Hur länge ska jag laga Tom Yam soppa?

.tbo_center_left_adapt {display: inline-block; min-width: 200px; width: 100%; höjd: 300px; }

Hur man lagar Tom Yam soppa

Produkter

Skalade räkor - 500 gram

Svamp - 100 gram

Thai chilipasta - 2 msk

Chilipeppar - 2 stycken

Kalk - 2 st

Fisksås - 4 matskedar

Citrongräs - 2 stammar

Galangal - 1 rot

Kaffer lime blad - 7 stycken

Kycklingsbuljong - 1 liter

Koriander efter smak

Beredning av produkter

1. Tvätta 2 citrongrässtammar och 1 galangal rot, skuren i små bitar.

2. Tvätta 100 gram champinjoner och skär i skivor.

3. Skölj 2 chilipeppar under kallt rinnande vatten, skär av toppen och ta bort insidan, skär i tunna ringar.

4. Tvätta 2 lime och pressa ur saften.

5. Tvätta och mala koriander.

Hur man lagar Tom Yam i en kastrull

1. Häll 1 liter kycklingbuljong i en kastrull och koka.

2. Tillsätt bitar citrongräs, galangal och 7 kaffir lime blad.

3. Blanda allt och koka upp igen.

4. Tillsätt 100 gram hackade champinjoner, 4 matskedar fisksås, 2 matskedar thailändsk chilipasta. Koka i 3 minuter, rör om ibland.

5. Tillsätt sedan 500 gram skalade räkor, limejuice och chiliringar.

6. Koka i ytterligare 4 minuter, ta bort pannan från värmen.

7. Tillsätt hackad koriander i soppan innan du serverar den.

Hur man lagar Tom Yam i en långsam spis

1. Häll 1 liter kycklingbuljong i multikokskålen. Slå på "Ångkokning" -läget. Koka upp (10 minuter).

2. Tillsätt bitar citrongräs, galangal, 7 kaffir lime blad. Slå på samma läge i ytterligare 5 minuter.

3. Tillsätt 4 msk fisksås, 100 gram svamp, 2 msk chilipasta. Slå på samma läge i 5 minuter.

4. Tillsätt sedan limejuice, 500 gram räkor, chilipeppar i soppan. Koka i ytterligare 5 minuter.

5. Strö hackad koriander över soppan före servering.

Läckra fakta

- Kalorivärde soppa Tom yam - 105 kcal / 100 gram.

- Galangal i Tom Yam -sopprecept kan ersättas med ingefära (2 bitar).

- Champignoner kan ersättas med ostronsvamp, shiitake, halmsvamp.

- Du kan använda torkad chili istället för färsk chili.

- Kaffir lime blad kan ersättas med 1 lime skal eller 1 grönt citronskal.

- Citrongräs ersätts med citrongräs.

- Du kan använda ostronsås istället för fisksås.

- Kalk kan ersättas med grön citron.

- Hållbarhetstiden för Tom Yam soppa är 4 dagar i kylskåpet.

Se fler soppor, hur man lagar dem och tillagningstider!