Innehåll
Beskrivning
Skomakare (eng. skomakare - ägare av tavernan, brewmaster) är en cocktaildrink bestående av en mängd olika frukt, sirap, juice, alkoholhaltiga drycker och krossad is.
Den första skomakaren tillagades i Amerika 1809, gjorde den till ägare av en krog i ett tecken på försoning efter ett gräl med sin fru, varför hon kom till en fullständig glädje och hela världen fick en ny drink.
Det främsta kännetecknet för skomakare från andra cocktails är deras matlagningsteknik. Till skillnad från andra blandar de inte det i en shaker. Glaset till drycken fyller de med 2/3 krossad is och tillsätter sedan allt toppings. Dekorera ett glas och lägg i färsk (äpple, päron, apelsin, banan, plommon) eller konserverad (ananas, körsbär, körsbär, persika, druva, aprikos).
Som alkoholfyllmedel kan du inte använda många starka alkoholhaltiga drycker som vin, champagne, Porto-vin eller smaksatt likör. All frukt bör du placera jämnt i glaset. Denna dryck serveras bäst med sugrör och sked för frukt och bär. På grund av överflödet av frukt i drycken kallar vissa skomakare "fruktsallad i en vinsås".
Skomakare historia
Det har varit mycket kontroverser om skomakardryckens ursprung. Även om det är känt för ett visst faktum att den moderna receptbarmannen uppfanns i Amerika och först nämndes i amerikansk litteratur 1809, är ordböcker och manualer inte säkra på namnet på etymologin. Namnet kommer troligen från ordet "skomakare", som i gamla tider betydde "bryggeri" eller "krogägare".
Idag är "skomakare" en "medeldryck", vars volym ökas med en stor mängd is, vanligtvis krossad eller krossad. Traditionellt används vin, likör eller annan alkoholhaltig dryck som bas för dess tillagning. Citronsaft eller limejuice tillsätts i mycket liten eller ingen mängd.
Fördelen med skomakare
Cobbler är den perfekta uppfriskande drinken, speciellt på varma dagar. Dess positiva egenskaper får den genom dess beståndsdelar av fruktingredienser.
Så jordgubbsskomakare innehåller blandad jordgubbssaft (50 ml), jordgubbar (20 g), citron (20 g) och vanilj (10 g) sirap. Alla ingredienser barman stigbygel och häll i tidigare beredd glas med krossad is och bär. Ovanpå drycken dekorerar han med en jordgubbe och grädde. Skomakare med jordgubbar rika på C -vitamin och folsyra. Enzymer ur jordgubbar, förbättrar aptiten och tarmfunktionen, stimulerar flödet av galla och urin.
Ananas skomakare innehåller ananas och svarta vinbärsjuice (30 g) och skivor konserverad ananas (20 g). Juicen häller du i ett glas med is och dekorerar med en skiva citron. Denna dryck sparar ananas vitaminer från grupp B, A och PP, och ett antal mikronäringsämnen. Vinbär berikar drycken med vitamin C, E och antioxidanter. Ananas skomakare har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, sänker blodtrycket, har en infektionshämmande effekt, förbättrar aptiten och lindrar illamående, till exempel under graviditeten.
Andra typer av skomakare
Kaffe- och chokladgalleriet består av kaffe (20 g) respektive choklad (20 g), sirap, sirap av hallon (10 g), finbruten mörk choklad (20 g) och starkt osötat te (50 g). Alla komponenter blandas i ett blandglas och hälls i ett glas för servering. Drick från toppen dekorerar med vispad grädde. Galleri av dessa komponenter har en tonisk effekt och ger en boost av energi och kraft.
Äggskomakaren innehåller vispat rått ägg, mjölk (20 g), jordgubbsaft (20 g) och apelsinsirap. Alla komponenter blandas ordentligt och hälls i ett glas fyllt med is. Ibland är det bra att hälla i vinbärsjuice. Drycken är mycket näringsrik, rik på mycket protein och användbara fetter. För att göra denna dryck, kom ihåg att ägg ska vara lika färska. I vilket fall som helst bör du inte använda ett ägg med ett skadat skal.
Farorna med skomakare och kontraindikationer
Sammansättningen av vissa skomakare inkluderar alkoholhaltiga drycker, därför kan deras överdrivna användning leda till alkoholförgiftning. Du bör inte använda en sådan dryck om du är gravid och ammar och är under åldern.
Du bör också vara uppmärksam på ingredienserna i drycken som orsakar allergier.
Användbara och farliga egenskaper hos andra drycker: