Hur länge ska jag laga röd rönn sylt?

Koka röd rönnmarmelad i 45 minuter.

Hur man gör rönn sylt

Produkter

Röd bergaska - 1 kilo

Granulerat socker - 1,4 kg

Vatten - 700 milliliter

Förbereda mat för att laga sylt

1. Tvätta och skala de röda rönnbären.

 

Hur man lagar röd rönn sylt i en kastrull

1. Häll 700 ml vatten i en kastrull, tillsätt 700 gram socker där och lägg på medium värme.

2. Koka sirapen tills sockret är helt upplöst, medan sirapen måste omröras hela tiden så att sockret inte brinner.

3. Efter att ha kokat sirapen, håll den på låg värme i 3 minuter.

4. Fyll burkarna för sömmar med bär, häll den beredda sirapen och låt stå i 4,5 timmar.

5. Töm sirapen från burkarna efter 4,5 timmar i en kastrull och tillsätt resterande 700 gram socker.

6. Koka upp sirapen och koka i 5 minuter.

7. Häll rönnburkarna med den beredda sirapen igen och låt dem infunderas i 4 timmar.

8. Efter fyra timmar, töm sirapen i en kastrull, koka i 4 minuter.

9. Upprepa proceduren två gånger till.

10. Efter den fjärde kokningen, häll sirapen i burkar och rulla upp syltet.

Hur man lagar röd rönn sylt i en långsam spis

1. Häll 1400 gram socker i multikokskålen och häll 700 ml vatten.

2. Slå på “Tillagning” -läget i 7 minuter och förbered sockersirapen under konstant omrörning.

3. Doppa bergaska i sockersirapen längst ner på skålen.

4. Ställ in programmet "Stew" på flerkokaren i 50 minuter.

5. Koka syltet till slutet av programmet, häll sedan i burkarna och rulla upp syltet.

Hur man snabbt lagar röd rönn sylt

Produkter

Röd bergaska - 1 kilo

Granulerat socker - 1,3 kg

Vatten - 500 milliliter

Förbereda mat för att laga sylt

1. Tvätta rönnen och dra av kvistarna.

Hur man gör snabb röd rönn sylt i en kastrull

1. Koka sirap från 1,3 kg socker och 500 ml vatten.

2. Häll sockersirap över 1 kilo beredda rönnbär.

3. Låt bergaska stå i sirapen i 12-15 timmar.

4. Lägg en kastrull på medelhög värme och koka upp den.

5. Sänk värmen och börja koka bergaska i sirap 1 eller 2 gånger. Du måste vänta tills rönnfrukterna sätter sig på botten av pannan.

Hur man lagar snabb röd rönn sylt i en långsam spis

1. Häll 1400 gram socker i multikokskålen och häll 700 ml vatten.

2. Slå på “Tillagning” -läget i 7 minuter och förbered sockersirapen under konstant omrörning.

3. Doppa bergaska i sockersirapen längst ner på skålen.

4. Ställ in programmet "Släckning" och släckningstiden - 30 minuter.

5. Koka syltet till slutet av programmet, häll sedan i burkar och rulla upp det.

Läckra fakta

- Frukterna av den röda fjällaskan skördas bäst efter den första frosten, eftersom de blir sötare. Om fjällaska skördades före frost kan den placeras i kylskåpets frysfack och lämnas där över natten.

- För att göra läckra och aromatiska röda bergaska sylt är det viktigt att välja mogna bär.

- Den totala tillagningstiden för bergaska bör inte vara mer än 40 minuter så att bären förblir intakt och inte spricker.

- Röd rönn sylt kan tillagas med nypon, äpplen och valnötter.

- Röd rönn sylt är mycket användbart, eftersom rönn sänker kolesterolhalten i blodet, stärker väggarna i kapillärerna, har en mild diuretikum och febernedsättande effekt, tar bort toxiner och toxiner från kroppen.

- För att bevara färgen på bergaska och förbättra syltets smak kan 1 gram citronsyra tillsättas till 2 kg socker under tillagningen.

- Om frukten från bergaska tas bort från grenarna som inte är helt mogna vid sylt, kan de vara hårda. För att göra aska mjukare måste den blancheras i kokande vatten i 5 minuter tills den mjuknar.

- För att förhindra att bergaska sylt blir socker kan 100 gram socker ersättas med 100 gram potatismelass. I det här fallet måste melisen tillsättas i slutet av syltet.

- Vid tillagning av röd rönnmarmelad kan socker ersättas med honung. Dessutom krävs 1 gram honung för 500 kilo bär.

- Den genomsnittliga kostnaden för en röd rönn i Moskva per säsong är 200 rubel / 1 kg (för säsongen 2018).

Kommentera uppropet