chamotte

Beskrivning

Grog är en alkoholhaltig dryck med rom eller brandyblandning med varmt vatten och socker, lime eller citronsaft och kryddor: kanel, vanilj, koriander, muskotnöt etc.

Grog är en sann marin dryck. För första gången kom den i bruk på 18-talet efter amiral Edward Vernons order att späda ut rom med vatten på grund av överanvändning av sjömän.

Alkohol skadade deras hälsa och uthållighet. Vid den tiden var rom en obligatorisk del av långa resor som desinfektionsmedel mot kolera, dysenteri och andra tarmsjukdomar. Det var en nödvändig åtgärd, eftersom vattentillförseln på fartyg, särskilt i varmt väder, snabbt försämrades. Dryckens namn härstammar från den engelska stavningen av regnrock från Fay (grogrammantel), favoritkläder från Admiral i dåligt väder.

grogg

Så drycken blev utsökt och smakrik. Det finns få finesser i dess förberedelse:

  • blandning och uppvärmning av alla ingredienser är bäst i ett vattenbad;
  • det skulle hjälpa om du hällde alkoholen i en het infusion i slutet utan att koka vidare;
  • för att låta kryddorna inte falla i glaset är det nödvändigt att filtrera den färdiga grogen genom ostduken;
  • den färdiga drycken före servering måste branta i 15 minuter;
  • Dryckstemperaturen bör vara minst 70 ° C, för när det blir kallt blir det mer som te.

Grog recept

För närvarande finns det dussintals recept för grog, som förutom eller i stället för huvudet använder olika ingredienser. Dessa är grönt te, Rooibos, Mate, sprit, vodka, vin, citrusskal, ingefära, färskpressad fruktjuice, kompott, kaffe, ägg, grädde, mjölk eller smör.

För att förbereda den klassiska drycken måste du koka rent vatten (600 ml) och ta bort den från värmen. Tills vattnet har svalnat, tillsätt torrt te (2 msk), socker (3-5 msk), kryddnejlika (3 knoppar), doftande svartpeppar (4 bitar), lagerblad (1 bit), kornanis (6 st.) , att smaka muskotnöt och kanel. I den resulterande infusionen, häll i en flaska rom och koka upp, ta bort den från värmen. Under locket på drycken infunderas och kyls i 10-15 minuter. Servera drycken varm i muggar av lera, porslin eller en tjock glasstång. Kokgrytans tjocka väggar förhindrar snabb avkylning av drycken.

Drick det i små SIPS. Gourmeter rekommenderar att man inte dricker mer än 200 ml. Annars kommer det en stark berusning. Som en delikatess på drycken är det bäst att servera choklad, torkad frukt, söta kakor, pannkakor och bakverk.

chamotte

Grog fördelar

Drycken, eftersom den innehåller stark alkohol, har stora antiseptiska, uppvärmande och toniska egenskaper. Det är bra för värme när det är kallt, manifestationer av frostskada i ansiktet och extremiteter och den resulterande förlusten av styrka. Drycken leder till den normala processen för blodcirkulation och andning. För mer allvarliga manifestationer av hypotermi (sömnighet, slöhet, medvetslöshet och förlust av koordination) tillsammans med att dricka drycken kan du också bada, men vattentemperaturen bör inte vara över 25 ° C. För varmt vatten kan leda till snabbt blodflöde från extremiteterna till hjärtat och leda till döden.

Vid första tecken på förkylning eller influensa tar intaget av 200 ml grog ner svullnaden i nasofarynxen, sänker temperaturen och lugnar hostan. Drycken ökar kroppens skyddande funktioner, särskilt mot smittsamma och virussjukdomar.

Grog har många användbara egenskaper som är inneboende i Rummet. Det kan läka små sår och sår som bildas i mun och svalg i slemhinnorna för att positivt påverka nerv- och kardiovaskulära systemet. I dessa system har drycken en avslappnande och lugnande effekt.

chamotte

Farorna med grog och kontraindikationer

Drycken rekommenderas inte för personer med njur- och leversjukdomar och personer som rehabiliteras för alkoholism.

Det är också kontraindicerat för gravida kvinnor, ammande mödrar och minderåriga barn. För denna kategori av människor är det bättre att förbereda en alkoholfri version av drycken.

Navy Grog | Hur man dricker

Kommentera uppropet