Livets symbol: Påsktraditionerna i går och idag

Fastan går mot sitt slut, och snart möter vi påsk. Vad som blir festbordet denna dag bestämmer varje värdinna själv. En sak är oförändrad - vi kommer definitivt att lägga en stor maträtt med färgade ägg på den. Denna symboliska tradition har kommit till oss från århundradets djup. Men vad betyder det? Varför är det vanligt att måla ägg på påsk? Hur gjorde de det förr i tiden? Vi studerar påsktraditioner tillsammans med experter på varumärket Praxis.

Ett litet mirakel i livet

Låt oss börja med det viktigaste - var kom traditionen att måla ägg till påsk ifrån? Den mest kända legenden säger att Maria Magdalena strax efter Jesu Kristi uppståndelse var vid en predikan i Rom och träffade kejsaren Tiberius. Hon presenterade honom för ett ägg med orden ”Kristus är uppstånden!”. Som svar sade härskaren att det var mer troligt att detta ägg skulle bli rött än han skulle tro på möjligheten till uppståndelse. I samma ögonblick blev ägget i Marias hand lila. Så i själva verket uppstod sedvanan att måla ägg till påsk.

Själva ägget som påskens huvudsymbol valdes inte heller av en slump. Sedan urminnes tider representerar det födelsen av ett nytt liv. Genom att dö på korset gav Jesus mänskligheten möjlighet att sona för sina synder och hitta frälsning i himmelriket. Med andra ord, att återfödas för ett nytt liv. Och i det här fallet symboliserar äggskalet den heliga graven och den röda färgen-blodet som han utgjutit. Dessutom, i östlig kultur, är rött en symbol för kunglig makt. Och Jesus Kristus kallas, som ni vet, judarnas kung i Bibeln.

Alla naturens färger

Idag kan du måla ägg i alla färger du vill. Speciella färgpulver och färdiga flytande färger underlättar denna uppgift. I gamla dagar klarade de sig utan allt detta och använde vad naturen själv gav.

Den kanske mest populära metoden, som våra mödrar och mormödrar tillgriper på det gamla sättet, är lökskal. Tack vare det får äggen en mörkröd, brun eller orange färg. Ett liknande färgschema ges av ett starkt avkok av körsbärsbark.

Ett avkok av nässlor lämnar äggskalet blekgrönt och en infusion av björkknoppar - ljusgula. För att få en mer intensiv nyans är det bättre att använda gurkmeja. Du kan måla äggen i en ljuslila färg med hjälp av rödkål. För att göra detta hackas det fint och ångas i kokande vatten. Ett avkok av rödbetor hjälper till att uppnå en mjuk rosa nyans. Och för att få äggen att bli en rik grön färg och skimra av pärlemor använder du den vanliga gröna färgen.

Krashenki: vi ritar med en färg

Oftast på gamla dagar gjordes krashenki eller krashanki till påsk - vanliga ägg, oftast röda. På bordet borde det ha stått 13 målade, enligt antalet apostlar som leddes av Jesus Kristus. Det var sådana ägg som togs för att transporteras på besök, delas ut till de fattiga och sättas på anhörigas gravar. Om äggen invigdes i templet kastades inte skalet i alla fall - det krossades och hälldes i floden.

Låt oss pröva metoden med lökskal i praktiken. Fyll pannan i vilken äggen ska tillagas med lökskal, fyll med vatten och koka i 15-20 minuter. Sedan kyler vi buljongen helt. En viktig subtilitet. Om du vill få en jämn nyans, sila buljongen genom en sil. Om du är nöjd med ett abstrakt mönster med ränder, lämna skalet i pannan. Så vi lägger 10 kycklingägg av den valda kategorin "Praxis" i den kylda buljongen, lägger lite salt och koka över låg värme i 7-8 minuter. Vi tar ut äggen och torkar dem försiktigt med en bomullstrasa fuktad i vegetabilisk olja.

Drapanki: nålar och färger

Lika populärt förr i tiden var drapanki, de är också shkrabanki. Här var det redan möjligt att visa lite fantasi. För denna målningsmetod är det bäst att ta ägg med ett mörkt skal. Såsom kycklingbordsägg "Praxis" i den första kategorin. De har ett starkt brunt skal, som lätt tål dekorativa och applicerade manipulationer och inte kommer att spricka under tillagningen.

Kärnan i denna målningsmetod är enkel. Koka 8 ägg i lökskalet på vanligt sätt. Ju mer intensiv färgen på buljongen är, desto bättre. När äggen har svalnat ritar du ett mönster på skalet med en enkel penna. Det kan vara enkla lockar, inskriptionen “XB” eller ett helt blomsterarrangemang. Med en nål eller en syl repar vi sedan försiktigt mönstret på skalet. Ju tunnare nålen är desto mer uttrycksfull blir mönstret. Du kan gå över det ovanifrån med en kontrastfärg - det kommer att bli ännu mer spektakulärt. Efter det måste äggen också täckas med ett tunt lager vegetabilisk olja.

Krapanki: vax tårar

Tidigare användes vax ofta för att färga ägg. Så krapanki dök upp på festbordet. Det är lätt att göra dem hemma. Engagera gärna barn i en så intressant aktivitet. Vi behöver Praxiki kycklingägg med selen. Ljusröd kartongförpackning och ett roligt namn kommer att locka deras uppmärksamhet och sätta upp dem på ett kreativt sätt.

Koka äggen i förväg, förbered ett ljus och två färglösningar, till exempel rött och gult. Vi doppar ett ägg i en röd lösning, det andra i en gul. Efter några sekunder tar vi ut äggen och låter dem torka helt. Vi tänder ljusets veke och droppar försiktigt smält vax på skalet för att göra snygga droppar. När de är frysta lägger vi det röda ägget i en gul lösning och det gula ägget i ett rött. Återigen tar vi ut äggen och torkar dem. Nu återstår att försiktigt skrapa bort vaxet. När du tar bort det helt kommer äggen att täckas med busiga fläckar.

Pysanki: ett mästerverk på skalet

Endast riktiga hantverkare kunde göra påskägg till påsk. Det krävde konstnärlig talang, uthållighet och skickliga händer. Principen är i stort sett densamma som för krapankami, bara mönstren är mer komplexa. Tänk på dem i förväg och gör några skisser på papper.

Vi kommer att behöva 4 kycklingägg i den valda kategorin Praxis, berikade med selen. Vi kommer att tillaga dem hårdkokta och torka dem noggrant med ättika för att avfetta ytan. Vi kommer att förbereda 4 färglösningar i förväg: gul, röd, grön och svart.

Vi smälter vaxet och använder en pensel för att applicera den första delen av mönstret på ett rent skal. Du bör börja med den ljusaste tonen och gradvis flytta till den mörkaste. Därför sänker vi för första gången ägget till den gula lösningen, står i några sekunder och torkar det med en torr ren trasa. Därefter applicerar vi den andra delen av mönstret med vax och doppar ägget i en röd lösning. Vi upprepar samma sak med den gröna och svarta lösningen.

När alla färgskikt appliceras måste du hålla ägget över öppen låga ett tag. Vaxet blir mjukt och du kan enkelt ta bort det, varefter ett flerskiktat mönster kommer att visas på skalet. Glöm inte att gnugga äggen med vegetabilisk olja så att de lyser bländande.

Det här är påsktraditionerna som fanns i gamla dagar. Varför ska vi inte återuppliva dem och göra något speciellt? Oavsett vilken idé du tar som grund kan du inte klara dig utan stora läckra ägg av högsta kvalitet. Du hittar dem i varumärket i märket Praxis. Dessa är ägg av den utvalda och första kategorin, som kännetecknas av ett starkt rent brunt skal och en ljus gyllene äggula. De kommer att bli huvuddekorationen på festbordet till påsk och kommer att tilltala alla utan undantag.

Kommentera uppropet