Ingredienser Inlagd plommon
vatten | 500.0 (gram) |
vinäger | 1.0 (kornglas) |
socker | 1.0 (kornglas) |
bordssalt | 1.0 (tesked) |
kryddnejlika | 2.0 (gram) |
kanel | 3.0 (gram) |
plommon | 500.0 (gram) |
Metod för beredning
Lägg mogna plommon med tät massa i burkar. Häll kokande vatten en gång och stå i 5-10 minuter. Tappa av vattnet, häll kokande marinad till behållarens kant och tät med metalllock.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kalorivärde | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
Proteiner | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
Fetter | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
kolhydrater | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 11.7% | 1327 g |
organiska syror | 31.1 g | ~ | |||
Kostfiber | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 10.2% | 1538 g |
Vatten | 80.9 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2810 g |
Ash | 0.3 g | ~ | |||
vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 g |
Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
Vitamin B5, pantotiskt | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
Vitamin B9, folat | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
C-vitamin, askorbiskt | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
Vitamin PP, NEJ | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 g |
niacin | 0.2 mg | ~ | |||
makro | |||||
Kalium, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 g |
Kalcium, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 g |
Kisel, ja | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 g |
Magnesium, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
Natrium, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 g |
Svavel, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
Fosfor, P | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 g |
Klor, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 g |
Spårelement | |||||
Järn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
Jod, jag | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 g |
Cobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 g |
Mangan, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 g |
Koppar, Cu | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 g |
Molybden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 g |
Nickel, ni | 5.4 μg | ~ | |||
Fluor, F | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 g | ||
Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 g |
Zink, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
Smältbara kolhydrater | |||||
Stärkelse och dextriner | 0.04 g | ~ | |||
Mono- och disackarider (sockerarter) | 3.4 g | max 100 г |
Energivärdet är 63,9 kcal.
Inlagd plommon rik på vitaminer och mineraler såsom: klor - 20,6%
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Inlagda plommon PER 100 g
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 63,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Inlagda plommon, recept, kalorier, näringsämnen