Recept för mogen aprikosstopp. Kalori, kemisk sammansättning och näringsvärde.

Ingredienser Mogen aprikosmarmelad

aprikoser 600.0 (gram)
vatten 1200.0 (gram)
socker 1000.0 (gram)
citron 0.5 (bit)
vanillin 3.0 (gram)
aprikoskärna 60.0 (gram)
Metod för beredning

Skala aprikoserna och lägg i 3 liter rent kalkvatten i 1 timme. Tvätta flera gånger i kallt vatten. Ta bort fröna, håll aprikosen i vänster hand och skjut ut stenen med den högra pinnen, som sätts in från stammens sida. Låt det rinna av. Förbered sirapen, tillsätt aprikoserna, låt det koka 3 gånger och ta bort. Låt stå i 15 minuter, sätt på eld igen och koka, skumma tills det tjocknar. När syltet är nästan klart, tillsätt vanilj, saften från en halv citron och de skalade aprikoskärnorna.

Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.

Näringsvärde och kemisk sammansättning.

Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
NäringsämneKVANTITETNorm **% av normen i 100 g% av normen i 100 kcal100% normalt
Kalorivärde160.9 kCal1684 kCal9.6%6%1047 g
Proteiner0.7 g76 g0.9%0.6%10857 g
Fetter1.1 g56 g2%1.2%5091 g
kolhydrater39.6 g219 g18.1%11.2%553 g
organiska syror0.2 g~
Kostfiber0.3 g20 g1.5%0.9%6667 g
Vatten57.2 g2273 g2.5%1.6%3974 g
Ash0.1 g~
vitaminer
Vitamin A, RE200 μg900 μg22.2%13.8%450 g
Retinol0.2 mg~
Vitamin B1, tiamin0.004 mg1.5 mg0.3%0.2%37500 g
Vitamin B2, riboflavin0.008 mg1.8 mg0.4%0.2%22500 g
Vitamin B5, pantotiskt0.04 mg5 mg0.8%0.5%12500 g
Vitamin B6, pyridoxin0.007 mg2 mg0.4%0.2%28571 g
Vitamin B9, folat0.4 μg400 μg0.1%0.1%100000 g
C-vitamin, askorbiskt0.9 mg90 mg1%0.6%10000 g
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE0.1 mg15 mg0.7%0.4%15000 g
H-vitamin, biotin0.03 μg50 μg0.1%0.1%166667 g
Vitamin PP, NEJ0.2062 mg20 mg1%0.6%9699 g
niacin0.09 mg~
makro
Kalium, K65.5 mg2500 mg2.6%1.6%3817 g
Kalcium, Ca7.2 mg1000 mg0.7%0.4%13889 g
Kisel, ja0.7 mg30 mg2.3%1.4%4286 g
Magnesium, mg5.7 mg400 mg1.4%0.9%7018 g
Natrium, Na3 mg1300 mg0.2%0.1%43333 g
Svavel, S0.9 mg1000 mg0.1%0.1%111111 g
Fosfor, P14.3 mg800 mg1.8%1.1%5594 g
Klor, Cl0.2 mg2300 mg1150000 g
Spårelement
Aluminium, Al52.4 μg~
Bohr, B.152.3 μg~
Vanadium, V.2.9 μg~
Järn, Fe0.4 mg18 mg2.2%1.4%4500 g
Jod, jag0.1 μg150 μg0.1%0.1%150000 g
Cobalt, Co0.3 μg10 μg3%1.9%3333 g
Mangan, Mn0.0319 mg2 mg1.6%1%6270 g
Koppar, Cu26.1 μg1000 μg2.6%1.6%3831 g
Molybden, Mo.1 μg70 μg1.4%0.9%7000 g
Nickel, ni4.3 μg~
Strontium, Sr.72 μg~
Titan, du28.8 μg~
Fluor, F1.7 μg4000 μg235294 g
Chrome, Cr0.1 μg50 μg0.2%0.1%50000 g
Zink, Zn0.0127 mg12 mg0.1%0.1%94488 g
Smältbara kolhydrater
Stärkelse och dextriner0.1 g~
Mono- och disackarider (sockerarter)1.2 gmax 100 г

Energivärdet är 160,9 kcal.

Mogen aprikos sylt rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 22,2%
  • Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
 
KALORIUM OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSERNA Sylt från mogna aprikoser PER 100 g
  • 44 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
  • 34 kCal
  • 0 kCal
  • 520 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 160,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Mogen aprikos sylt, recept, kalorier, näringsämnen

Kommentera uppropet