Mat för gott humör
 

”Jag blev sjuk med gott humör. Jag tar inte sjukfrånvaro. Låt människor bli smittade. ”

För inte så länge sedan dök denna fras, vars författarskap är okänd, upp i nätverket och gick genast in i listan över kultens. Sedan dess har de förändrats och kompletterat henne på alla möjliga sätt, signerat hennes foton och bilder, satt henne i status i det sociala. nätverk, diskuterade och kommenterade ... Varför ett sådant ökat intresse för till synes vanliga ord, frågar du?

Allt är extremt enkelt. När allt kommer omkring är ett gott humör inte bara frälsning från blues och depression utan också nyckeln till framgång i en karriär och på den personliga fronten. Och det är också det känslomässiga tillståndet, utan vilket hela vårt liv verkar smidigt och tråkigt.

Näring och humör

Det har varit känt under lång tid att en persons fysiska och mentala hälsa är direkt beroende av dessa livsmedel. Det pågår dock fortfarande debatt om orsakerna och konsekvenserna av en sådan påverkan. Och ändå skriver nutritionister och forskare böcker om detta ämne, utvecklar dieter och sina egna principer för korrekt näring, vars största fördel kanske är deras rikedom. Faktum är att i ett sådant överflöd av möjligheter kommer alla att kunna välja något optimalt för sig själva.

 

De mest populära och effektiva anses vara paleodiet, Medelhavsdieten och "inte diet“, Vilket i själva verket är ett avslag på någon diet. Och de mest kända böckerna erkänns som ”Mat och humör"Och"Vägen till lycka genom mat“Elizabeth Somer liksom”Kost av lycka»Drew Ramsey och Tyler Graham.

Förhållandet mellan mat och människors välbefinnande

Det är anmärkningsvärt att dessa och andra författare lägger huvudbetydelsen i sina publikationer, vilket beror på att allt som en person äter har en enorm inverkan på sina känslor. När allt kommer omkring, inte bara hans kropp, utan också hjärnan matar på användbara mikroelement som kommer in i människokroppen tillsammans med mat.

Laura Paulak sa det bra i sin bok ”Hungrig hjärna“(Hungrig hjärna):” Vår hjärna är ständigt fixerad till överlevnad, vilket är nära besläktat med sökandet efter matens nöje. ”Dessutom föredrar han oftast socker, fett och salt, eftersom de bidrar till produktionen av hormonet dopamin, som konventionellt kallas”hormon av lycka»För direkt inflytande på centrala nervsystemets funktion.

Detta är förresten välkänt för företag som tjänar pengar inom livsmedelsindustrin och använder denna kunskap fullt ut i sitt arbete, vilket naturligtvis tvingar sina konsumenter att köpa vissa produkter om och om igen. Men detta betyder inte alls att vår hjärna är vår fiende. Det är bara det att han ständigt kräver kaloririk och energirik mat, vilket de oftast är, och har också ett bra minne för smaker ...

I själva verket är socker, salt och fetter långt ifrån dessa livsmedel, vars konsumtion verkligen kan förbättra en persons humör. Hela "avhandlingar" har skrivits om deras faror. Men utan att veta detta introducerar människor medvetet mer mat som orsakar tillfälligt nöje i sin diet och förvirrar sedan denna känsla med ett riktigt gott humör.

Vägen till lycka går genom serotonin

Serotonin - en biologiskt aktiv substans som släpps ut i blodomloppet och förbättrar människors humör. Tyvärr kan mänskligheten inte använda den i sin rena form, förutom kanske som en del av antidepressiva medel. Men vem som helst kan hjälpa till att öka sin produktion.

För att göra detta räcker det att införa livsmedel som är rika på tryptofan i din diet, utan vilken produktion av serotonin är omöjligt.

  • Proteinmat: olika typer av kött, särskilt kalkon, kyckling och lamm; ost, fisk och skaldjur, nötter, ägg.
  • I grönsaker: olika typer av kål, inklusive hav, blomkål, broccoli, etc. sparris, rödbetor, kålrot, tomater etc.
  • I frukt: bananer, plommon, ananas, avokado, kiwi, etc.
  • Dessutom finns tryptofan i baljväxter och frön.

Efter att ha analyserat dessa matlistor visar det sig att en balanserad kost är nyckeln till gott humör. I huvudsak är det. Och nutritionister runt om i världen säger detta. För produktionen av serotonin i sig är det inte tillräckligt att bara äta en banan med treptofan, eftersom den inte kan absorberas utan närvaro av C -vitamin, som till exempel finns i citrusfrukter och nypon. Dåliga vanor och alkohol påverkar också dess nivå negativt, så du måste ge upp dem också.

Mat för humör: fem livsmedel för att öka ditt humör

Ibland händer det att en person som följer principerna för korrekt kost fortfarande vaknar upp på dåligt humör. Och detta är inte ovanligt, eftersom vi alla är levande människor, inte robotar. Det är för sådana stunder som topplistan över produkter för ett gott humör har tagits fram. Den innehöll:

Lax och räkor-de innehåller omega-3 fleromättade syror, som undertrycker depression och förbättrar en persons känslomässiga tillstånd;

Körsbärstomater och vattenmeloner - de är rika på den naturliga antioxidanten lykopen, som förhindrar känslor av depression och vemod;

Chilipeppar - när man smakar sin smak upplever en person en brännande känsla, tillsammans med vilken det frigörs endorfiner, liknande det som observerats efter ett långt träningspass i gymmet;

Rödbetor - de innehåller vitamin B, vilket har en positiv effekt på humör, minne och tankeprocesser, och bidrar också till produktionen av antidepressiva medel i kroppen;

Vitlök - Den innehåller krom, som inte bara hjälper till att reglera blodsockernivån, utan också främjar produktionen av serotonin och noradrenalin.

Stämning försämrad mat

I mars 2013 publicerade personal vid University of Pennsylvania sensationella forskningsresultat. Experimentellt visade de att personer som lider av depression inte borde äta ohälsosam mat - kaloririk och saknar användbara ämnen (chips, godis, hamburgare, pizza, pommes frites). På grund av dess höga socker och enkla kolhydratinnehåll framkallar det en höjning av blodsockernivån och sedan en kraftig droppe. Till slut händer samma sak med stämningen, med den enda skillnaden att den här gången "kommer att falla ännu lägre", vilket innebär att det blir svårare att höja det.

Alkohol och kaffe. Om du använder dem för humör är det osannolikt att du höjer det. Men du kommer att förlora med säkerhet, och tjänar dessutom nervositet, irritabilitet och frånvaro.

Dessutom insisterar psykologer på att föra en så kallad "matdagbok" i de fall en person alltför ofta lider av humörsvängningar. När allt kommer omkring kan användningen av samma produkter ge moralisk tillfredsställelse och fördel för någon. Och för någon – illamående, magsmärtor eller en banal försämring av humöret.

Vad mer bestämmer nivån på serotonin

Utan tvekan räcker det ibland inte bara införandet av rätt mat i kosten, och personen själv upplever inte bara en konstant känsla av depression utan också lider av depression. I det här fallet är det viktigt att ompröva dina åsikter om livet. När allt kommer omkring påverkar andra faktorer också vårt humör, nämligen:

  • brist på sömn;
  • brist på protein i kosten;
  • brist på omega-3-syra, som finns i fisk;
  • missbruk av alkohol och kaffe;
  • brist på vitaminer och spårämnen.

Ett gott humör är inte bara en livskraft och styrka. Detta är ett utmärkt verktyg som öppnar alla dörrar och hjälper dig att uppleva det verkliga nöjet i livet. Beröva dig inte detta! Resultatet är värt det!


Vi har samlat de viktigaste punkterna om rätt näring för att förbättra ditt humör och vi skulle vara tacksamma om du delar en bild på ett socialt nätverk eller en blogg med en länk till den här sidan:

Populära artiklar i detta avsnitt:

Kommentera uppropet