Innehåll
Många av oss stöter först på begreppet ämnesomsättning först när de har ett akut behov av att snabbt och enkelt gå ner i vikt. Det är verkligen meningsfullt. Men visste du att inte bara graden av viktminskning utan också livskvaliteten beror på ämnesomsättningen.
Metabolism och dess roll i människors liv
Översatt från grekiska, ordet “ämnesomsättning"Betyder att"förändring eller transformation“. Han är själv en uppsättning processer som är ansvariga för omvandlingen av näringsämnen från mat till energi. Således är det tack vare ämnesomsättningen att alla organ och system i människokroppen fungerar framgångsrikt, och samtidigt självrenar och läker sig själv.
Dessutom påverkar ämnesomsättningen funktionen hos tarmtömning, liksom absorptionshastigheten för näringsämnen. Detta gör att vi kan dra slutsatsen att inte bara graden av viktminskning utan också mänsklig immunitet beror på ämnesomsättningen.
Faktorer som påverkar ämnesomsättningen
Enligt nutritionister är de viktigaste faktorerna som påverkar ämnesomsättningen:
- 1 mat, närmare bestämt livsmedelsprodukter som har en direkt effekt på ämnesomsättningen;
- 2 hydrering eller mättnad av kroppen med vätska;
- 3 fysisk aktivitet.
Intressant är att när du minskar ditt kaloriintag eller undviker fet mat för att gå ner i vikt försämrar du din ämnesomsättning. Dessutom kostar en sparsam organism under sådana perioder mindre kalorier och fetter och börjar ofta samla ytterligare "reserver".
Som ett resultat känner en person sig trött och arg av brist på näringsämnen, och de extra punden försvinner inte. Det är därför som nutritionister rekommenderar att man fokuserar på motion, snarare än diet, under perioder med viktminskning. För att påskynda ämnesomsättningen krävs dessutom kolhydrater, proteiner, fetter och mineraler.
Förresten är det just på grund av ämnesomsättningen att en person som slutar röka snabbt kan börja gå upp i vikt. Detta förklaras av det faktum att nikotin, som kommer in i kroppen, påskyndar ämnesomsättningen. Om det slutar flyta saktar processen. Därför rekommenderar läkare under sådana perioder att stimulera din ämnesomsättning på ofarliga sätt, särskilt genom att ändra din egen diet, följa vattenregimen och utföra regelbunden träning.
Frukt och ämnesomsättning
Ett av de enklaste och roligaste sätten att öka din ämnesomsättning är kanske genom att införa tillräckligt med frukt och bär i din kost. De mättar kroppen med vitaminer och mineraler, som spelar en viktig roll i processen för dess funktion och inte bara.
Det visar sig att vissa nutritionister villkorligt delade alla frukter och bär i flera grupper beroende på graden av påverkan på ämnesomsättningen. Följaktligen framhävdes följande:
- Frukt som innehåller mycket vitamin C… Detta vitamin påverkar nivån av hormonet leptin i kroppen, vilket i sin tur hjälper till att reglera aptit och metaboliska processer. Denna grupp inkluderar: citrusfrukter, mango, kiwi, blåbär, jordgubbar, avokado, tomater.
- Frukt med hög vattenhalt - meloner, vattenmeloner, gurkor etc. De mättar kroppen med vätska som metabolismen beror på.
- Någon annan fruktsom du kan hitta. Ljusa och färgglada, de innehåller alla karotenoider och flavonoider, och tillsammans med hormonet leptin hjälper de till att påskynda ämnesomsättningen.
Topp 16 livsmedel för att förbättra ämnesomsättningen
Havregryn är den perfekta rejäla frukosten. Med en enorm mängd fiber i sin sammansättning hjälper det till att förbättra tarmfunktionen och påskynda ämnesomsättningen.
Gröna äpplen. Ett utmärkt mellanmål alternativ med en enorm mängd vitaminer, mineraler och fiber.
Mandel. En källa till hälsosamma fetter som kan hjälpa till att påskynda din ämnesomsättning när de konsumeras med måtta.
Grönt te. En utmärkt drink med högt innehåll av flavanoider och katekiner. Det är det senare som hjälper kroppen att bekämpa många sjukdomar, inklusive cancer. De har också en positiv effekt på nervsystemet. Dessutom innehåller den koffein, vilket påskyndar ämnesomsättningen.
Kryddor som kanel, curry, svartpeppar, senapsfrön, ingefära och cayennepeppar. Genom att lägga dem till huvudmåltiderna påskyndar du din ämnesomsättning till hälften. Dessutom reglerar kryddor blodsockernivån, minskar aptiten och avgiftar kroppen.
Spenat. Den stora mängden vitamin B som finns i den har en positiv effekt på muskelvävnadens tillstånd. Enligt forskare beror ämnesomsättningen också på det.
Citron. Nutritionister rekommenderar att du lägger till citronskivor i dricksvattnet. Detta kommer att berika kroppen med C -vitamin och förbättra funktionen i mag -tarmkanalen.
Gurka. Den ger en källa till vatten, vitaminer, mineraler och fibrer, hjälper till att hydrera kroppen och påskyndar ämnesomsättningen.
Alla typer av kål. Den innehåller vitaminerna B, C, fiber och kalcium, beroende på vilken metabolism och immunitet som är beroende.
Baljväxter. De hjälper till att förbättra mag-tarmkanalens funktion och påskynda ämnesomsättningen.
Kaffe är en drink med ett högt koffeininnehåll som avsevärt kan förbättra ämnesomsättningen. Samtidigt har det en negativ effekt på levern och främjar eliminering av vätska från kroppen. För att undvika negativa konsekvenser rekommenderar nutritionister att dricka ytterligare 3 koppar vatten för varje kopp kaffe.
Magert kött. En kalkon, kyckling eller kanin gör det. Det är en källa till proteiner och fetter som förbättrar muskelvävnadens hälsa, vilket i sin tur påverkar ämnesomsättningen. Nutritionister rekommenderar att tillaga kött med grönsaker och kryddor för att uppnå större effekt.
Yoghurt med låg fetthalt är en källa till protein, kalcium och probiotika som kan hjälpa till att förbättra mag-tarmfunktionen och ämnesomsättningshastigheten.
Fisk. Den innehåller en enorm mängd protein, vilket har en enorm inverkan på ämnesomsättningen. Samt omega-3 fleromättade fettsyror, som bidrar till produktionen av leptin.
Vatten är en dryck som förhindrar uttorkning och därmed förbättrar ämnesomsättningen.
Grapefrukt. Den innehåller tiamin, vilket påskyndar ämnesomsättningen.
Hur annars kan du påskynda din ämnesomsättning?
Bland annat påverkar genetik, kön, ålder och till och med årstidens ämnesomsättning. Enligt näringsspecialisten Lisa Kon anpassar kroppen sig hela tiden - under en viss säsong, kost, livsstil etc. Till exempel, ”när vintern kommer behöver den mer energi för att hålla sig varm. Detta innebär att ämnesomsättningen ökar under denna period. “
Varför ökar vi i så fall på vintern, frågar du? Enligt Lisa blir vi just nu mindre aktiva, tillbringar mer tid inomhus, i värme och ger inte kroppen den minsta chansen att spendera de ackumulerade kalorierna.
Dessutom beror metabolismen direkt på om en person äter frukost på morgonen. Detta förklaras av det faktum att en modern mans kropp är ordnad på samma sätt som en grottman, för vilken frånvaron av frukost innebar frånvaro av mat hela dagen. Detta innebär behovet av att samla ”reserver” med varje efterföljande måltid. Även om tiderna har förändrats har hans vanor förblivit desamma.