Körsbärslikör

Beskrivning

Körsbärlikör (eng. körsbärslikör) är en alkoholhaltig dryck infuserad med körsbärsfrukter och blad baserade på druvkonjak med socker. Dryckens styrka är cirka 25-30.

Thomas Grant från staden Kent i England uppfann körsbärsbrännvinet. Han gjorde likör av en enda sort av svarta körsbär Morell. Men nu använder tillverkarna praktiskt taget alla sorter. Förutom England är körsbärslikörer populära i Tyskland, Frankrike och Schweiz.

För att göra körsbärlikör använder de mogna körsbär med ben. Kärnan i benet, på insisterande, ger drycken en bitter smak och doft av mandel. Pressad saft ur körsbär med gropar ansluter till ren konjak och sockersirap och infunderar månader innan hela smaken. Ljusröd likör lånar ut på grund av grönsaksfärgämnena.

Körsbärslikör

Tekniken för produktion av hemlagade körsbärslikörer.

Det finns ett stort antal recept. Här är en av dem. Tvätta körsbären (1.5 kg) i början av tillagningen, separera dem från stjälken och lägg dem i ett glasbehållare. Häll sedan den kylda tunna sockersirapen (600 g socker per 1 liter vatten) och ren alkohol (0.5 l). För smak och lite krydda, tillsätt vaniljsocker (1 paket-15 gram), kanelstång, kryddnejlika (3-4 knoppar). Den resulterande blandningen stängs tätt, låt infusera i 3-4 veckor på en varm plats eller i solen, medan infusionen skakas varannan dag. Efter denna tid, filtrera och flaska drycken. Mottagen körsbärlikör är bäst att förvara på en sval mörk plats.

De mest kända märkena av körsbärslikör är Peter Heering Cherry Liqueur, de Kuyper, Bols, Cherry Rocher och Garnier.

Vanligtvis dricker körsbärsbrännvin som en digestif med en efterrätt.

Körsbärslikör i ett exponeringsglas

Fördelar med körsbärslikör

Körsbärslikör, på grund av innehållet i körsbär, har samma användbara och helande egenskaper. Den är rik på B -vitaminer, C, E, A, PP, N. Innehåller organiska syror, pektin, sackaros och mineraler - zink, järn, jod, kalium, klor, fosfor, fluor, koppar, krom, mangan, kobolt, rubidium, bor, nickel, vanadin och andra.

Sällsynta mineraler i körsbär, som du sällan kan hitta i andra livsmedel. De säkerställer hälsan och ungdomen för hela kroppen. Körsbärslikör är full av folsyra, vilket positivt påverkar det kvinnliga reproduktionssystemets arbete.

Naturliga röda färgkörsbär (antocyaniner) har en antioxidant effekt. Naturlig körsbärlikör bidrar till hematopoetisk aktivitet, stärker blodkärl och kapillärer, föryngrar cellerna och minskar trycket. På grund av den rika närvaron av vitaminer och mineraler förbättrar konsumtionen av sprit i små doser hjärnans och nervsystemets aktivitet.

Körsbärsbrännvin ökar immunförsvaret mycket bra. Det är bäst att lägga det i teet (2 tsk.) Och dricka minst två gånger om dagen. Som ett resultat är kroppen fylld med alla vitaminer för immunmodulering.

Körsbärslikör med te av hibiskus och oregano hjälper till med epilepsi, psykiska störningar och stress. Detta te är bäst att ta på eftermiddagen.

Vid bronkit och trakeit, ta 20 ml körsbärslikör för att mildra hosta, och det hjälper till att uppvisa blod.

I reumatism kan det vara användbart att göra en kompress med körsbärslikör, som späds med hälften med varmt vatten, fukta en ostduk och applicera på den smärtsamma platsen. Den terapeutiska effekten du kan uppnå på grund av närvaron av salicylsyra.

I kosmetologi

Körsbärslikör är mycket populär för tillverkning av avfettnings- och föryngrande masker för ansikte och hår. Beroende på hårets längd, blanda 50-100 g körsbärlikör i en keramikbehållare, saften från en citron och två matskedar potatisstärkelse. Du bör applicera blandningen jämnt innan du tvättar huvudet över hela längden. Täck håret med en plastlock och handduk och låt stå i 40 minuter. Skölj sedan med varmt vatten och schampo varje dag. Som munvatten är det möjligt att använda vatten med citronsaft eller ättika.

Samma mask kan vara bra för ansiktet; gör den bara tjockare med mer stärkelse, så sprider den sig inte. Masken på huden ska du inte hålla mer än 20 minuter. Efter denna tid ska du skölja masken med varmt vatten och smörja hudens dagkräm.

Körsbärslikör

Skadorna på körsbärslikör och kontraindikationer

Körsbärsbrandy är kontraindicerat för personer med kroniska ulcerösa sjukdomar i mag-tarmkanalen, gastrit, diabetes.

Det skulle hjälpa om du inte äter sprit med hög syra i magsaft på grund av inneboende körsbärs citronsyra och äppelsyra, som alltför irriterar.

Njursjukdom är ett tydligt tecken på att vägra körsbärslikören eftersom den har en diuretisk effekt.

Glöm inte att spriten trots sin sötma fortfarande är en alkoholhaltig dryck som är kontraindicerad för gravida kvinnor, ammande mödrar och barn.

Hur man gör Сherry-likör, recept på hemlagad likör

Användbara och farliga egenskaper hos andra drycker:

Kommentera uppropet