Ingredienser Hawthorn Jam
| hagtorn | 1000.0 (gram) |
| socker | 500.0 (gram) |
| vatten | 1.0 (kornglas) |
Metod för beredning
Gnid de kokta hagtornfrukterna genom en sil, tillsätt socker och lite vatten, koka tills önskad densitet. Förpacka i sterila burkar och förvara på en sval plats.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 167.8 kCal | 1684 kCal | 10% | 6% | 1004 g |
| kolhydrater | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 12.2% | 490 g |
| Vatten | 14.8 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 15358 g |
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 5900 μg | 900 μg | 655.6% | 390.7% | 15 g |
| Retinol | 5.9 mg | ~ | |||
| C-vitamin, askorbiskt | 16.7 mg | 90 mg | 18.6% | 11.1% | 539 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.2% | 1875 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 1.2 mg | 2500 mg | 208333 g | ||
| Kalcium, Ca | 0.8 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| Natrium, Na | 0.4 mg | 1300 mg | 325000 g | ||
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
Energivärdet är 167,8 kcal.
Hagtorn sylt rik på vitaminer och mineraler som: vitamin A - 655,6%, vitamin C - 18,6%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTENS BESTÅNDSDELAR Hagtornssylt PER 100 g
- 53 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 167,8 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Hawthorn sylt, recept, kalorier, näringsämnen