Cystein är ett ämne som tillhör gruppen av endogena aminosyror, det vill säga de som människokroppen kan producera på egen hand. Men produktionen av cystein är inte möjlig utan att förse kroppen med lämpliga ämnen i maten. Varför är det värt att uppmärksamma cystein och varför det är viktigt för människors hälsa.
Cystein - vad är det?
Cysteinα-amino-β-tiolopropionsyra, är en förening som tillhör gruppen av 22 basiska grenade aminosyror. cystein kännetecknas av närvaron av den så kallade tyllgruppen, som är involverad i processen att skapa disulfidbroar, ansvariga för den korrekta strukturen av proteiner. Cysteintillsammans med homocystein och metionin bildar de de så kallade svavelaminosyrorna. Bildning cysteinartad är associerad med processen för transponering av svavelatomen från metioninmolekylen till serin, i vilken adenotrifosfatmolekylen (ATP) deltar.
Cystein - action
Cystein det är nödvändigt för människokroppen att korrekt utföra många processer. Cystein deltar i:
- produktion av kollagen, vilket är ansvarigt för hudens friska utseende, dess fasthet och ungdomliga utseende. Dessutom skyddar keratin mot osteoporos;
- strukturen av glutation. Glutation har en antioxidanteffekt, bekämpar fria radikaler;
- produktion av hormoner och viktiga proteiner.
också cysteina har antiallergiska egenskaper. Det lugnar symptomen på allergier som klåda eller inflammation. Cystein stärker vår kropps immunitet, den har också slemlösande egenskaper och bibehåller därför en lämplig nivå cysteinartad det är särskilt viktigt under höst- och vinterperioden, då vi utsätts för förkylningar. Cystein underlättar processen att rengöra lungor och bronkier; cysteina det används för att behandla tillstånd som astma och obstruktiv lungsjukdom (KOL).
Nya verk tyder på det cysteina kan vara till hjälp vid behandling av manlig infertilitet – det ökar spermiernas rörlighet och vitalitet.
Cystein visar starkt antioxidant effektdärför kan det inte saknas i kosten för personer som riskerar att utveckla cancer. Dessutom, cysteina det är en av komponenterna som skyddar nervceller, därför antas det skydda mot utvecklingen av Parkinsons sjukdom eller senil demens.
Cystein har en skyddande effekt på njurar och lever, så det kan inte saknas i kosten för personer som tar starka mediciner. Cystein det låter dig också upprätthålla en lämplig nivå av glukos i blodet. Det är dock värt att veta det cysteina kan sänka insulinnivåerna, så använd cysteinartad av personer med diabetes bör vara föremål för strikt medicinsk övervakning.
Cystein det rekommenderas också som kosttillskott personer som upplever kroniska matsmältningsproblem – det har en gynnsam effekt på tarmarna och magen.
Cystein - var kan vi hitta det?
Cystein det kan produceras självständigt av vår kropp, men det är värt att veta vilka ingredienser vi ska ta hand om i maten för att förse vår kropp med den optimala mängden ämnen. Mest cysteinartad finns i sojabönor och pistagenötter (respektive) 655 mg / 100 g och 449 mg / 100 g. Högt innehåll cysteinartad de visar också: solrosfrön (451 mg / 100 g), salt (362 mg / 100 g), kycklingägg (272 mg / 100 g), parmesan (246 mg / 100 g), kött (beroende på typ, 220 - 240 mg / 100 g), lax (219 mg / 100 g) och valnötter 208 mg / 100 g). cystein vi kan också hitta stora mängder i baljväxter som bönor eller linser, i spirulina och i mjölk.
Cystein finns även i form av kosttillskott, men kom ihåg att besluta om tillskott cystein konsultera en läkare.
Daglig dosering cysteinartad i form av ett kosttillskott bör det vanligtvis ligga i intervallet 50-500 mg. cystein bör tas i sällskap med vitamin C.
Cysteinbrist
Ogiltig kvantitet cysteinartad i vår kropp orsakar den främst symtom relaterade till hud, hår och naglar – skört hår som faller av, sköra naglar och ful, keratiniserad hud. I en sådan situation bör du först och främst konsultera en läkare så snart som möjligt och överväga att ändra dina matvanor till en som innehåller livsmedel som innehåller stora mängder cysteinartad.