Kolesterolsänkande livsmedel

Mode för en hälsosam livsstil växer stadigt varje år. Människor funderar i allt högre grad på fördelarna med regelbunden fysisk aktivitet och kvaliteten på deras kost. En integrerad del av det är konsumtionen av specialmat som kan normalisera kolesterolhalten i blodet.

Kolesterol: vän ​​eller fiende?

Kolesterol är en oersättlig substans för vår kropp. Det är i varje cell i kroppen på grund av att det produceras i den. Att vara ett speciellt fettliknande ämne, blandas inte kolesterol med blod utan bärs tack vare det genom kroppen av lipoproteiner.

Dessutom finns det minst fem viktigaste funktioner som den utför, nämligen:

• säkerställa integriteten och permeabiliteten hos cellmembran;
• deltagande i metaboliska processer och produktion av gallsyror som är nödvändiga för att tunntarmen ska fungera normalt;
• syntes av vitamin D;
• produktion av könshormoner och binjurhormoner;
• förbättring av hjärnans funktion och inflytande inte bara på en persons intellektuella förmågor utan också på hans humör.

Under tiden utförs alla bara ”användbara»Kolesterol, som bärs av lipoproteiner med hög densitet. Tillsammans med det finns också lipoprotein med låg densitet, som transporterar ”skadliga"Kolesterol. Den som bildar plack på artärernas väggar och leder till utveckling av hjärt-kärlsjukdomar och till och med infertilitet, enligt den senaste forskningen från amerikanska forskare. Dr Enrique Schisterman, som deltog i det, konstaterade att ”par med höga kolesterolnivåer hos båda parterna kunde inte bli gravid längre än par som hade normala kolesterolnivåer“. Det är detta kolesterol som läkare rekommenderar att minska vid överskridande av den tillåtna nivån.

Och han, enligt deras åsikt, borde vara under 129 mg / dl. I sin tur bör nivån av "bra" kolesterol vara över 40 mg / dL. Annars ökar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar och till och med hjärtinfarkt avsevärt.

Förresten, förhållandet ”skadliga"Och"användbara»Kolesterol i människokroppen är 25% till 75%. Baserat på detta hävdar många att någon, även den strängaste dieten, kommer att minska kolesterolnivån i blodet med högst 10%.

Kost för att sänka kolesterolet

Läkare har utvecklat flera dietalternativ för att bekämpa kolesterol. Under tiden är de mest populära och effektiva två av dem:

1. 1 Det första handlar om att minska mängden konsumerade mättade fetter, som finns i smör, margarin, palmolja, feta lager av kött, ost, etc. och är orsaken till att dessa plack uppträder i kärlen. Intressant nog är dess effektivitet, enligt amerikanska forskare, bara motiverad i 5% av fallen.
2. 2 Den andra insisterar på att äta mat med lågt glykemiskt index och hälsosamma fetter. Enkelt uttryckt, när du följer denna diet måste du ersätta mättade fetter med omättade. De senare finns i fisk, nötter och frön. Och ersätt högglykemiska kolhydrater (de som orsakar högt blodsocker)-stärkelsehaltiga livsmedel, cornflakes, bakad potatis och mer-med färska grönsaker, frukter och baljväxter. Fördelen med en sådan kost är att den också låter dig gå ner i vikt, vilket i sin tur leder till en minskning av kolesterolhalten i blodet och risken för att utveckla hjärt -kärlsjukdomar.

Topp 9 kolesterolsänkande livsmedel

Baljväxter. De är en utmärkt källa till löslig fiber, som sänker kolesterol i blodet genom att binda till syror i tarmarna och förhindrar att det reabsorberas i kroppen. Förutom baljväxter finns denna fiber i havregryn, brunt ris och många frukter och grönsaker som äpplen och morötter.

Lax. Den innehåller omega-3 fleromättade fettsyror, som kan minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet och öka nivån av "bra". Dessutom är lax en skattekälla av protein, vilket är viktigt för hjärtats normala funktion. Omega-3-syror finns också i vit tonfisk, öring, ansjovis, sill, makrill och sardiner.

Avokado. Det är en källa till enkelomättade fetter, som har en positiv effekt på hjärtfunktionen genom att sänka dåligt kolesterol och öka det goda kolesterolet. Dessutom är det avokado som innehåller mer beta-sitosterol än någon annan frukt. Detta är ett speciellt ämne som kan minska halten av "dåligt" kolesterol från maten. För närvarande syntetiseras det framgångsrikt och används inom medicin.

Vitlök. Vid olika tidpunkter har olika människor ätit vitlök för att skydda sig från den andra världen, för ytterligare styrka och uthållighet, och naturligtvis för att bekämpa infektioner och bakterier. För flera år sedan upptäcktes en annan unik egenskap av vitlök - förmågan att sänka nivån av "dåligt" kolesterol och därigenom normalisera blodtrycket och förhindra blodproppar. Ny forskning har visat att vitlök kan hindra plack från att täppa till artärer i de tidiga stadierna genom att helt enkelt förhindra att kolesterol fastnar på deras väggar.

Spenat. Som med alla gröna bladgrönsaker, liksom äggula, innehåller spenat en enorm mängd lutein. Detta pigment minskar risken för att utveckla hjärt -kärlsjukdomar genom att förhindra att kolesterol ansluter sig till artärens väggar och blockerar dem. Det skyddar också en person från blindhet.

Grönt te. Det berikar kroppen med antioxidanter och hjälper till att upprätthålla blodkärlens hälsa. Nya studier har visat att regelbunden konsumtion av grönt te kan hjälpa till att sänka dåligt kolesterol och normalisera blodtrycket.

Nötter. Helst bör det vara en blandning av valnötter, cashewnötter och mandel. Läkare hävdar att de är mer fördelaktiga i kampen mot kolesterol än någon kolesteroldiet. När allt kommer omkring innehåller de enkelomättade fetter, koppar, magnesium, E-vitamin och andra ämnen som säkerställer hjärtets normala funktion. Regelbunden konsumtion av nötter kan minska risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdom. Och håll också dina leder friska.

Mörk choklad. Den innehåller en enorm mängd antioxidanter som behövs för att bekämpa "dåligt" kolesterol. Du kan ersätta den med mjölkchoklad eller rött vin. Även om de innehåller 3 gånger mindre antioxidanter.

Soja. Den innehåller speciella ämnen som kan sänka kolesterolhalten i blodet. Dessutom är detta exakt den typ av produkt som kan ersätta fett kött, smör, ost och andra mättade fetter utan att skada hälsan.

Hur annars kan du sänka dina kolesterolnivåer?

1. 1 Undvik stressiga situationer. Stress ökar din risk att utveckla hjärt-kärlsjukdom.
2. 2 Gör sport. Korrekt utvald fysisk träning är ett måste förutom en kolesteroldiet.
3. 3 Sluta röka och dricka alkohol.
4. 4 Ersätt stekt mat med bakad eller grillad mat.
5. 5 Minska ditt intag av fet kött, ägg och feta mejeriprodukter.

Och slutligen, lyssna på yttranden från läkare som insisterar på att framgången med kampen mot kolesterol i stor utsträckning beror på styrkan i önskan att hjälpa sig själv och sitt hjärta. Dessutom belönas allt detta sedan med långa år av ett lyckligt och hälsosamt liv.

Läs också vår dedikerade artikel om kolesterol. Dess allmänna egenskaper, dagliga behov, smältbarhet, fördelaktiga egenskaper och effekter på kroppen, interaktion med andra element, tecken på brist på och överskott av kolesterol och mycket mer.