Ingredienser Äpplen fyllda med ris och nötter
| äpplen | 193.0 (gram) |
| risgryn | 13.0 (gram) |
| mjölkko | 21.0 (gram) |
| socker | 7.0 (gram) |
| vindruvor | 10.0 (gram) |
| mandlar söta | 11.0 (gram) |
| kycklingägg | 0.2 (bit) |
| smör | 8.0 (gram) |
| marmelad | 30.0 (gram) |
Metod för beredning
I äpplen tas fröboet bort utan att skalas av, det resulterande hålet fylls med malet kött. Lägg de fyllda äpplen på ett bakplåt, tillsätt en liten mängd vatten och baka i en ugn i 15-20 minuter (beroende på typ av äpplen). För malet kött kokas risgröt i mjölk med socker. Beredda russin, hackade rostade nötter, ägg, mjukt smör eller margarin tillsätts till gröt som kyls till -60-70 ° C och allt blandas ordentligt. Äpplen är heta med sylt.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 151.1 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1114 g |
| Proteiner | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.7% | 2452 g |
| Fetter | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 10.1% | 659 g |
| kolhydrater | 16.7 g | 219 g | 7.6% | 5% | 1311 g |
| organiska syror | 0.5 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.6% | 1176 g |
| Vatten | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 2.6% | 2571 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 15.9 mg | 500 mg | 3.2% | 2.1% | 3145 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1% | 6557 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 3.4% | 1915 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 13.2% | 500 g |
| H-vitamin, biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.1146 mg | 20 mg | 5.6% | 3.7% | 1794 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 303.4 mg | 2500 mg | 12.1% | 8% | 824 g |
| Kalcium, Ca | 48.4 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.2% | 2066 g |
| Kisel, ja | 5.4 mg | 30 mg | 18% | 11.9% | 556 g |
| Magnesium, mg | 30.4 mg | 400 mg | 7.6% | 5% | 1316 g |
| Natrium, Na | 34.5 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.8% | 3768 g |
| Svavel, S | 29.2 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.9% | 3425 g |
| Fosfor, P | 73.7 mg | 800 mg | 9.2% | 6.1% | 1085 g |
| Klor, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.6% | 10849 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 76.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 168.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.6 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 7.7% | 857 g |
| Jod, jag | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.4% | 4839 g |
| Cobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7.9% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.2506 mg | 2 mg | 12.5% | 8.3% | 798 g |
| Koppar, Cu | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.8% | 985 g |
| Molybden, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Nickel, ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Strontium, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 19 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Chrome, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.1% | 1613 g |
| Zink, Zn | 0.4231 mg | 12 mg | 3.5% | 2.3% | 2836 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 5.3 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 5.7 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 22.9 mg | max 300mg |
Energivärdet är 151,1 kcal.
Äpplen fyllda med ris och nötter rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 20%, kalium - 12,1%, kisel - 18%, järn - 11,7%, kobolt - 12%, mangan - 12,5%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Kisel ingår som en strukturell komponent i glykosaminoglykaner och stimulerar kollagensyntes.
- Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RESPONSGREDIENSER Äpplen fyllda med ris och nötter PER 100 g
- 47 kCal
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
- 609 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 265 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 151,1 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Äpplen fyllda med ris och nötter, recept, kalorier, näringsämnen