Ingredienser Stekta äpplen i deg
| äpplen | 100.0 (gram) |
| socker | 6.0 (gram) |
| vetemjöl, premium | 20.0 (gram) |
| kycklingägg | 0.5 (bit) |
| mjölkko | 20.0 (gram) |
| grädde | 5.0 (gram) |
| bordssalt | 0.2 (gram) |
| matfett | 10.0 (gram) |
| florsocker | 5.0 (gram) |
| Aprikossås | 40.0 (gram) |
Metod för beredning
Äpplen med fröboet borttaget och utan skal skärs i 0,5 cm tjocka skivor och strös med socker. Förbered degen: lägg socker, salt, gräddfil, mjöl i äggulorna, separerade från proteinerna, blanda noggrant och späd med mjölk. Vispa vita till ett tjockt skum och tillsätt försiktigt i degen. Äppelcirklarna doppas i degen med en kocknål och överförs sedan snabbt till uppvärmt fett och stekas tills de är gyllenbruna. Stekta äpplen läggs på en tallrik och strö över raffinerat pulver. Aprikos- eller äppelsås serveras i en såsbåt.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 220.7 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 5.9% | 763 g |
| Proteiner | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 1.9% | 2303 g |
| Fetter | 8 g | 56 g | 14.3% | 6.5% | 700 g |
| kolhydrater | 36.1 g | 219 g | 16.5% | 7.5% | 607 g |
| organiska syror | 4.5 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Vatten | 79.4 g | 2273 g | 3.5% | 1.6% | 2863 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 15.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.8% | 1196 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 5.7 μg | 400 μg | 1.4% | 0.6% | 7018 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 1.9% | 2432 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| H-vitamin, biotin | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3% | 1515 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.9478 mg | 20 mg | 4.7% | 2.1% | 2110 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 215.3 mg | 2500 mg | 8.6% | 3.9% | 1161 g |
| Kalcium, Ca | 35.4 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2825 g |
| Kisel, ja | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Magnesium, mg | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Natrium, Na | 35.4 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.2% | 3672 g |
| Svavel, S | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2849 g |
| Fosfor, P | 52.1 mg | 800 mg | 6.5% | 2.9% | 1536 g |
| Klor, Cl | 97.4 mg | 2300 mg | 4.2% | 1.9% | 2361 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 220.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 278.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 14.3 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Jod, jag | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.4% | 3191 g |
| Cobalt, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 10% | 455 g |
| Mangan, Mn | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.7% | 1671 g |
| Koppar, Cu | 96.5 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.4% | 1036 g |
| Molybden, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 4.2% | 1077 g |
| Nickel, ni | 12.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 26.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 g |
| Strontium, Sr. | 84.1 μg | ~ | |||
| Titan, du | 34.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 24096 g |
| Chrome, Cr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.5% | 1786 g |
| Zink, Zn | 0.3333 mg | 12 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 7.5 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 5.4 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 69.8 mg | max 300mg |
Energivärdet är 220,7 kcal.
Äpplen i stekt test rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, kobolt - 22%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Äpplen i deg, stekt PER 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 897 kCal
- 399 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 220,7 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Stekta äpplen i deg, recept, kalorier, näringsämnen