Innehåll
Gatemat är en del av kulturen i landet där du kommer att bry dig om att besöka. Du bör inte ignorera det, eftersom rätterna där är vanliga, autentiska och mycket originella i smak. Också billigt. Det är så ovanligt att du inte kommer att serveras på någon restaurang. Så, vad är det värt att prova i ...
... Mexiko
Utan tvekan är det tacos och tostados som är välkända av många. Dessa är tortillor: tacos - mjukt ris, tostados - krispig stekt majs eller vete. Dessa tortillor serveras med en valfri fyllning - bönor, varm guacamolsås, ost, skaldjur. Fyllningen är finhackad och insvept i en platt kaka.
... Indien
Indisk gatumat är slående i sin variation - från kokt potatis med underbara kryddor till alla sorters pannkakor. Ett besökskort för turister är bel puri - en rätt med lätt puffat ris, stekta nudlar med grönsaker och en kryddig sås. Beroende på geografin läggs nötter eller granatäpplen till skålen.
... Frankrike
Frankrikes visitkort är den berömda bagetten som säljs och serveras överallt. En av varianterna av fransk gatemat är en fräsch krispig baguette, skuren i halva längden med olika fyllningar. Ofta är detta ost, paté, smör eller sylt.
... New York
Ja, ja, ja, vi kommer att prata om korv. Det är förvånande att en riktig korv är mycket enklare i ingredienser, men av någon anledning smakar den mycket bättre än vår med koreanska morötter. En klassiker från New York är en kokt och stekt korv som serveras i en bulle med kryddor, ketchup, lök, senap, örter och chili.
... Grekland
Grekisk gatamat är en show. Framför dina ögon stekas grillat kött och grönsaker och serveras i en rund tårta. En sådan maträtt kallas souvlaki, och trots sin skenbara enkelhet är den otroligt god. Kött - fläsk, nötkött, fjäderfä eller fisk att välja mellan. Du kan be om att lägga till sås eller salladsblad.
… Tyskland
Currywurst är en stekt fläskkorv som serveras hel eller i bitar, med tomatsås eller curry. De erbjuder stekt potatis eller en bulle. Tillräckligt fett och tungt mellanmål, men det är helt enkelt omöjligt att gå förbi aptitretande kött.
... Indonesien
Indonesien är också känt för sin gatumat, som ofta är udda och ganska äckligt att se på, om än utsökt. Om du inte gillar det ovanliga, prova nasi goreng - stekt ris stuvat i olja med lök, vitlök, sojasås och chili. Ris serveras med ägg, kyckling eller räkor.
… Kalkon
Kända turkiska godis säljs också på gatorna i turiststäder. Det är ovanligt att prova simit och kokorech. Den första kursen är en bagel med vallmofrön eller sesamfrön, som serveras till frukost. Det andra är lamm- eller getkött, deras egen lever och ätliga slaktbiprodukter, kryddat med citronsaft, olivolja, oregano och kokt på en spett. Allt detta finhackas och serveras i en baguette.
... Marocko
Traditionellt är shish kebab en maträtt gjord av lammkött, men om du vill kan du också servera den från nötkött, kyckling, fläsk eller fisk. Köttet tillagas på en spett som en shish kebab och serveras med ris, flatbröd eller bulle.
... Kenya
Samsa eller mer korrekt - sambusa är små pajer med olika fyllningar: potatis, lök, ärt, kött. Sambusa stekas eller bakas och säljs till glädje för förbipasserande och turister.