Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fetter | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| vitaminer | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| K-vitamin, fylokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| steroler | |||||
| fytosteroler | 132 mg | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 14.9 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.1 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 9.8 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 5 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 43 g | min 16.8 г | 256% | 29% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.4 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 42.5 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 37.6 g | från 11.2 till 20.6 | 182.5% | 20.6% | |
| 18:2 linolsyra | 34.9 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 2.6 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 2.6 g | från 0.9 till 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Omega-6 fettsyror | 34.9 g | från 4.7 till 16.8 | 207.7% | 23.5% |
Energivärdet är 884 kcal.
- kopp = 218 g (1927.1 kCal)
- msk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Sojabönolja för salladsdressing eller matlagning (delvis hydrerad) rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 54%, vitamin K - 20,6%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
Taggar: kaloriinnehåll 884 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur är det användbart Sojabönolja för dressing av sallader eller matlagning (delvis hydrerad), kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Sojabönolja för dressing av sallader eller matlagning (delvis hydrerad)