Innehåll
Gå ner i vikt med kostbegränsningar kan gå snabbt och långsamt. Kortsiktiga restriktiva dieter ligger bakom snabb viktminskning, och långsiktiga näringssystem ligger bakom långsamma. Varje metod har fördelar och nackdelar. Låt oss titta på hur dessa dieter skiljer sig åt, hur vår kropp reagerar på dem och vad är deras fördelar och nackdelar.
Kortsiktiga dieter
Kortsiktiga dieter inkluderar monodieter, vilket innebär att du bara äter en produkt eller bara en typ av mat i 5-10 dagar. Dessa är dieter: äpple, choklad, kefir, kyckling, 6 kronblad.
Gå ner i vikt på dem sker genom att minska kalorier, tappa vätska och tappa muskelmassa. Så, i början av kosten, som ett resultat av en kraftig minskning av kalorier, blir kroppen av med vatten. Se vad som händer. Tillsammans med kaloriinnehållet minskas mängden kolhydrater, som med en normal kost lagrar kroppen i form av glykogen i levern och musklerna, vilket avsätter överskottet i fett. Glykogen är en kolhydratkälla för kroppen. Hos en vuxen är dess volym cirka 300-400 gram, men varje gram glykogen binder 4 gram vatten. Med brist på kolhydrater och kalorier förbrukar du tillgängligt glykogen och tappar vatten, men så snart du återgår till en hälsosam kost kommer kroppen att återställa sina reserver. Detta är normalt och fysiologiskt, men har inget att göra med fettförbränning.
När glykogenförråd tappas och du fortsätter att sitta på en monodiet, börjar din kropp att använda sina egna muskler som energikälla. Och eftersom muskler är tyngre än fett, fortsätter du att observera det omhuldade minus på skalorna. Kroppen spenderar fett till sist - det är dess ”säkerhetskudde” vid hunger.
Det är omöjligt att hålla sig på en "snabb" diet längre än en given period, eftersom nervsystemet är utarmat, immuniteten försämras och olika störningar i mag-tarmkanalen utvecklas. En kortvarig diet slutar vanligtvis med en kraftig överätning. Många som går ner i vikt har upplevt yo-yo-effekten, fördrivna av sådana dieter.
För- och nackdelar med kortvariga dieter
Dietister anser inte styva dieter som en långsiktig strategi för viktminskning, men de kan rekommendera dem i sällsynta fall. Till exempel när en patient förbereder sig för en operation och han snabbt måste gå ner några kilo, eller när en viktig händelse ligger på näsan och du måste gå ner i vikt för honom till varje pris.
Så, plus, kortvariga dieter har bara en:
- Snabb viktminskning - inte fett utan vikt.
Det finns mycket mer nackdelar:
- De förlorade punden kommer oundvikligen att återvända;
- Frustration från dålig erfarenhet;
- Förlust av muskelmassa och bromsning av ämnesomsättningen;
- Gastrointestinala problem;
- Försämrad immunitet;
- Hormonella störningar om kosten förlängdes.
Långsiktiga dieter och näringssystem
Långsiktiga dieter inkluderar näringssystem som kan följas i upp till 6-8 veckor. Dessa är dieter: Atkins, Ducan, Japanska, Kreml, protein-kolhydratväxling och andra. Gå ner i vikt här uppstår också på grund av vätskeförlust till följd av minskning av salt eller kolhydrater. Först är det en snabb förlust på 1,5-2 kilo, och sedan sänks viktminskningen. Förlusten av muskelmassa förhindras av tillräcklig mängd protein i kosten, liksom regelbunden träning.
Dessa dieter är inte så låga i kalorier som kortvariga dieter, så de kan följas under lång tid, men viktminskningen kommer inte att vara snabb.
För- och nackdelar med långvariga dieter
Alla tillgångar på ett och samma ställe
- Bredare lista över tillåtna livsmedel jämfört med kortvariga dieter;
- Tillräckligt kaloriintag;
- Förmågan att utveckla rätt vanor och bibehålla resultatet efter kosten.
Nackdelar:
- Risken för hormonell obalans med ett starkt kaloriunderskott under lång tid;
- Överträdelse av vatten-saltbalansen, om kosten innefattar uteslutning av salt;
- Risken för att utveckla ätstörningar.
Du kan inte gå på diet för alltid. Därför återvänder många till den livsstil som förde dem till staten innan kosten och efter att de har slutförts och går tillbaka i vikt. Detta händer för att det under denna tid inte var möjligt att utveckla vanor som gör det möjligt att behålla resultatet. Det finns ett antal vetenskapliga studier som har visat att restriktiva dieter inte ger långsiktiga resultat utan leder till ännu mer överätning och viktökning.
Kort- och långsiktig kost har en sak gemensamt-de är alla inriktade på att få dig att äta färre kalorier på ett eller annat sätt. Så varför tortera dig själv genom att ge upp din favoritmat när du bekvämt kan gå ner i vikt genom att räkna kalorier och utveckla rätt vanor?