Sojabönolja för salladsdressing eller matlagning

Näringsvärde och kemisk sammansättning.

Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
NäringsämneKVANTITETNorm **% av normen i 100 g% av normen i 100 kcal100% normalt
Kalorivärde884 kCal1684 kCal52.5%5.9%190 g
Fetter100 g56 g178.6%20.2%56 g
vitaminer
Vitamin B4, kolin0.2 mg500 mg250000 g
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE8.18 mg15 mg54.5%6.2%183 g
beta-tokoferol0.9 mg~
gamma-tokoferol64.26 mg~
tokoferol21.3 mg~
K-vitamin, fylokinon183.9 μg120 μg153.3%17.3%65 g
Spårelement
Järn, Fe0.05 mg18 mg0.3%36000 g
Zink, Zn0.01 mg12 mg0.1%120000 g
steroler
Kampesterol62 mg~
stigmasterol59 mg~
beta -sitosterol172 mg~
Fettsyra
Tran0.533 gmax 1.9 г
Mättade fettsyror
Mättade fettsyror15.65 gmax 18.7 г
16:0 Palmitic10.455 g~
17-0 margarin0.034 g~
18:0 Stearin4.435 g~
20:0 Arachinic0.361 g~
22: 00.366 g~
Enomättade fettsyror22.783 gmin 16.8 г135.6%15.3%
18:1 Olein (omega-9)22.55 g~
18:1 cis22.55 g~
20:1 Gadoleic (omega-9)0.233 g~
Fleromättade fettsyror57.74 gfrån 11.2 till 20.6280.3%31.7%
18:2 linolsyra50.952 g~
18:2 Omega-6, cis, cis50.418 g~
18:2 trans, trans0.533 g~
18:3 Linolenic6.789 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenic6.789 g~
Omega-3 fettsyror6.789 gfrån 0.9 till 3.7183.5%20.8%
Omega-6 fettsyror50.418 gfrån 4.7 till 16.8300.1%33.9%
 

Energivärdet är 884 kcal.

  • kopp = 218 g (1927.1 kCal)
  • msk = 13.6 g (120.2 kCal)
  • tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Sojabönolja för salladsdressing eller matlagning rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 54,5%, vitamin K - 153,3%
  • vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
  • Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
Taggar: kaloriinnehåll 884 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur är det användbart Sojabönolja för dressing av sallader eller matlagning, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Sojabönolja för dressing av sallader eller matlagning

Kommentera uppropet