Ingredienser Inaktuell äppellimpa
vetebröd | 400.0 (gram) |
kycklingägg | 3.0 (bit) |
äpplen | 300.0 (gram) |
mjölkko | 1.5 (kornglas) |
smör | 50.0 (gram) |
socker | 2.0 (matsked) |
Metod för beredning
Riv inaktigt vitt bröd, häll över kokande mjölk och låt stå i 50-60 minuter. Rör om, tillsätt smör, socker, ägg och finhackade äpplen. Rör om, lägg i en form ströad med brödsmulor eller mjöl. Baka i ugnen i 30-40 minuter.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kalorivärde | 147.5 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 g |
Proteiner | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.2% | 1617 g |
Fetter | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
kolhydrater | 18 g | 219 g | 8.2% | 5.6% | 1217 g |
organiska syror | 0.1 g | ~ | |||
Kostfiber | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.4% | 5000 g |
Vatten | 49.5 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4592 g |
Ash | 0.4 g | ~ | |||
vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 g |
Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
Vitamin B4, kolin | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 6.9% | 984 g |
Vitamin B5, pantotiskt | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
Vitamin B9, folat | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
C-vitamin, askorbiskt | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
D-vitamin, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.2% | 2143 g |
H-vitamin, biotin | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 g |
Vitamin PP, NEJ | 1.2802 mg | 20 mg | 6.4% | 4.3% | 1562 g |
niacin | 0.5 mg | ~ | |||
makro | |||||
Kalium, K | 129.7 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.5% | 1928 g |
Kalcium, Ca | 43.3 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.9% | 2309 g |
Kisel, ja | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
Magnesium, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
Natrium, Na | 159.1 mg | 1300 mg | 12.2% | 8.3% | 817 g |
Svavel, S | 44.4 mg | 1000 mg | 4.4% | 3% | 2252 g |
Fosfor, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 5.7% | 1187 g |
Klor, Cl | 253.3 mg | 2300 mg | 11% | 7.5% | 908 g |
Spårelement | |||||
Aluminium, Al | 29.3 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 40.3 μg | ~ | |||
Vanadium, V. | 0.7 μg | ~ | |||
Järn, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
Jod, jag | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
Cobalt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 g |
Mangan, Mn | 0.2183 mg | 2 mg | 10.9% | 7.4% | 916 g |
Koppar, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 g |
Molybden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 g |
Nickel, ni | 2.8 μg | ~ | |||
Bly, Sn | 2.9 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
Strontium, Sr. | 3.8 μg | ~ | |||
Fluor, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
Chrome, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
Zink, Zn | 0.444 mg | 12 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
Smältbara kolhydrater | |||||
Stärkelse och dextriner | 0.1 g | ~ | |||
Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.5 g | max 100 г | |||
steroler | |||||
Kolesterol | 72.6 mg | max 300mg |
Energivärdet är 147,5 kcal.
Äppelbröd av gammalt bröd rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, klor - 11%, kobolt - 21%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV INGREDIENSERNA FÖR UPPFATTNINGEN Äpplebröd gammalt bröd PER 100 g
- 235 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 147,5 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Äppelbröd från gammalt bröd, recept, kalorier, näringsämnen