Ingredienser Hawthorn och apple jam
| äpplen | 1000.0 (gram) |
| hagtorn | 1000.0 (gram) |
| socker | 500.0 (gram) |
| vatten | 1000.0 (gram) |
Metod för beredning
Från hagtornfrukterna, mosade genom en sil, stuvad över låg värme, gör potatismos, kombinera med äppelmos gjord av skalade äpplen, tillsätt strösocker, blanda och koka på svag värme tills det är mjukt.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 89.4 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1884 g |
| Proteiner | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Fetter | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| kolhydrater | 23.5 g | 219 g | 10.7% | 12% | 932 g |
| organiska syror | 0.2 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Vatten | 56.1 g | 2273 g | 2.5% | 2.8% | 4052 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 2800 μg | 900 μg | 311.1% | 348% | 32 g |
| Retinol | 2.8 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 11.1% | 1011 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.0766 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 26110 g |
| niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 67.6 mg | 2500 mg | 2.7% | 3% | 3698 g |
| Kalcium, Ca | 4.1 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 24390 g |
| Magnesium, mg | 2.1 mg | 400 mg | 0.5% | 0.6% | 19048 g |
| Natrium, Na | 6.5 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Svavel, S | 1.2 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Fosfor, P | 2.5 mg | 800 mg | 0.3% | 0.3% | 32000 g |
| Klor, Cl | 0.5 mg | 2300 mg | 460000 g | ||
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 26 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.9 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Jod, jag | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.0111 mg | 2 mg | 0.6% | 0.7% | 18018 g |
| Koppar, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| Molybden, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Nickel, ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 1.9 μg | 4000 μg | 210526 g | ||
| Chrome, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Zink, Zn | 0.0354 mg | 12 mg | 0.3% | 0.3% | 33898 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2 g | max 100 г |
Energivärdet är 89,4 kcal.
Hagtorn och äppelmarmelad rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 311,1%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDEN Hagtorn och sylt per 100 g
- 47 kCal
- 53 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 89,4 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, hur man gör hagtorn och sylt, recept, kalorier, näringsämnen