Ingredienser Gryn gröt med tranbärsjuice
| tranbär | 100.0 (gram) |
| mannagryn | 200.0 (gram) |
| vatten | 1000.0 (gram) |
| socker | 150.0 (gram) |
| grädde | 400.0 (gram) |
Metod för beredning
Tranbärarna slås och pressas ut. Pomace hälls med vatten och kokas. Den resulterande buljongen filtreras, socker tillsättes och kokas. Semolina späds med tranbärsjuice, hälls i kokande sirap och tjock semolina bryggs. Den heta gröt hälls på bakplåten, får svalna, skärs i portioner och serveras med grädde. Obs: På fliken ”Produkter” betyder 1 liter vatten den totala volymen, dvs. 1 liter vatten och juice.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 112.7 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1494 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Fetter | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 7.3% | 1217 g |
| kolhydrater | 17 g | 219 g | 7.8% | 6.9% | 1288 g |
| organiska syror | 0.1 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vatten | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3859 g |
| Ash | 0.07 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamin B4, kolin | 10.8 mg | 500 mg | 2.2% | 2% | 4630 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.6% | 5556 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 43 mg | 2500 mg | 1.7% | 1.5% | 5814 g |
| Kalcium, Ca | 22.3 mg | 1000 mg | 2.2% | 2% | 4484 g |
| Kisel, ja | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Magnesium, mg | 5.3 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 7547 g |
| Natrium, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 11927 g |
| Svavel, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.7% | 12346 g |
| Fosfor, P | 22.7 mg | 800 mg | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Klor, Cl | 18.5 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 12432 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 61.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 11.1 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Jod, jag | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Cobalt, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 24.8% | 357 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Koppar, Cu | 12.3 μg | 1000 μg | 1.2% | 1.1% | 8130 g |
| Molybden, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.9% | 3043 g |
| Nickel, ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Titan, du | 1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Zink, Zn | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | 0.9% | 9812 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 7.3 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.3 g | max 100 г |
Energivärdet är 112,7 kcal.
Tranbärsgryn rik på vitaminer och mineraler såsom: kobolt - 28%
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDARNA Gryngröt på tranbärsjuice PER 100 g
- 28 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 112,7 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Gryngröt med tranbärsjuice, recept, kalorier, näringsämnen