Farliga och användbara egenskaper hos basilika

Innehåll

Farliga och användbara egenskaper hos basilika

Det finns mer än 10 typer av basilika och var och en av dem har sin egen unika arom, nyans och form. I många kulturer är denna växt mycket speciell, till exempel i Indien anses basilika vara en helig växt, men i Rumänien finns det fortfarande en sed när man accepterar ett äktenskapsförslag, en tjej ger en kille en grön kvist basilika.

Och vi vill berätta om vilken basilika som är användbar för vår kost, hur man väljer den och hur man äter den.

SÄSONG

För närvarande har det blivit så populärt att växa kryddig örter på fönsterbrädorna i dina egna kök att det redan finns tillgång till färska örter året runt. Men om vi pratar om basilikan blir den tillgänglig från april till och med september.

HUR DU VÄLJAR

Som något grönt, basilika väljs utifrån dess utseende. Växten ska vara fräsch, med en ljus färg och en karakteristisk arom. Köp inte basilika med tröga blad, och inte heller om plantans löv är täckta med mörka fläckar.

ANVÄNDANDE EGENSKAPER

Sammansättningen av basilika innehåller vitaminerna C, B2, PP, A, P och också socker, karoten, fytoncider, metylhavikol, cineol, linalool, kamfer, ocimen, tanniner, syrasaponin.

Basilika stimulerar immunförsvaret perfekt. Det skyddar mot nästan alla infektioner. Det har medicinska egenskaper för andningssjukdomar, virus-, bakterie- och svampinfektioner i luftvägarna.

Basil ger en antibakteriell effekt och hjälper till med orala problem: det kommer att förstöra bakterierna som orsakar karies, tandsten, plack, dålig andedräkt.

Användningen av basilika stärker också nerverna, stimulerar hjärnans aktivitet och normaliserar sömnen.

Enzymerna i basilika främjar nedbrytning och förbränning av fetter i kroppen och stimulerar viktminskning.

Vitaminerna C och P förstärker blodkärlens väggar, men vitamin A har en positiv effekt på hår, hud och nagels skönhet och hälsa.

Personer som lider av epilepsi, hjärtsjukdomar, diabetes, såväl som hypertensiva patienter, gravida kvinnor och med blodproppar bör vägra att använda basilika.

HUR DU ANVÄNDER

Basilika är en mycket vanlig krydda, den läggs till sallader, kött och fisk rätter, såser, soppor.

Te bryggs från sina löv och tillsätts också vid tillverkning av is grädde, limonader och sorbet.

 

Lämna ett svar