Ingredienser Chokladsås
| mjölkko | 500.0 (gram) |
| grädde | 100.0 (gram) |
| choklad utan tillsatser | 50.0 (gram) |
| socker | 2.0 (matsked) |
| potatisstärkelse | 1.0 (tesked) |
| vanillin | 0.3 (tesked) |
Metod för beredning
Blanda riven choklad med socker. Koka mjölken, häll portioner i chokladpulvret, rör om, koka, tillsätt stärkelse utspädd med kall grädde, värm såsen, tillsätt vanillin.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 139.9 kCal | 1684 kCal | 8.3% | 5.9% | 1204 g |
| Proteiner | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.6% | 2714 g |
| Fetter | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 9.9% | 727 g |
| kolhydrater | 16 g | 219 g | 7.3% | 5.2% | 1369 g |
| organiska syror | 0.2 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.1% | 6667 g |
| Vatten | 61.6 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3690 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.1% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 22.5 mg | 500 mg | 4.5% | 3.2% | 2222 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.3% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.4 μg | 400 μg | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.1% | 1000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.6% | 12857 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| H-vitamin, biotin | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 3.9% | 1852 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.5648 mg | 20 mg | 2.8% | 2% | 3541 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 151.4 mg | 2500 mg | 6.1% | 4.4% | 1651 g |
| Kalcium, Ca | 90.6 mg | 1000 mg | 9.1% | 6.5% | 1104 g |
| Magnesium, mg | 11.4 mg | 400 mg | 2.9% | 2.1% | 3509 g |
| Natrium, Na | 38.8 mg | 1300 mg | 3% | 2.1% | 3351 g |
| Svavel, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.4% | 5348 g |
| Fosfor, P | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 7.4% | 976 g |
| Klor, Cl | 81.4 mg | 2300 mg | 3.5% | 2.5% | 2826 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 32.2 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Jod, jag | 7.1 μg | 150 μg | 4.7% | 3.4% | 2113 g |
| Cobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.3% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.0043 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | 46512 g |
| Koppar, Cu | 10.8 μg | 1000 μg | 1.1% | 0.8% | 9259 g |
| Molybden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 4.1% | 1750 g |
| Bly, Sn | 8.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.7% | 4231 g |
| Strontium, Sr. | 11 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
| Chrome, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| Zink, Zn | 0.2957 mg | 12 mg | 2.5% | 1.8% | 4058 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 7.7 g | max 100 г |
Energivärdet är 139,9 kcal.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RESPONSGREDIENSER Chokladsås PER 100 g
- 60 kCal
- 119 kCal
- 539 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 139,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Chokladsås, recept, kalorier, näringsämnen