Innehåll
Det är en av de tio essentiella aminosyrorna. Det är en del av nästan alla proteiner vi känner till. Denna aminosyra fick sitt namn för att hedra valerianväxten. Det har en positiv effekt på det centrala och autonoma nervsystemet. Deltar i tillväxt och syntes av kroppsvävnader. Det är en energikälla för muskelceller.
Valinrika livsmedel:
Indikerad ungefärlig mängd i 100 g produkt
Allmänna egenskaper hos valin
Valin tillhör gruppen proteinogena aminosyror, som innehåller 20 syror. Denna alifatiska α-aminoisovalerinsyra har den kemiska formeln: C5H11INTE2.
Det fungerar som ett av utgångsämnena i syntesen av pantotensyra (vitamin B3) och penicillin. Interfererar med minskningen av nivån av serotonin i kroppen. Det finns i stora mängder i animaliska produkter, ris och nötter.
Dagligt valinkrav
För en vanlig person är den dagliga normen för valin i genomsnitt 3-4 gram per dag. Vanliga kycklingägg är i täten när det gäller innehållet i detta ämne, följt av komjölk och kött. För vegetarianer är nötter, bönor, ris, pumpafrön och tång bra val.
Behovet av valin ökar:
- vid behandling av smärtsamma missbruk och missbruk;
- med depression
- i närvaro av multipel skleros;
- när du återställer skadade vävnader
- med brist på aminosyror till följd av intag av vissa läkemedel;
- om du lider av sömnlöshet, irritabilitet och nervositet
- under tunga laster;
- med ökad känslighet för temperaturförändringar.
Behovet av valin minskar:
- med parestesier (känslor av gåshud på huden);
- med sigdcellanemi;
- med kränkningar i mag-tarmkanalen.
Valin smältbarhet
Eftersom valin är en essentiell syra, sker dess assimilering genom allmän interaktion med aminosyrorna L-leucin och L-isoleucin. Dessutom absorberas valin mycket väl från valnötter och vaktelägg.
Användbara egenskaper hos valin och dess effekt på kroppen
- valin förhindrar en minskning av serotoninnivån - hormonet av glädje och gott humör;
- reglerar proteinmetabolismen;
- är en komplett energikälla för muskelceller;
- tack vare valin syntetiseras vitamin B3;
- valin är ansvarig för assimilering av andra syror i proteinogengruppen;
- ökar muskelkoordinationen och minskar kroppens känslighet för kyla, värme och smärta.
- Valin är viktigt för att bibehålla normala kvävehalter i kroppen.
Interaktion av valin med väsentliga element
Valine kan interagera bra med proteiner, fleromättade fettsyror samt långsamt smältbara kolhydrater (spannmål, grönsaker, fullkornsbröd, bröd, müsli). Dessutom kombineras valin med alla aminosyror i proteingruppen.
Tecken på brist på valin i kroppen
- sprickor i slemhinnorna
- artrit och artros;
- minnesskada;
- försvagning av immuniteten
- deppigt humör;
- ytlig sömn;
- muskeldystrofi;
- torrhet i ögons slemhinnor.
Tecken på överskott av valin i kroppen
- förtjockning av blodet
- problem med mag-tarmkanalen;
- irritabilitet;
- allergiska reaktioner.
Faktorer som påverkar kroppens valininnehåll
Tillräcklig näring och övergripande fysisk hälsa påverkar kroppens valininnehåll. Problem i mag -tarmkanalens funktion leder till en minskning av absorptionen av denna aminosyra av kroppens celler. Brist på enzymer, diabetes mellitus, leversjukdom leder till en minskning av aminosyrornas positiva effekt på kroppen som helhet.
Valin för skönhet och hälsa
Valin används i bodybuilding som ett kosttillskott i kombination med essentiella aminosyror som isoleucin och leucin. Sådana komplex av sportnäring ton muskelvävnad och stärker musklerna. Används för att bygga muskelmassa.
Eftersom valin är ansvarigt för att förse vår kropp med serotonin leder en tillräcklig mängd av det i kroppen till kraft, gott humör och ljusa ögon. I idrottsnäring används valin också som ett sätt att förbättra proteinmetabolismen.
Baserat på detta kan vi dra slutsatsen att du bör konsumera mat som innehåller valin för att må bra och se vacker ut. Naturligtvis inom normala gränser.