Innehåll
Påskbordets huvudsakliga dekoration är en hemlagad tårta. Det viktigaste, men inte det enda. För en sådan semester kan du göra kakor, muffins, bullar, bagels eller till och med kakor. För att göra dem riktigt läckra, ovanliga och imponera på gästerna behöver du en speciell ingrediens - margarin ”Generous summer”. Läs originalrecepten och kulinariska finesser i vår artikel.
Målade ägg i en ny version
Smördegskakor i form av påskägg skapar direkt en festlig stämning vid bordet. Koka det på margarin "Generös sommar". Då kommer det att visa sig vara extremt ömt, smuligt och kommer bokstavligen att smälta i munnen.
Ingredienser:
- socker-130 g
- ägg - 1 st.
- mjöl-300 g
- margarin ”Generös sommar” 72% - 200 g
- bakpulver-0.5 tsk.
- vanilj på knivspetsen
- kanel, ingefära, kardemumma - efter smak
- glasyr och bakverk strössel för dekoration
Vispa ägget och sockret med en mixer till en lätt, tjock massa. Tillsätt den mjukade margarinen ”Generous Summer” och fortsätt att slå tills en krämig konsistens erhålls. Sikt sedan i flera steg mjölet med bakpulver, en nypa vanilj och kryddor. Knåda den mjuka degen, rulla den till en boll och lägg den i kylen i en halvtimme.
Rulla ut degen i ett lager 4-5 mm tjockt, klipp ut äggformarna. Om du inte har lämpliga formar, klipp ut mallarna från tjock kartong. Vi lägger kakorna på ett bakplåt och förvarar dem i ugnen i 10-12 minuter vid 180 ° C. När det svalnar dekorerar vi det med flerfärgad glasyr och pärlemor.
Persikoglas
Ytterligare en idé om den ursprungliga temabakningen är tårtor med grädde och persikor. Utåt liknar de äggröra. Vad är inte en påskgodis? Grunden, det vill säga korgar, kommer att göras av smördeg på margarin "Generös sommar". Tack vare honom kommer de att bli så ömma och smuliga, med en vacker aptitlig rodnad.
Ingredienser:
- mjöl - 200 g
- pulveriserat socker - 100 g
- margarin ”Generös sommar” 72% - 200 g
- majsstärkelse - 1 msk. l.
- gräddost-250 g
- kondenserad mjölk - 200 g
- konserverade persikor - 8-10 st.
- vanilj på knivspetsen
Vispa gräddeost, kondenserad mjölk och en nypa vanilj i en mjuk grädde, lägg omedelbart i kylen. Kombinera margarin ”Generös sommar”, mjöl, strösocker och stärkelse, knåda degen. Vi tappar det i metallformar med korrugerade kanter, prickar det med en gaffel och sätter det i ugnen vid 180 ° C i 15 minuter.
Skär försiktigt persikorna över för att göra jämna halvor. När korgarna svalnar fyller du dem med grädde och sprider persikorna med huden uppåt. Låt dem frysa lite, så kan du behandla alla med ovanliga kakor.
Muffins för påskstämningen
Påskmuffins kommer att se spektakulära ut på festbordet. En subtil förförisk arom och rika krämiga toner ger dem margarin ”Generous summer”. Dessutom blir den färdiga bakningens konsistens lika mjuk och sammetslen som någonsin.
Ingredienser:
- mjöl-400 g
- mjölk - 250 ml
- margarin ”Generös sommar” 60% - 200 g
- socker-300 g
- ägg - 2 st.
- bakpulver - 2 tsk.
Först slog vi det mjukade margarinet "Generous Summer" med socker väl. Vår uppgift är att få en mild mjuk tjock massa. Slå äggen separat med en nypa salt och tillsätt dem till oljebasen. Sikta sedan mjölet med bakpulver här, häll i lite varm mjölk och knåda degen.
Fyll muffinsformarna med degen och lägg dem i ugnen i 20-25 minuter vid 180 ° C. Du kan dekorera bakverk med vispad grädde eller valfri grädde efter din smak. Använd en cornetik för detta. Den sista touchen är en söt dekor i form av små påskägg och blommor.
Bullar med engelsk accent
Engelska hemmafruar bakar korsbullar på jästdeg till påsk. För att göra dem vackert bruna, visade sig frodiga och mjuka behöver vi margarin ”Generous summer”. På grund av denna ingrediens kommer bakverk att vara färska längre.
Ingredienser:
- mjöl-180 g + 30 g för dekoration
- jäst - 14 g
- socker-50 g + 1 tsk för surdeg + 1 tsk för dekoration
- margarin ”Generös sommar” 60% - 50 g
- mjölk - 70 ml
- torkad frukt, kanderad frukt, russin-150 g
- muskot, kanel, ingefära, salt - en nypa åt gången
- citron- och apelsinskal-efter smak
- vatten - 2 tsk.
Vi spädar jäst och 1 tsk socker i lite varm mjölk, låt den stå i 15 minuter. Blanda det siktade mjölet, det återstående sockret, en nypa salt, kanel, muskotnöt och ingefära, samt citron- och apelsinskal i en djup skål. Vi kombinerar den torra basen med den närande surdegen, tillsätter äggula och smält margarin ”Generous summer”. Knåda degen och låt den stå i värmen i 1.5 timmar.
Vi suger russin, kanderade frukter och alla torkade frukter efter din smak i konjak, insisterar i en halvtimme, torkar dem. För dekoration, blanda 30 g mjöl, 1 tsk socker och 2 tsk vatten - vi får en vit deg. Vi delar upp jästdeg som ökat i volym i 5-6 delar, rullar ut tjocka tortillor, lägger lite torkad frukt i mitten av varje, formar vackra bullar. Vi smörjer dem med en blandning av mjölk och äggula, gör korsformade dekorationer av vit deg och skickar dem till ugnen vid 180 ° C i 20-30 minuter. Du kan smörja korsen med vispad protein - det blir ännu mer aptitretande.
En klassiker av genren med en twist
En vinn-vinn-idé om påskbakning är en doftande hemlagad kaka med russin och nötter, täckt med snövit glasyr. En rik, trevlig smak med uttrycksfulla krämiga toner ger den en generös sommarmargarin. Den innehåller endast högkvalitativa ingredienser och innehåller inte ett enda gram hydrerade fetter, GMO eller kolesterol. Detta är en 100% säker produkt.
Ingredienser:
- mjöl-260 g
- socker - 200 g
- margarin ”Generös sommar” 72% - 250 g
- ägg - 6 st.
- cognac - 2 msk. l.
- druvor-100 g
- valnötter - 50-60 g
- pulveriserat socker-150 g
- citronsaft - 2 msk. l.
- färska bär för dekoration
Vi ångar russin i kokande vatten. Sikt mjölet i en djup behållare, tillsätt socker och mjukad margarin ”Generous summer”. Vi maler allt i en smula och häller ut en påse bakpulver. En efter en introducerar vi alla ägg, häller i konjak, lägger ångade russin och torkade valnötter. Knåda degen, fyll den smorda kakpannan, lägg den i ugnen vid 200 ° C i en halvtimme.
När kakan är nästan klar gör vi glasyren och gnuggar pulveriserat försiktigt med citronsaft. Den kylda kakan tas ur formen, hälls med snövit glasyr och dekoreras med färska bär.
En krona för en söt tand
Fransmännen bakar sina favoritbrioche-bullar till påsk. Vi erbjuder att göra ett festligt alternativ - en lyxig söt krans av briocher. En unik puffstruktur och en behaglig krämig smak ger degen margarin "Generous summer". Och det färdiga bakverket blir frodigt med en aptitretande rödskorpa.
Ingredienser:
- mjöl-700 g
- socker-80 g
- bakpulver-1.5 msk. l.
- margarin ”Generös sommar” 72% - 250 g
- salt - 1 tsk.
- ägg - 6 st. + 2 äggulor för smörjning
- mjölk-50 ml + 2 msk. l. för smörjning
- vatten - 60 ml
- protein - 1 st.
- pulveriserat socker-150 g
Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt. Slå de kylda äggen separat med isvatten, lägg dem till en torr bas och knåda väl. Vik margarinen ”Generous Summer” med matförpackning, bara från frysen, och knåda den med en kavel av trä. Vi introducerar den i basen i en liten bit, knådar degen gradvis och lägger den i kylen i en timme.
Rulla sedan ut degen i ett tjockt rektangulärt lager. I sin tur böjer vi varje kant mot mitten, lägger den i sömmen och lägger den i kylskåpet över natten. Därefter rullar vi ut degen lite, rullar upp den till en tät rulle och skär den i 7-8 lika delar, men inte till slutet. Det kommer att bli något som en krans. Vi kopplar ihop dess ändar i form av en krans. Smörj "kronan" med en blandning av äggula och mjölk, baka i ugnen vid 180 ° C i en halvtimme. När bakverket svalnar, häll det med en proteinglasyr, slå det med äggvita och strösocker. Stänk kakan med mandelblad innan servering.
Bagels med en överraskning
Påskbakverk kan vara enkla och snabba att förbereda. Vi erbjuder att baka ömma bagels och se till att det blir bra. För att uppnå ett oklanderligt resultat kommer margarin "Generous summer" att hjälpa. Baglarna blir mjuka, med en smulig struktur och raffinerade krämiga nyanser.
Ingredienser:
- gräddfil 25% - 100 g
- mjöl-130 g
- bakpulver - 1 tsk.
- margarin ”Generös sommar” 60% - 100 g
- salt-0.5 tsk.
- socker - 50 g
- sylt-200-300 g
- vegetabilisk olja för smörjning
- pulveriserat socker för servering
Blanda gräddfil med bakpulver, låt stå i 10 minuter. Vid den här tiden maler vi margarin ”Generous Summer”, mjöl och salt till en smula. Vi kombinerar det med bakpulver i gräddfil, ägg, socker och kvarvarande gräddfil. Knåda degen, dela den i 4 identiska klumpar, lägg den i kylen i en halvtimme.
Vi rullar ut varje klump i en cirkel som är 3-4 mm tjock, skär i 8 trianglar och lägger 1 tsk eventuell sylt vid basen av varje. Rulla upp baglarna, böj spetsarna något, smörj med vegetabilisk olja och baka vid 180 ° C i 15-20 minuter. Strö baglarna med pulveriserat socker innan servering.
Här är några intressanta idéer för påskbakning som hjälper dig att överraska din familj och ge dem en oförglömlig söt semester. Och för att alla godisar ska fungera bra, använd margarinen "Generous Summer". Tack vare honom blir bakverket ovanligt frodig, med en utsökt gyllene skorpa och en rik krämig smak.