Vitamin B12

Användbara egenskaper och dess effekt på kroppen

Interaktion med andra element

Medan många sjukdomar och mediciner kan påverka effekten av vitamin B12 negativt, kan vissa näringsämnen å andra sidan stödja dess effekt eller till och med göra det möjligt i allmänhet:

• folsyra: Detta ämne är en direkt "partner" av vitamin B12. Det är ansvarigt för att omvandla folsyra till sin biologiskt aktiva form efter olika reaktioner - med andra ord, den återaktiverar den. Utan vitamin B12 lider kroppen snabbt av en funktionell brist på folsyra, eftersom den förblir i vår kropp i en olämplig form för den. Å andra sidan kräver vitamin B12 också folsyra: i en av reaktionerna frigör folsyra (mer specifikt metyltetrahydrofolat) en metylgrupp för vitamin B12. Metylkobalamin omvandlas sedan till en metylgrupp till homocystein, vilket resulterar i att det omvandlas till metionin.
• biotin: Den andra biologiskt aktiva formen av vitamin B12, adenosylkobalamin, kräver biotin (även känt som vitamin B7 eller vitamin H) och magnesium för att fullgöra dess viktiga funktion i mitokondrier. Vid biotinbrist kan en situation uppstå där det finns en tillräcklig mängd adenosylkobalamin, men det är värdelöst, eftersom dess reaktionspartner inte kan bildas. I dessa fall kan symtom på vitamin B12-brist uppstå, även om nivån av B12 i blodet förblir normal. Å andra sidan visar en urinanalys en vitamin B12-brist, när den faktiskt inte är det. Att komplettera med vitamin B12 skulle inte heller leda till att motsvarande symtom upphör, eftersom vitamin B12 helt enkelt förblir ineffektivt på grund av biotinbrist. Biotin är mycket känsligt för fria radikaler, så ytterligare biotin blir nödvändigt vid stress, tunga sporter och sjukdom.
• kalcium: Absorptionen av vitamin B12 i tarmen med hjälp av en inneboende faktor är direkt beroende av kalcium. I fall av kalciumbrist blir denna absorptionsmetod extremt begränsad, vilket kan leda till en lätt vitamin B12-brist. Ett exempel på detta är att ta metafenin, ett diabetesläkemedel som sänker tarmens kalciumnivåer till den grad att många patienter utvecklar B12-brist. Studier har dock visat att detta kan kompenseras av samtidig administrering av vitamin B12 och kalcium. Som ett resultat av ohälsosamma dieter lider många människor av surhet. Detta innebär att det mesta av kalcium som konsumeras används för att neutralisera syran. Således kan överdriven surhet i tarmarna leda till B12-absorptionsproblem. Brist på D-vitamin kan också leda till kalciumbrist. I detta fall rekommenderas att ta vitamin B12 med kalcium för att optimera absorptionshastigheten för inneboende faktor.
• vitaminerna B2 och B3: de främjar omvandlingen av vitamin B12 efter att den har omvandlats till dess bioaktiva koenzymform.

Absorption av vitamin B12 med andra livsmedel

Livsmedel som innehåller mycket vitamin B12 är bra att äta med. Piperin, ett ämne som finns i paprika, hjälper kroppen att absorbera B12. Som regel pratar vi om kött- och fiskrätter.

Forskning visar att konsumtion av rätt förhållande folat till B12 kan förbättra hälsan, stärka hjärtat och minska risken för utveckling. emellertid kan för mycket syra störa absorptionen av B12 och vice versa. Att bibehålla en optimal mängd av var och en av dem är således det enda sättet att förhindra underskott. Folat är rik på folat och B12 finns främst i animaliska produkter som fisk, ekologiskt och magert kött, mejeriprodukter och ägg. Försök att kombinera dem!

Naturliga B12 eller näringstillskott?

Liksom vilket vitamin som helst, erhålls B12 bäst från naturliga källor. Det finns forskning som tyder på att syntetiska kosttillskott kan vara skadliga för kroppen. Dessutom kan endast en läkare bestämma den exakta mängden av ett ämne som krävs för hälsa och välbefinnande. I vissa fall är dock syntetiska vitaminer oumbärliga.

Vitamin B12 finns vanligtvis i kosttillskott som cyanokobalamin, en form som kroppen lätt omvandlar till de aktiva formerna av metylkobalamin och 5-deoxyadenosylkobalamin. Kosttillskott kan också innehålla metylkobalamin och andra former av vitamin B12. Det befintliga beviset visar ingen skillnad mellan formerna med avseende på absorption eller biotillgänglighet. Kroppens förmåga att absorbera vitamin B12 från kosttillskott är dock till stor del begränsad av inneboende faktorkapacitet. Till exempel absorberas endast cirka 10 mcg av ett 500 mcg oralt tillskott av friska människor.

Vitamin B12-tillskott är särskilt viktigt för vegetarianer och veganer. B12-brist bland vegetarianer beror främst på vilken typ av diet de följer. Veganer löper störst risk. Vissa B12-berikade spannmålsprodukter är en bra källa till vitaminet och innehåller ofta mer än 3 mcg B12 för varje 100 gram. Dessutom är vissa märken av näringsjäst och spannmål berikade med vitamin B12. En mängd sojaprodukter, inklusive sojamjölk och köttersättningar, innehåller också syntetisk B12. Det är viktigt att titta på produktens sammansättning, eftersom inte alla är berikade med B12 och mängden vitamin kan variera.

Olika formler för spädbarn, inklusive de baserade på, är berikade med vitamin B12. Formulerade nyfödda har högre vitamin B12-nivåer än ammade barn. Medan exklusiv amning rekommenderas under de första 6 månaderna av ett barns liv, kan det vara mycket fördelaktigt att lägga till en förstärkt vitamin B12-formel under andra hälften av spädbarnet.

Här är några tips för dem som är vegetarianer och veganer:

• Se till att du har en pålitlig källa till vitamin B12 i din kost, såsom berikade livsmedel eller kosttillskott. Det räcker i allmänhet inte att bara konsumera ägg och mejeriprodukter.
• Be din vårdgivare kontrollera din B12-nivå en gång om året.
• Se till att dina vitamin B12-nivåer är normala före och under graviditeten och om du ammar.
• Äldre vegetarianer, särskilt veganer, kan behöva högre doser B12 på grund av åldersrelaterade problem.
• Högre doser kommer sannolikt att behövas av personer som redan är bristfälliga. Enligt professionell litteratur används doser från 12 mcg per dag (för barn) till 100 mcg per dag (för vuxna) för att behandla personer med brist på vitamin B2000.

Följande tabell innehåller en lista över livsmedel som kan ingå i en vegetarisk och vegansk diet som är bra för att bibehålla normala B12-nivåer i kroppen:

Använd i officiell medicin

Hälsofördelarna med vitamin B12:

• Potentiell cancerförebyggande effekt: Vitaminbrist leder till problem med folatmetabolism. Som ett resultat kan DNA inte reproduceras ordentligt och skadas. Experter tror att skadat DNA direkt kan bidra till bildandet av cancer. Att komplettera din diet med vitamin B12 tillsammans med folat undersöks för att hjälpa till att förebygga och till och med behandla vissa typer av cancer.
• Främjar hjärnhälsa: Låga vitamin B12-nivåer har visat sig öka risken för Alzheimers hos äldre män och kvinnor. B12 hjälper till att hålla nivåerna av homocystein låga, vilket kan spela en roll vid Alzheimers sjukdom. Det är också viktigt för koncentration och kan bidra till att minska ADHD-symtom och dåligt minne.
• Kan förhindra depression: Många studier har visat en korrelation mellan depression och vitamin B12-brist. Detta vitamin är viktigt för syntesen av en neurotransmittor i samband med humörreglering. En studie, publicerad i American Journal of Psychiatry, undersökte 700 kvinnor med funktionshinder över 65 år. Forskarna fann att kvinnor med vitamin B12-brist var dubbelt så benägna att drabbas av depression.
• Förebyggande av anemi och hälsosam hematopoies: Vitamin B12 är viktigt för en sund produktion av röda blodkroppar som är normala i storlek och mognad. Omogna såväl som felaktigt stora röda blodkroppar kan leda till lägre syrgasnivåer i blodet, allmänna symtom på svaghet och slöseri.
• Att upprätthålla optimala energinivåer: Som en av B-vitaminerna hjälper vitamin B12 att omvandla proteiner, fetter och kolhydrater till "bränsle" för vår kropp. Utan det upplever människor ofta kronisk trötthet. Vitamin B12 behövs också för att överföra signaler från neurotransmittorer som hjälper muskler att dra ihop sig och bibehålla energinivåer hela dagen.

Vitamin B12 i dosform kan ordineras i sådana fall:

• med ärftlig vitaminbrist (Immerslud-Grasbecks sjukdom). Det ordineras i form av injektioner, först i 10 dagar och sedan en gång i månaden under hela livet. Denna terapi är effektiv för personer med nedsatt vitaminabsorption;
• med skadlig anemi. Vanligtvis genom injektion, oral eller nasal medicinering;
• med brist på vitamin B12;
• med cyanidförgiftning;
• med en hög nivå av homocystein i blodet. Det tas i kombination med folsyra och vitamin B6;
• med åldersrelaterad ögonsjukdom som kallas åldersrelaterad makuladegeneration;
• med hudskador bältros. Förutom att lindra hudsymtom kan vitamin B12 också lindra smärta och klåda vid denna sjukdom.
• med perifer neuropati.

I modern medicin är tre syntetiska former av vitamin B12 vanligast - cyanokobalamin, hydroxokobalamin, kobabmamid. Den första används i form av intravenösa, intramuskulära, subkutana eller intra-lumbala injektioner, liksom i form av tabletter. Hydroxokobalamin kan endast injiceras under huden eller i musklerna. Cobamamid ges genom injektioner i en ven eller muskel eller tas oralt. Det är den snabbaste av de tre typerna. Dessutom finns dessa läkemedel tillgängliga i form av pulver eller färdiga lösningar. Och utan tvekan finns vitamin B12 ofta i multivitaminformuleringar.

Användningen av vitamin B12 i traditionell medicin

Traditionell medicin rekommenderar först och främst att man tar livsmedel som är rika på vitamin B12 vid anemi, svaghet, känsla av kronisk trötthet. Sådana produkter är kött, mejeriprodukter, lever.

Det finns en åsikt att vitamin B12 kan ha en positiv effekt med och. Därför rekommenderar traditionella läkare att använda salvor och krämer, som inkluderar B12, externt och i form av behandlingskurser.

Vitamin B12 i den senaste vetenskapliga forskningen

• Forskare från norska institutet för vetenskap och teknik har fastställt att vitamin B12-brist under graviditeten är förknippad med en ökad risk för för tidig födsel. Studien involverade 11216 gravida kvinnor från 11 länder. För tidig födelse och låg födelsevikt står för en tredjedel av de nästan 3 miljoner nyfödda dödsfallen varje år. Forskarna bestämde att resultaten också berodde på fostrets moderns hemvist - till exempel var en hög nivå av B12 associerad med ett högt födelseviktförhållande i länder med låg och medelinkomst, men skilde sig inte i länder hög bostadsnivå. I samtliga fall var dock vitaminbrist associerad med risken för för tidig födelse.
• Forskning från University of Manchester visar att tillsats av höga doser av vissa vitaminer till konventionella behandlingar - särskilt vitaminerna B6, B8 och B12 - kan minska symtomen avsevärt. Sådana doser minskade mentala symtom, medan låga mängder vitaminer var ineffektiva. Dessutom har det noterats att B-vitaminer är mest fördelaktiga i de tidiga stadierna av sjukdomen.
• Norska forskare har funnit att låga nivåer av vitamin B12 hos spädbarn är förknippade med en efterföljande nedgång i barns kognitiva förmågor. Studien genomfördes bland nepalesiska barn eftersom vitamin B12-brist är mycket vanligt i länder i Sydasien. Vitaminnivåerna mättes först hos nyfödda (i åldern 2 till 12 månader) och sedan hos samma barn 5 år senare. Barn med lägre B12-nivåer presterade sämre på tester som pussellösning, bokstavsigenkänning och tolkning av andra barns känslor. Vitaminbrist orsakades oftast av otillräcklig konsumtion av animaliska produkter på grund av den låga levnadsstandarden i landet.
• Den första långsiktiga studien av sitt slag av Ohio State University Cancer Research Center visar att långvarig vitamin B6 och B12-tillskott är associerade med en ökad risk för lungcancer hos manliga rökare. Data samlades in från över 77 patienter som tog 55 mikrogram vitamin B12 varje dag i 10 år. Alla deltagare var i åldersgruppen 50 till 76 år och var inskrivna i studien mellan 2000 och 2002. Som ett resultat av observationer fann man att män som röker var fyra gånger mer benägna att utveckla lungcancer än de som inte tog B12 .
• Ny forskning tyder på att konsumtion av vissa vitaminer som B12, D, koenzym Q10, niacin, magnesium, riboflavin eller karnitin kan ha terapeutiska fördelar för anfall. Denna neurovaskulära sjukdom drabbar 6% av män och 18% av kvinnor över hela världen och är ett mycket allvarligt tillstånd. Vissa forskare säger att det kan bero på brist på antioxidanter eller från mitokondriell dysfunktion. Som ett resultat kan dessa vitaminer och spårämnen, med egenskaper, förbättra patientens tillstånd och minska symtomen på sjukdomen.

Användningen av vitamin B12 i kosmetologi

Det antas vara vitamin B12. Genom att applicera cyanokobalamin lokalt kan du lägga till vacker glans och styrka i ditt hår. För att göra detta rekommenderas det att använda apotekets vitamin B12 i ampuller och lägga till det i masker - både naturliga (baserade på oljor och naturprodukter) och köpta. Till exempel kommer följande masker att gynna håret:

• mask, som innehåller vitaminerna B2, B6, B12 (från ampuller) och kardborreolja (en matsked), 1 rå kycklingägg. Alla ingredienser blandas och appliceras på håret i 5-10 minuter;
• en blandning av vitamin B12 (1 ampull) och 2 matskedar rödpeppar. Med en sådan mask måste du vara extremt försiktig och applicera den bara på hårrötterna. Det kommer att stärka rötterna och påskynda hårväxten. Du måste behålla den inte längre än 15 minuter;
• mask med vitamin B12 från en ampull, en tesked ricinolja, en tesked flytande honung och 1 rå. Denna mask kan tvättas av en timme efter applicering;

Den positiva effekten av vitamin B12 observeras när det appliceras på huden. Det tros hjälpa till att jämna ut de första rynkorna, tona huden, förnya dess celler och skydda den från de skadliga effekterna av den yttre miljön. Kosmetologer rekommenderar att man använder apotekets vitamin B12 från en ampull, blandar det med en fet bas - oavsett om det är olja eller vaselin. En effektiv föryngringsmask är en mask gjord av flytande honung, gräddfil, kycklingägg, eterisk citronolja, med tillsats av vitaminerna B12 och B12 och aloe vera juice. Denna mask appliceras i ansiktet i 15 minuter, 3-4 gånger i veckan. I allmänhet fungerar vitamin B12 för huden bra med kosmetiska oljor och vitamin A. Innan du applicerar något kosmetiskt ämne är det värt att testa för förekomst av allergier eller oönskade hudreaktioner.

Användningen av vitamin B12 vid djurhållning

Som hos människor produceras hos vissa djur en inre faktor i kroppen, vilket är nödvändigt för absorptionen av vitaminet. Dessa djur inkluderar apor, grisar, råttor, kor, illrar, kaniner, hamstrar, rävar, lejon, tigrar och leoparder. Intrinsisk faktor hittades inte hos marsvin, hästar, får, fåglar och vissa andra arter. Det är känt att hos hundar produceras endast en liten mängd av faktorn i magen - det mesta finns i bukspottkörteln. Faktorer som påverkar assimileringen av vitamin B12 hos djur är en brist på protein, järn, vitamin B6, avlägsnande av sköldkörteln och ökad surhet. Vitaminet lagras främst i levern, liksom i njurarna, hjärtat, hjärnan och mjälten. Som hos människor utsöndras vitaminet i urinen, medan det hos idisslare utsöndras huvudsakligen genom avföring.

Hundar visar sällan tecken på vitamin B12-brist, men de behöver det för normal tillväxt och utveckling. De bästa källorna till B12 är lever, njure, mjölk, ägg och fisk. Dessutom är de flesta färdigmatar redan berikade med viktiga vitaminer och mineraler, inklusive B12.

Katter behöver cirka 20 mikrogram vitamin B12 per kg kroppsvikt för att upprätthålla normal tillväxt, graviditet, amning och hemoglobinnivåer. Studier visar att kattungar kanske inte får vitamin B12 på 3-4 månader utan märkbara konsekvenser, varefter deras tillväxt och utveckling avtar avsevärt tills de slutar helt.

Den viktigaste källan till vitamin B12 för idisslare, grisar och fjäderfän är kobolt, som finns i jord och foder. Vitaminbrist manifesterar sig i tillväxthämning, dålig aptit, svaghet och nervsjukdomar.

Användningen av vitamin B12 vid grödoproduktion

Under många år har forskare försökt hitta ett sätt att få vitamin B12 från växter, eftersom dess huvudsakliga naturliga källa är animaliska produkter. Vissa växter kan absorbera vitaminet genom rötterna och därmed berikas med det. Till exempel innehöll kornkorn eller korn betydande mängder vitamin B12 efter att befruktning tillsattes i jorden. Genom sådan forskning utvidgas möjligheterna för människor som inte kan få tillräckligt med vitamin från dess naturliga källor.

Kontraindikationer och varningar

Tecken på vitamin B12-brist

Kliniska fall av vitamin B12-brist är extremt sällsynta och i de flesta fall orsakas de av allvarliga metaboliska störningar, sjukdom eller en fullständig avstötning av livsmedel som innehåller vitaminet. Endast en läkare kan avgöra om det saknas ett ämne i kroppen genom att genomföra specialstudier. Men eftersom B12-nivåerna i serum närmar sig minimiet kan vissa symtom och obehag uppstå. Det svåraste i denna situation är att avgöra om din kropp verkligen saknar vitamin B12, eftersom dess brist kan förklädas som många andra sjukdomar. Symtom på vitamin B12-brist kan inkludera:

• irritabilitet, misstanke, personlighetsförändring, aggression;
• apati, sömnighet, depression;
• , minskning av intellektuella förmågor, minnesförlust;
• hos barn - utvecklingsfördröjning, manifestationer av autism;
• ovanliga känslor i armar och ben, förlust av känsla av kroppsställning;
• svaghet;
• förändringar i synen, skada på optisk nerv;
• inkontinens;
• problem i hjärt-kärlsystemet (ischemiska attacker ,,);
• djupa vener;
• kronisk trötthet, frekventa förkylningar, aptitlöshet.

Som du kan se, kan vitamin B12-brist "förklädas" under många sjukdomar, och allt för att det spelar en mycket viktig roll i hjärnans, nervsystemets, immunitet, cirkulationssystem och DNA-bildning. Det är därför det är nödvändigt att kontrollera nivån av B12 i kroppen under medicinsk övervakning och konsultera en specialist om lämpliga typer av behandling.

Vitamin B12 tros ha en mycket låg potential för toxicitet, därför har gränsnivån för intag och tecken på vitaminöverskott inte fastställts av läkemedlet. Man tror att överflödigt vitamin B12 utsöndras från kroppen på egen hand.

Läkemedelsinteraktioner

Vissa läkemedel kan påverka nivån av vitamin B12 i kroppen. Dessa läkemedel är:

• kloramfenikol (kloromycetin), ett bakteriostatiskt antibiotikum som påverkar vitamin B12-nivåer hos vissa patienter;
• läkemedel som används för att behandla mag och återflöde, de kan störa absorptionen av B12 och sakta ner frisättningen av magsyra;
• metformin, som används för behandling.

Om du tar dessa eller andra mediciner regelbundet, bör du rådgöra med din läkare om deras effekt på nivåerna av vitaminer och mineraler i din kropp.

Läs också om andra vitaminer: