Safflorolja - en beskrivning av oljan. Hälsofördelar och skador

BESKRIVNING

Safflorolja, som tillhör baserna med absolut dominans i sammansättningen av en av fettsyrorna, är en av de mest aktiva växtkomponenterna för en komplex mjukgörande effekt och förbättrar tillståndet för torr hud och hår. Safflorolja används aktivt i matlagning, kosmetologi och till och med i produktionen av byggprodukter.

Safflorolja, studerad relativt nyligen, fick sin industriella betydelse först i mitten av förra seklet. Det används aktivt vid framställning av linoleum, som en icke-gulnande, färghållande bas för färg, torkning av oljor, lacker och tvåltillverkning.

Icke desto mindre är saffloroljens huvudroll dess aktiva kulinariska användning och kosmetologiska egenskaper som gör att den kan användas som en bas vegetabilisk olja.

I kosmetologi och aromterapi anses safflorolja vara en av de bästa för att eliminera kärlmönster, mjukgörande, återfuktande huden, medan oljans talanger används främst för att arbeta med torr och problemhud.

VAD ska man uppmärksamma när man köper SAFFLOROLJA

Det är en prisvärd, prisvärd olja som kan jämföras med extra jungfruolja. Safflorolja av hög kvalitet, lämplig för kosmetiska ändamål, köps bäst på speciella aromaterapiavdelningar, i andra högspecialiserade källor.

Denna olja finns också på stormarknadshyllor, på apotek och kulinariska avdelningar, men de produkter som presenteras där är oftast stabiliserad, raffinerad olja, vars egenskaper till stor del har gått förlorade.

På grund av dess instabilitet och extremt korta hållbarhet marknadsförs kallpressad safflorolja, som är den enda oljetypen som är lämplig för aromaterapi, nästan aldrig i stor skala, och endast ansvariga aromaterapitillverkare distribuerar den i full överensstämmelse med tekniken.

NAMN OCH ETIKETTER

Det är ganska enkelt att förstå markeringarna av safflorolja: för att se till att det är saffloroljan som kom i dina händer räcker det att kontrollera de latinska namnen, som måste anges på kvalitetsprodukter.

Safflorolja kan endast märkas carthamus tinctorius eller “safflorolja”.

ANLÄGGNINGSTYPER, SAFFLOROLJOR OCH PRODUKTIONSREGIONER

Eftersom safflorolja klassificeras efter vilken typ av råmaterial som används och tillhör ganska snäva produktionscykler, anger tillverkare alltid källorna till oljan och den del av anläggningen som används för att få den i instruktionerna för högkvalitativ olja.

Safflorolja extraheras från både färgande safflor och dess arter, men det är att föredra att välja oljor från basväxten, som är en ganska hög årlig med vackra och ljusa eldiga blomställningskorgar.

Safflorolja är uppdelad i två huvudtyper:

1. kulinarisk olja härrörande från raffinerade frön, som kan användas som basolja utan särskilda försiktighetsåtgärder och användas vid matlagning;
2. erhållen från oraffinerat frön - bitter, giftig, kallad teknisk, som endast används för industriella ändamål, till exempel vid tillverkning av färg och lack.

När du köper olja, var noga med att vara uppmärksam på om tillverkaren har angett vilken typ av olja och råvaror som används och om den kan intas och användas på huden.

I naturen är safflor mest utbredd i Medelhavet och produktionsländer från denna region anses vara föredragna, betraktade som källor till högkvalitativ safflorolja. Förutom Spanien och Portugal, och mer sällsynta oljor från Italien och Frankrike, levereras nu också högkvalitativ safflorolja från Australien.

Safflor odlas också för industriella ändamål i Centralasien, Brasilien, Kina, USA, Turkiet, men kvaliteten på oljan är vanligtvis sämre än de australiska och europeiska motsvarigheterna.

FALSIFIKATION AV OLJA

I klassisk bemärkelse är förfalskning av safflorolja, vars produktion vanligtvis kombineras med odlingsområdet, sällsynt. Alla förfalskningar är oljor som kan ersättas med utspädda eller konserverade baser.

Oftast ersätts kallpressad safflorolja med stabiliserad, raffinerad olja. Det är väldigt enkelt att urskilja förfalskningar av denna typ genom att studera utgångsdatumet: vid försäljning av raffinerad olja är det vanligtvis mer än ett år och oljan av högsta kvalitet bör vara från 3 månader till sex månader.

Kallpressad safflorolja kan också ersättas med en blandning med andra neutrala baser med tillsats av konserveringsmedel.

Det farligaste för extremt instabil olja är brott mot lagringsförhållandena, vilket resulterar i att även olja av högsta kvalitet härsnar även i lager och diskar. Sådana produkter kan bara kännas igen efter att ha köpt och öppnat flaskan. Oljan rekommenderas inte för något ändamål vid första tecken på en stark eller härsken lukt.

För att undvika att köpa produkter av låg kvalitet är det viktigt att kontrollera om tillverkaren har lämnat all nödvändig information, för att säkerställa att oljan är färsk när det gäller hållbarhet.

METOD FÖR ATT FÅ

Safflorolja erhålls med en ganska enkel metod för kallpressning genom att pressa tillräckligt små frön i ribbade vita achene-omslag. Teknisk olja erhålls utan rengöring av frön, kulinarisk och kosmetisk olja - med obligatorisk fullständig rengöring av frön från omslagen.

Oljeproduktionen är ganska produktiv, eftersom fröna i genomsnitt innehåller cirka 40% av basoljan. Efter pressning filtreras saffloroljan, beroende på syfte och form av frisättning, bevaras den med tillsats av E -vitamin eller raffineras, separerar oönskade och aggressiva föroreningar.

SAMMANSÄTTNING

Saffloroljans sammansättning domineras av linolsyra och står för cirka 80% av den totala massan, medan den presenteras i en ganska sällsynt konjugerad form.
Saffloroljans effekt på huden bestäms också av det höga innehållet av vitamin K, som ansvarar för återställandet av blodkärl.

Förutom linolsyra innefattar oljans fettsyrasammansättning oljesyra och palmitinsyror med blandningar av arakidinsyra, stearinsyra, myristinsyra och linolensyra, som är ansvariga för aktiv assimilering av vitamin E och aktiviteten av serotoninderivat.

Eftersom oljan inte innehåller squalen är det bättre att kombinera den med andra baser med sitt höga innehåll för att förbättra dess regenererande egenskaper.

TEXTUR, FÄRG OCH DOFTER

En av de största fördelarna med safflorolja, som bestämmer de nästan obegränsade möjligheterna för dess användning vid matlagning, är neutraliteten i smak och lukt.

Olja från skalade frön, i motsats till den tekniska formen, är praktiskt taget färglös, med bara en liten, subtil nyans av orange färg.

Först när den appliceras på huden eller något uppvärmd uppvisar safflorolja subtila nyanser av en höliknande doft med svagt oljiga, härdiga spår, men vanligtvis är doften nästan omöjlig att skilja.

När det gäller smaken märks inte safflorolja när den tillsätts till oljeblandningar, den mättar inte både kalla och varma rätter med arom och smaknyanser, och uppfattas som inte särskilt viskös och trevlig. När ren olja konsumeras kan ljusa örter, subtila eftersmak nyanser visas.

SAFFLOWER OLJEGÄLL PÅ HUDEN

Detta är en ganska lätt och flytande olja som sprider sig jämnt över hudytan med en nästan omärkbart uttalad viskositet. På alla hudtyper absorberas safflorbasen snabbt och produktivt utan att lämna en känsla av fet eller film, även om den appliceras i stora mängder.

När den appliceras på huden har safflorolja en omedelbar mjukgörande effekt. Denna effekt är mest uttalad på torr hud och hår.

MEDICINSKA EGENSKAPER

Saffloroljans läkande egenskaper manifesteras främst när de används internt. Specifik konsumtion eller användning som ett komplett alternativ till solrosolja kan förbättra aptiten och minska blodkolesterolhalten.

Dess effekt riktas huvudsakligen mot lipoproteiner med låg densitet, mot normalisering och stabilisering av kolesterolnivåer och förebyggande av ateroskleros.

Safflorolja är en källa till linolsyra, vilket är nödvändigt för normalisering av ämnesomsättningen och produktiv metabolism, och som en källa till vitamin E anses den vara en av de mest biologiskt aktiva matoljorna med en bred applikationsprofil.

K-vitamininnehållet gör att safflorolja kan spela rollen som ett tillsatsmedel som syftar till att stärka blodkärlen, förhindra åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdomar.

Detta är en av de bästa oljorna för viktminskning: närvaron av den konjugerade formen av linolsyra (CLA) främjar den aktiva nedbrytningen av fettavlagringar, vilket minskar kroppsvolymen på grund av den produktiva nedbrytningen av det subkutana fettlagret.

När det tas oralt visar saflorolja också en mild laxerande effekt.

KOSMETOLOGISKA EGENSKAPER TILL SAFFLOWEROLJA

Det viktigaste kännetecknet för safflorolja är dess höga mjukgörande egenskaper, men det skulle vara ett stort misstag att bara begränsa oljans effekt på epidermis tillstånd av dem. Safflorolja uppvisar kraftfull antioxidant och vitaliserande egenskaper för synliga förbättringar av välbefinnande och estetik från den första applikationen.

Demonstrerar denna olja och helande förmåga.

På grund av linolsyra dominans är denna olja en av de viktigaste för att arbeta med mycket torr och känslig torr hud. Saffloroljans verkan syftar till att mjuka upp huden och normalisera lipidfunktionerna.

Den fuktgivande effekten av safflorfröoljan är mycket specifik: den är inte en klassisk bas för att mätta överhuden med fukt, men den har två oersättliga talanger - fuktretention och fuktreglering.

Genom att inte främja aktiv och djup återfuktning ökar saflorolja på grund av mättnad av celler med aktiva komponenter hudens förmåga att behålla fukt inuti, vilket hjälper till att normalisera hydrolipidbalansen.

Detta är en av de bästa baserna för att eliminera vaskulära och kapillära mönster, rosacea och normalisera hudfärg, vars effekt i detta område inte riktar sig till en omedelbar effekt utan till en systemisk förbättring av tillståndet för kapillärer och blodkärl, på grund av till vilken själva källan till problemet elimineras.

Safflorolja är utmärkt för att hantera okontrollerad rodnad i huden.
Liksom alla oljor som förhindrar överdriven torrhet och fuktförlust är saflor också effektivt som solskyddsmedel, men på grund av närvaron av fleromättade syror kan det lämna ett obehagligt harskt märke vid solbad på grund av accelererad oxidation.

Safflorolja är en utmärkt återställande bas för vård av tunt, skadat, torrt hår, vilket gör att inte bara förnya strukturen och återställa styrkan utan också återställa glans och skönhet i håret.

SAFFLOWER OLJEANVÄNDNING I TILLAGNING

Som en vegetabilisk olja som aktivt används vid matlagning är safflorolja på intet sätt sämre än solrosolja, både vad gäller egenskaper och smak, utan överträffar den senare i biologisk aktivitet och en läkande effekt på kroppen.

Safflorolja anses vara en av de mest motståndskraftiga mot höga temperaturer oljor med en hög rökgräns, så den kan användas inte bara för beredning av dressingar, såser, sallader, i kalla rätter och snacks, men också vid beredning av huvudrätter , inklusive stekning eller bakning.

ANVÄNDNINGSFUNKTIONER

Safflorolja, med undantag för fall av individuell intolerans, har inga kontraindikationer och försiktighetsåtgärder. Oljans snabba oxidation och benägenhet att härska bör tas med i beräkningen när du använder basen under solbadet, när du använder oljan som har varit öppen under lång tid.

Safflorolja kan lämna ett härdat märke på kläder och tyger.

Kallpressad olja av hög kvalitet lagras i 3 till 6 månader, föremål för mörka behållare och fullständig täthet, när den placeras i kylen direkt efter öppning. Det är förbjudet att använda safflorolja efter utgångsdatumet eller om tillverkarens rekommendationer inte följs.

Tekniker och doser för safflorolja:

i solskyddsmedel som en mjukgörande och återställande, fukthållande komponent i form av högst 20% tillsats till ett basiskt medel eller olja;
i produkter för systemisk, terapeutisk vård av torrt hår i ren form i blandningar, som tillsats till schampon och balsam (1 matsked per 100 ml):

• i nattkrämer för torr och känslig hud som bas eller krämersättning i sin rena form;
• för att förbättra kosmetika i mängden 10-20% tillsats;
• i sin rena form för att bekämpa rosacea med applikationsmetoden;
• i ren form eller i mängden 25% tillsats i anti-aging kosmetika;
• i kulinariska experiment i kombination med andra vegetabiliska oljor eller i ren form;
• som bas för massageblandningar för torr hud.