Sweetie (Oroblanco)

Beskrivning

Sweetie, eller golden sweetie, är en relativt ny frukt av Citrus -släktet, som nyligen dök upp på hyllorna i butiker i vårt land. Denna hybrid skapades genom att korsa en vit grapefrukt med en pomelo i ett laboratorium i Kalifornien på 1970 -talet. 1981 utfärdades patent på frukten, och redan 1984 gav israeliska uppfödare den namnet "Sweetie".

Uppfödare planerade ursprungligen att utveckla en sötare, mindre bitter grapefrukt.

Andra namn för formationen är pomelit, vit grapefrukt och oroblanco. Sweetie-plantager finns i Israel, Indien, Japan, Kina, Italien, Spanien, Hawaii, Amerika och Portugal. Växten odlas framgångsrikt under inomhusförhållanden och förekommer inte alls i naturen.

Vad ser det ut som

Frukten växer på spridande träd, upp till 4-10 meter i höjd. Trädets löv är lite ovanliga och består av 3 delar. Mittbladet är stort, ytterligare två växer på sidorna av det. På plantager beskärs träd och tillåter dem inte att växa över 2.5 meter så att det är bekvämt att skörda.

Sviti blommar med vita doftande blommor, som samlas i flera bitar i små borstar. Sötnos liknar grapefrukt, men är mindre. Frukten växer upp till 10-12 cm i diameter. Skalet är finporerat, tätt och grönt och förblir i samma färg även när frukten är helt mogen.

Ibland kan skalet få en gulaktig nyans. Köttet är vitt, nästan gropt. Skivorna är åtskilda av bittra, tjocka vita partitioner. Sweeties har samma smak som pomelo och grapefrukt, men mjukare och sötare. Frukten har en mycket trevlig doft som kombinerar lukten av tallnålar, citrusfrukter och grönska.

Sammansättning och kaloriinnehåll

• Protein 0.76 g
• Fett 0.29 g
• Kolhydrater 9.34 g
• Kaloriinnehåll 57.13 kcal

Liksom alla citrusfrukter är Sweeties rika på värdefulla element - vitaminer, mineraler, biologiskt aktiva ämnen. Det finns inte mindre C -vitamin i en frukt än i en grapefrukt. Sweetie -massa innehåller kolhydrater, en liten mängd fett och protein, samt kostfiber och fiber.

Fördel

Frukt innehåller många användbara ämnen, mycket askorbinsyra, vitamin A och grupp B, kolhydrater, eteriska oljor, fibrer, antioxidanter, enzymer, organiska syror, kalcium, magnesium, kalium, järn, fluor, fosfor, zink, kisel. Enzymerna lipas, maltas, amylas och laktas hjälper kroppen att bryta ner komplexa ämnen som kommer in i matsmältningskanalen med mat.

Sweetie förbättrar vävnadsandningen, hjälper till att stärka nervsystemet, stärker tänder och ben och stöder normal muskler och hjärnfunktion. Frukt bidrar till att eliminera skadliga ämnen från kroppen, hjälper till att upprätthålla god fysisk form. Doften av fruktens eteriska olja har en positiv effekt på nervsystemet och lugnar och förbättrar humöret.

Det finns bara 58 kcal per 100 g frukt, därför ingår de ofta i dietmat. Det finns speciella viktminskningsdieter som utvecklas med hjälp av frukten. Du måste äta Sweetie på morgonen eller till middag, i kombination med proteinmat. Vitamin smoothies och cocktails måste läggas till kosten. Sådan näring, i kombination med fysisk aktivitet, hjälper dig att gå ner i extra kilo.

Sweeties är mycket användbara för människokroppen, eftersom:

• sänker kolesterol i blodet;
• normaliserar vattenbalansen;
• stärker immunförsvaret
• normaliserar blodtrycket
• accelererar vävnadsregenerering;
• hjälper till att bli av med apati och depression;
• återställer mikroflora;
• förhindrar utveckling av onkologi;
• toner upp;
• förbättrar matsmältningen och ämnesomsättningen
• bromsar åldrandet;
• sänker blodsockret
• förbättrar synen;
• lindrar svullnader
• förbättrar uppmärksamhet och koncentration.

Frukten har följande egenskaper:

• antivirus
• sårläkning
• antiseptisk
• regenererande
• antihistamin
• antibakteriell
• immunomodulerande
• antiinflammatorisk

Inom kosmetologi används skalet och massan av Sweetie. Juicen och eterisk olja återfuktar och ger näring åt huden väl, förbättrar cellförnyelsen, bromsar åldrandet av ansikte och händer, läker nötning och sår.

Älskling Harm

Om det är första gången du provar frukten, ät inte för mycket. Prova en liten bit och vänta ett tag. Personer med en allergisk reaktion mot citrusfrukter och intolerans mot vissa komponenter i frukten bör vara särskilt försiktiga.

Innan du använder oljan för första gången, lägg först ett par droppar på handleden. Om huden reagerar normalt, inte blir röd eller börjar klåda, kan du använda oljan för medicinska och kosmetiska ändamål.

Det rekommenderas inte att äta Sweetie för följande sjukdomar:

• hepatit
• enterit
• ökad surhet
• kolit
• kolecystit
• gastrit
• komplexa former av jade;
• magsår.

Gravida kvinnor måste försiktigt införa svettningar i kosten, särskilt efter andra trimestern. Med allergier och mag-tarmsjukdomar är det bättre för gravida kvinnor att vägra foster. Det rekommenderas inte att ge frukt till barn under 8 år.

Matlagningsapplikationer

I grund och botten äts frukterna färska, skalade från skalet och skiljeväggar, eller skärs över frukten och tas bort fruktköttet med en sked. Vid matlagning används Sweetie för att förbereda kött, grönsaker och fruktsallader, marmelad, det läggs till såser, glass, souffléer och drycker.

Sweetie används för att förbereda desserter och kanderade frukter, som förbättrar smaken och aromen av konfektyr. En exotisk fruktsallad med tomater, örter och mjukost, kryddat med olivolja, är mycket god.

Sylt och sylt är gjorda av frukterna, som har en utsökt smak. Om du lägger en skiva frukt i te, blir drycken inte bara mer aromatisk utan också användbar. Sweetie används ofta för att dekorera olika rätter. Frukterna passar bra till fjäderfä, skaldjur, grönsaker och svamp, särskilt champinjoner. De är väldigt förtjusta i Sweetie i Thailand, där de lagar drycker, olika snacks och lägger till dem i rätter.

Kyckling och söt sallad

Ingredienser:

• 50 g kex;
• hälften av den söta frukten;
• 100 g bearbetad ost;
• majonnäs;
• greener;
• 100 g kycklingfilé.

Förberedelser:

• Koka köttet i saltat vatten, kyla och skär i små bitar.
• Om smällarna är stora, skär eller bryt dem i mitten.
• Skär den bearbetade osten i kuber.
• Skala Sweetie och skär i små bitar.
• Kombinera ingredienser, tillsätt majonnäs och rör om.
• Lägg salladen på en tallrik och garnera med färska örter.

Hur man väljer Sweetie

1. Den gröna färgen på huden betyder inte att den inte är mogen, det är dess naturliga färg.
2. Skalet av en mogen svett behöver inte ha fläckar, sprickor, bucklor och andra brister. Den färskaste frukten har en jämn, fast grönaktig färg, beroende på sort, kan den ha en gul färg.
3. En blank hud innebär vanligtvis att dess yta är täckt med vax, när du väljer en tråd är det bättre att ta frukter utan denna konstgjorda glans.
4. Var noga med att vara uppmärksam på fruktens vikt. Den söta frukten ska inte vara lätt, även i små storlekar är den mogna söta ganska tung. Om du väljer Sweetie och det är lätt är en stor del dess tjocka hud.
5. Den grundläggande indikatorn för fruktens mognad är dess lukt. Svitens mogna frukt har en behaglig sötaktig lukt med lite bitterhet, om lukten är sur är faktum att denna frukt är omogen.