Först och främst, när vi talar om individuell näring, talar vi om uteslutningen av specifika livsmedelsprodukter från en viss persons kost. Under lång tid har frågorna om individualiteten hos våra organismer ur biokemiskt fungerande synvinkel bekymrat människor.
År 1909 studerade engelsmannen Archibald Garrod medicin i ämnet medfödda och personliga metaboliska störningar. Varje människas behov förändras över tid beroende på livsstil. Hans Selye, en endokrinolog från Kanada, tror att varje person har olika svar på stressiga situationer. Detta bestäms av hans tröskel för tolerans, med andra ord, vad man verkar vara ett olösligt problem, för en annan blir bara en annan bagatell i livet. Att känna till dessa skillnader kan teorin om individualitet karaktäriseras på detta sätt: vilken livsmedelsprodukt som är användbar för en organism kan vara farlig för andra.
Olika människors reaktion på samma ingrediens kan vara helt motsatt. En persons energi och motståndskraft beror till stor del på hans näring och vilken typ av ämnesomsättning är en avgörande faktor för att bestämma kroppens svar.
Med tanke på ovanstående är det nödvändigt att minimera användningen av livsmedel som är olämpliga för din kropp till ett minimum för att förbättra hälsan, återhämta, förvärva och behålla en hälsosam form. Först och främst är det viktigt att ge upp alkohol, koffein, socker och hydrerade fetter som finns i margarin och vegetabilisk olja. Med andra ord kan en minskning av effektiviteten i en persons liv vara en följd av konsumtionen av en otillräcklig mängd ämnen som är användbara för en viss person och missbruk av ämnen som är skadliga för honom. En negativ reaktion av kroppen kan manifestera sig vid mindre sjukdomar, försämring av människors välbefinnande och potential.
Med långvarig undernäring leder detta snabbt till kardinal hälsoproblem. Det är viktigt att inte glömma att ämnen och mikroelement som vi absorberar med mat så småningom kommer in i alla kroppssystem och når alla celler. Denna överföring av ämnen från mat till varje organ hos en person sker mer än 20 gånger i veckan.
Författaren till metoden för individuell näring, kandidat för medicinska vetenskaper Torsunov OG, en anhängare av den antika indiska livsvetenskapen Ayurveda. Lukt blir en viktig punkt i valet av produkter. Naturen ger oss, liksom djuren, detta naturliga verktyg och det är viktigt att använda det, med sikte på vårt fullfjädrade hälsotillstånd. Efter att ha förstått dofterna är det lätt att bestämma vilka komponenter i kosten som ska lämnas och vilka som ska uteslutas, eftersom vår kropp själv skyddar sig från skadliga eller farliga ingredienser.
Detta system gäller nästan allt vi äter: örter, grönsaker och frukter, läkemedel. Produkter ska endast testas torra. När doften inte känns alls, till exempel i spannmål, kan du mala eller finmala ingrediensen och sedan skaka för att känna hela doften av innehållet. Storleken på slipningen påverkar inte produktens kvalitet och smak. Vedorna insisterar på att oavsett vilka ingredienser som väljs kan de konsumeras senast tre timmar efter beredningen, så att ingrediensernas fördelaktiga egenskaper inte går förlorade.
Alla människor enligt Ayurveda är indelade i tre typer: kapha, vata och pitta. Kapha tenderar till exempel att vara överviktiga, ha frisk hud, tjockt hår, starkt ben och är inte långa, av natur är de lugna, rimliga och undviker konflikter. Sådana människor rekommenderas att vara mer rörliga, att föredra brysselkål, torkad frukt, baljväxter i mat, för att undvika söta frukter, bakverk och godis med en hög koncentration av socker.
Luktklassificering av produkter
Om produkterna verkar trevliga för dig, talar det om harmoni med din karaktär. När lukten verkar obehaglig för dig bör du inte avvisa produkten utan att utvärdera doften enligt andra kriterier. Den fräscha doften indikerar ingrediensens förenlighet med din kropps fysiologiska behov, och detta indikerar att näringsämnet kommer att lättsmältas och assimileras av dig. I fallet med en rutten lukt, oavsett hur du smakar på den, är det inte ditt val.
Om duken verkar cool för dig indikerar detta kompatibilitet med en persons vitala energi. Om du vill uppnå lätthet och kraft i kropp och ande - är detta det bästa valet. Ett exempel på en sådan produkt är: lugnar nervsystemet och lägger till lätthet. För att korrekt identifiera lukten måste du öva: inte alla kommer att kunna skilja varma eller heta dofter. En bekväm metod kan vara kontrasten av aromer: det är kallt eller varmt, friskt eller tråkigt: det är lättare för sinnet att förstå sådana kategorier. Lätthet eller tyngd, dammighet eller jordnära - det här är långt ifrån en komplett luktpalett i teorin om individuell näring. En tung arom (dammig och obehaglig) betyder en destruktiv effekt på en person och en lätt - tvärtom återställningen av hans system.
En stark, obsessiv lukt symboliserar samma kraftfulla effekt på oss och denna produkt kan endast användas i små doser. Ett exempel skulle vara vanilj, peppar, kryddor eller ättika. Sådana dofter känns bara nära (på avståndet från handflatan), på avstånd verkar de inte så aggressiva. Det kan tyckas att dessa ämnen inte behöver konsumeras, men erfarenheten tyder på att deras lilla mängd bara kommer att gynnas.
Om lukten är skarp och obehaglig, signalerar detta att användningen av denna ingrediens i mat är förbjuden.
När aromen i allmänhet är behaglig, men stickande orenheter, sammandragning, röta eller andra alarmerande lukter känns, kan ingrediensen konsumeras, men denna produkt kommer inte att ge terapeutiska effekter med användningen. I fallet när en ingrediens luktar fräscht med olika nyanser av tvivelaktiga aromer, kan du äta den, men det är bättre att inte bli borttagen. Vid sjukdom kan dessa produkter vara skadliga.
Det är lätt att förstå vilka livsmedelsingredienser som inte bör konsumeras alls: när det är en mycket stark lukt spelar det ingen roll om den är söt, bitter, skarp eller sur. Kontraindikerade produkter symboliserar en lukt som är absolut obehaglig för en person. Oavsett om den är söt, varm eller jordig – det spelar ingen roll: om du inte gillar doften alls, ät den inte.
Om du planerar att gå ner i vikt kan du bara äta de produkter vars lukt är helt behaglig för dig.
Alternativ
Det finns också individuell kost, som bestäms av en personlig nutritionist, som endast förlitar sig på sin erfarenhet och kunskap inom specialiteten. Många faktorer tas med i beräkningen, och vissa mål beskrivs i relation till en specifik person. Det är viktigt att överväga platsen för odling, mognad och produktion av produkter.
Det är värt att ägna stor uppmärksamhet åt frekvensen, kvaliteten, naturligheten och volymen hos konsumerad mat, detta påverkar i slutändan tillväxt, matsmältning, syntes och reproduktion av kroppsceller. På Internet kan du hitta datorprogram som hjälper dig att utveckla din egen personliga kost. Om kroppen systematiskt signalerar fel intag av torr eller flytande mat, indikerar detta SOS-signaler och behovet av att byta diet.
Sammanfattningsvis kan vi säga att individuell näring är kunskapen hos en specialist, en persons missbruk och kroppens egenskaper definieras i listan och proportioner av mat som är nödvändiga för hans fullständiga näring och funktion. Och all risk från slutsatserna beror på en korrekt undersökning av en viss person och kunskapen hos en nutritionist.