Innehåll
Beskrivning
Cola - en tonisk sötkolsyrad dryck som innehåller koffein. Dryckens namn härrör från kolanötterna som används i det ursprungliga receptet som en källa till koffein.
För första gången producerade den amerikanska kemisten John Statom Pemberton drycken 1886 som en medicinsk sirap. Han sålde drycken i portioner på 200 ml. på apotek som ett botemedel mot ”nervösa störningar”. Efter en tid började de lufta och sälja drycken i varuautomater. De använde kolanötter och blad av Coca-buskar som innehöll narkotiska ämnen (kokain) som en del av drycken under lång tid.
På den tiden sålde människor kokain fritt, och i stället för alkohol lade de det till drycker för att vara "aktiva och roliga." Men sedan 1903 var kokain förbjudet för användning på grund av dess negativa inverkan på kroppen.
Dryckens moderna ingredienser är tillverkarnas största förtroende och de är kommersiellt känsliga. Samtidigt kan receptet bara känna två personer till ledande befattningar. Varje offentliggörande av komponenterna från företagens anställda ska ha straffrättsligt ansvar.
Under sin existens har drycken vunnit betydande popularitet över hela världen. Den har ett sådant självmärke Cola som Coca-Cola, Pepsi-Cola i USA och Afri-Cola i Tyskland. Men trots detta är det en amerikansk dryck som säljs i mer än 200 länder.
Cola fördelar
Nöttextrakt av colaträd, en del av drycken, är en stark tonic på grund av de innehållna ämnena. Teobromin, koffein och kolatin har tillsammans en lugnande effekt, vilket ger en tillfällig laddning av livlighet och energi. Cola hjälper till med magbesvär, illamående, diarré och ont i halsen. Vid symtom ska du inte konsumera mer än ett glas kyld cola.
Cola för cocktails
Сola används ofta vid beredning av cocktails, särskilt med alkoholhaltiga drycker. Den mest populära cocktailen med den är whisky-Cola. Dess popularitet över hela världen är oupplösligt kopplad till den legendariska gruppen The Beatles. De använde whisky (40 g), Cola (120 g), en skiva lime och krossad is för dess beredning.
Ganska original är Roo Cola -cocktailen som består av vodka, Amaretto -likör (25 g), Cola (200 g) och isbitar. Drycken hänvisar till den långa drinken.
Den uppfriskande effekten har en cocktail som kombinerar vodka (20 g), en påse snabbkaffe (de bästa 3 i 1) och en koks. Alla ingredienser hälls i ett högt glas med is. Samtidigt bör du tillsätta koks tillräckligt långsamt eftersom det i kombination med kaffe uppstår en reaktion med bildandet av skum.
Cola i matlagning
Det är också mycket populärt inom matlagning, särskilt när man lagar marinader. För att göra detta, blanda 50/50 pickle köttsås och koks, den resulterande blandningen häll på köttet. Innehållet socker av Cola vid tillagning ger köttet en gyllene skorpa, och en smak av karamell och syra gör att du kan mjukna köttet på en kort tid.
Konstigt nog, men av Cola kan du förbereda en dietkaka. För att göra detta, blanda 4 msk havre och 2 msk vetekli, tillsätt 1 msk kakao och 1 tsk bakpulver. Alla ingredienser blandas noggrant och tillsätt 2 ägg och 0.5 koppar Cola. Grädda kakan i 180 ° C i cirka 30 minuter. Beredskapskontroll med ett träspett. Så tårtan blev lusher, och du kan hälla fondanten av 1 tsk gelatin och 3 msk Cola.
Harm Cola och kontraindikationer
Cola är en mycket näringsrik dryck på grund av en stor mängd upplöst socker. Överdriven konsumtion orsakar fetma. Inom ramen för kampen mot fetma i vissa amerikanska städer är det förbjudet att sälja koks i skolor.
Innehållet i fosforsyradrycken skadar tandemaljen och ökar magsyran och förstör därigenom dess väggar och sårbildningar. Inte den bästa idén att använda koks till personer som lider av sjukdomar i mag -tarmkanalen. Denna syra påverkar absorptionen av kalcium från maten negativt och spolar det ur benen.
När du dricker Cola blir munslemhinnan torr, så denna dryck är mycket svår att dricka, vilket leder till en extra belastning på njurarna. Cola, där det i stället för socker finns sötningsmedel (fenylalanin), är kontraindicerat för personer med fenylketonuri.
