Hur länge ska jag laga rovor i soppa?
Rovor kokas i soppa på 20 minuter. Koka soppor med rovor, beroende på andra ingredienser, från 20 minuter: grönsakssoppor 20-30 minuter, köttsoppor upp till 1,5 timmar.
Lean rapsoppa
Produkter
Potatis - 600 gram
Kålrot - 500 gram (2 delar)
Morötter - 300 gram (2 st.)
Lök - 200 gram (2 små lökar)
Vegetabilisk olja - 5 matskedar
Vatten - 3 liter
Lövblad - 2 löv
Dill, persilja (torkad) - två teskedar
Hur man gör mager rovsoppa
1. Skala löken.
2. Skär den skalade löken i små kuber: skär den skalade löken i hälften, skär var och en i 5 mm tallrikar, skär de resulterande plattorna på samma sätt och tvärs över.
3. Skala morötterna, klipp av svansen, tvätta väl.
4. Skär morötterna i tallrikar och hugga i remsor.
5. Skala potatisen, tvätta i kallt vatten, skära i kuber med en sida på 1,5 centimeter.
6. Skala rovorna, tvätta och skära i kuber med en sida på 1,5 centimeter.
7. Häll olja i en het stekpanna, lägg lök och morötter.
8. Stek grönsakerna på svag värme i 5 minuter under konstant omrörning.
9. Koka upp vatten, lägg kålrot och potatis i det, salta.
10. Koka soppan i 5 minuter.
11. Lägg till beredda morötter och lök, torkade örter.
12. Fortsätt tillaga soppan i 15 minuter tills potatisen och kålrotet är mört.
13. Tvätta dill och persilja, torka och hugga fint.
14. Servera den magra kålsoppan, strö över örter fint.
Se fler soppor, hur man lagar dem och tillagningstider!
Soppa med köttbullar och rovor
Produkter
Medium morötter - 2 stycken (200 gram)
Medium rovor - 2 stycken (300 gram)
Lök - 1 stor lök
Purjolök - 100 gram
Allspice - 8 ärtor
Lövblad - 4 stycken
Tkemalisås - 10 matskedar
Dill och persilja greener - 5 kvistar vardera
Köttfärs (fläsk eller nötkött) - 600 gram
Kycklingägg - 1 bit
Lök - 2 stycken
Malad svartpeppar - 1 nypa
Salt - 1 nypa
Soppa med köttbullar och rovor
1. Tina malet kött, töm överflödig vätska.
2. Skala de lökar som är avsedda för köttbullarna.
3. Finhacka den skalade löken.
4. Blanda hackad lök med malet kött, tillsätt ett ägg, en nypa salt, en nypa malet peppar, blanda noga.
5. Täck malet tillagat för köttbullarna med folie, håll det kallt i 60 minuter.
6. Skala morötterna, tvätta, skär dem i tunna skivor och hugga i remsor.
7. Skala och tvätta rovorna.
8. Skär den beredda kålen i kuber med en sida på 1,5 centimeter.
9. Skala purjolöken, tvätta, skär i ringar.
10. Lägg beredda grönsaker i en stor kastrull och tillsätt 4 liter vatten.
11. Koka vatten på medium värme och skumma av skummet.
12. Efter kokande vatten, sänk värmen och koka soppan i 15 minuter.
13. Salt efter smak.
14. Tillsätt tkemalisås, blanda väl.
15. Forma malet köttbullar och lägg i soppan.
16. Koka soppan efter att köttbullarna har dykt upp i 10 minuter och tillsätt sedan de hackade gröna.
17. Låt den färdiga soppan branta i 15 minuter och servera.
>>