andra karotenoider. Ett sådant resultat kan lugna dem som inte kan motstå att lägga en droppe olja till en lätt sallad även när de är på diet.
• Preliminära bevis tyder på att antioxidanttillskott av vitamin E och selen - enbart eller i kombination - inte förhindrar demens hos asymptomatiska äldre män. Denna slutsats kan dock inte vara avgörande på grund av otillräcklig studie, inkludering av endast män i studien, korta exponeringstider, varierande doser och metodbegränsningar baserat på faktisk incidentrapportering.

Använd inom kosmetologi

På grund av dess värdefulla egenskaper är vitamin E mycket ofta en ingrediens i många kosmetika. I sin sammansättning indikeras det som ”tokoferol'('tokoferol“) Eller“tokotrienol'('tokotrienol“). Om namnet föregås av prefixet “d” (till exempel d-alfa-tokoferol), erhålls vitaminet från naturliga källor; om prefixet är ”dl”, syntetiserades ämnet i laboratoriet. Kosmetologer värderar vitamin E för följande egenskaper:

• vitamin E är en antioxidant och förstör fria radikaler;
• det har solskyddsegenskaper, det vill säga det ökar effektiviteten av solskyddseffekten av speciella krämer och lindrar också tillståndet efter exponering för solen;
• har fuktgivande egenskaper - i synnerhet alfa-tokoferolacetat, vilket stärker den naturliga hudbarriären och minskar mängden förlorad vätska;
• ett utmärkt konserveringsmedel som skyddar de aktiva ingredienserna i kosmetika från oxidation.

Det finns också ett mycket stort antal naturliga recept för hud, hår och naglar som effektivt ger näring, återställer och tonar dem. Det enklaste sättet att ta hand om din hud är att gnugga in olika oljor i huden, och för hår, att applicera oljan på hela hårets längd i minst en timme innan du tvättar, en eller två gånger i veckan. Om du har torr eller tråkig hud, prova att använda en blandning av rosolja och apotek E -vitamin för att stimulera kollagenproduktionen. Ett annat recept mot åldrande inkluderar kakaosmör, havtorn och tokoferollösning. En mask med aloe vera juice och en lösning av vitamin E, vitamin A och en liten mängd närande grädde ger näring åt huden. En exfolierande universell effekt kommer att ge en mask av äggvita, en sked honung och ett dussin droppar vitamin E.

Torr, normal och blandad hud kommer att omvandlas med en blandning av bananmassa, fettrik grädde och några droppar tokoferollösning. Om du vill ge din hud ytterligare ton, blanda massa av en gurka och ett par droppar av en oljelösning av vitamin E. En effektiv mask med E -vitamin mot rynkor är en mask med apotek E -vitamin, potatismassa och persiljekvistar. . En mask bestående av 2 milliliter tokoferol, 3 tsk röd lera och anisolja hjälper till att bli av med akne. För torr hud, försök att blanda 1 ampull tokoferol och 3 teskedar kelp för att återfukta och återuppliva din hud.

Om du har fet hud, använd en mask som innehåller 4 milliliter vitamin E, 1 krossad aktiv koltablett och tre teskedar linser. För åldrande hud används också en arkmask som inkluderar vetegroddsolja med tillsats av andra eteriska oljor - ros, mynta, sandelträ, neroli.

E-vitamin är ett kraftfullt stimulerande medel för tillväxt av ögonfransar: för detta används ricinolja, kardborre, persikaolja som appliceras direkt på ögonfransarna.

Masker som innehåller vitamin E är oumbärliga för hårets hälsa och skönhet. Till exempel en närande mask med jojobaolja och kardborreolja. För torrt hår, en mask av kardborre-, mandel- och olivoljor samt en oljelösning av vitamin E. Om du märker att ditt hår har börjat falla ut, prova en blandning av potatisjuice, juice eller aloe vera gel, honung och apotekets vitaminer E och A. För att ge ditt hår glans kan du blanda olivolja och kardborreolja, en oljelösning av vitamin E och en äggula. Och naturligtvis får vi inte glömma vetegroddsolja - en vitaminbomb för hår. För ett uppfriskande och glänsande hår, kombinera bananmassa, avokado, yoghurt, vitamin E-olja och vetegroddolja. Alla ovanstående masker måste appliceras i 20-40 minuter, linda håret i en plastpåse eller plastfolie och skölj sedan med schampo.

För att hålla dina naglar friska och vackra, är det bra att använda följande masker:

• solros eller olivolja, några droppar jod och några droppar E-vitamin - hjälper till med skalande naglar;
• vegetabilisk olja, en oljelösning av vitamin E och lite rödpeppar - för att påskynda tillväxten av naglar;
• , vitamin E och citron eterisk olja - för spröda naglar;
• olivolja och vitamin E-lösning - för att mjuka nagelbanden.

Husdjur

Alla djur behöver tillräckliga nivåer av E-vitamin i sina kroppar för att stödja hälsosam tillväxt, utveckling och reproduktion. Stress, motion, infektion och vävnadsskada ökar djurets behov av vitamin.

Det är nödvändigt att säkerställa dess intag genom mat - lyckligtvis är detta vitamin allmänt distribuerat i naturen. Brist på vitamin E hos djur manifesterar sig i form av sjukdomar, oftast attackerar kroppsvävnader, muskler och manifesteras också i form av apati eller depression.

Användning vid grödoproduktion

För några år sedan gjorde forskare vid universiteten i Toronto och Michigan en upptäckt om fördelarna med vitamin E för växter. Tillsats av vitamin E till gödselmedlet har visat sig minska växternas känslighet för kalla temperaturer. Som ett resultat gör det det möjligt att upptäcka nya, kalltåliga sorter som ger den bästa skörden. Trädgårdsmästare som bor i kallare klimat kan experimentera med vitamin E och se hur det påverkar växtens tillväxt och livslängd.

Industriell användning av vitamin E

E-vitamin används ofta i den kosmetiska industrin - det är en mycket vanlig ingrediens i krämer, oljor, salvor, schampon, masker etc. Dessutom används det i livsmedelsindustrin som livsmedelstillsats E307. Detta tillskott är helt ofarligt och har samma egenskaper som ett naturligt vitamin.

Kontraindikationer och varningar

Vitamin E är ett fettlösligt vitamin, det förstörs inte när det utsätts för tillräckligt höga temperaturer (upp till 150-170 ° C). Det utsätts för ultravioletta strålar och tappar aktivitet när det fryser.

Tecken på vitamin E-brist

Sann vitamin E-brist är mycket sällsynt. Inga uppenbara symtom hittades hos friska människor som fick åtminstone minimala mängder vitamin från maten.

E-vitaminbrist kan upplevas av för tidigt födda barn som har en vikt på mindre än 1,5 kg. Personer som har problem med absorptionen av fett i mag-tarmkanalen riskerar också att utveckla vitaminbrist. Symtom på vitamin E-brist är perifer neuropati, ataxi, skelettmyopati, retinopati och nedsatt immunsvar. Tecken på att din kropp inte får tillräckligt med vitamin E kan också innehålla följande symtom:

• svårigheter att gå och koordinationssvårigheter
• muskelsmärta och svaghet
• synstörningar
• generell svaghet;
• minskad sexuell lust;
• anemi.

Om du märker något av dessa symtom är det värt att överväga att besöka din läkare. Endast en erfaren specialist kan bestämma förekomsten av en viss sjukdom och ordinera lämplig behandling. Vanligtvis uppstår vitamin E-brist som en följd av genetiska sjukdomar såsom Crohns sjukdom, ataxi, cystisk fibros och andra sjukdomar. Endast i detta fall ordineras stora doser av medicinska vitamin E-tillskott.

Exponering

För de flesta friska människor är vitamin E mycket fördelaktigt, både när det tas oralt och när det appliceras direkt på huden. De flesta människor upplever inga biverkningar när de tar den rekommenderade dosen, men biverkningar kan uppstå vid höga doser. Det är farligt att överskrida dosen om du lider av hjärtsjukdom eller. I ett sådant fall får du inte överstiga 400 IE (cirka 0,2 gram) per dag.

Vissa studier visar att intag av höga doser vitamin E, som är 300 till 800 IE varje dag, kan öka risken för hemorragisk stroke med 22%. En annan allvarlig biverkning av att konsumera för mycket vitamin E är en ökad blödningsrisk.

Undvik att ta kosttillskott som innehåller vitamin E eller andra antioxidant vitaminer strax före och efter angioplastik.

Mycket höga vitamin E-tillskott kan potentiellt leda till följande hälsoproblem:

• hjärtsvikt hos personer med diabetes;
• försämrad blödning
• risken för återkommande cancer i prostatakörteln, nacken och huvudet;
• ökad blödning under och efter operationen;
• en ökad sannolikhet att dö av hjärtinfarkt eller stroke.

En studie visade att vitamin E-tillskott också kan vara skadligt för kvinnor som är i de tidiga stadierna av graviditeten. Höga doser av E-vitamin kan också ibland leda till illamående, magkramper, trötthet, svaghet, huvudvärk, dimsyn, utslag, blåmärken och blödningar.

Interaktion med andra läkemedel

Eftersom vitamin E-tillskott kan sakta blodproppar bör de tas med försiktighet med liknande läkemedel (aspirin, klopidogrel, ibuprofen och warfarin), eftersom de kan öka denna effekt avsevärt.

Läkemedel som syftar till att sänka kolesterolnivåerna kan också interagera med vitamin E. Det är inte känt med säkerhet om effekten av sådana läkemedel minskar när endast vitamin E tas, men denna effekt är mycket vanlig i kombination med vitamin C, betakaroten och selen.

Läs också om andra vitaminer: