Morotpurérecept. Kalori, kemisk sammansättning och näringsvärde.

Ingredienser Morotpuré

morot 500.0 (gram)
smör 100.0 (gram)
potatis 300.0 (gram)
bordssalt 0.5 (tesked)
mjölkko 1.0 (kornglas)
dill 1.0 (matsked)
Metod för beredning

Skala morötterna, hacka och låt sjuda med lite olja tills de är mjuka. Mal morötterna i en mixer, tillsätt kokt potatis, varm mjölk och salt, knuffat i massan. Vispa purén, tillsätt resterande olja. Vid servering strö över finhackade örter.

Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.

Näringsvärde och kemisk sammansättning.

Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
NäringsämneKVANTITETNorm **% av normen i 100 g% av normen i 100 kcal100% normalt
Kalorivärde105.7 kCal1684 kCal6.3%6%1593 g
Proteiner1.7 g76 g2.2%2.1%4471 g
Fetter8.4 g56 g15%14.2%667 g
kolhydrater6.3 g219 g2.9%2.7%3476 g
organiska syror23.6 g~
Kostfiber1.9 g20 g9.5%9%1053 g
Vatten74.6 g2273 g3.3%3.1%3047 g
Ash0.9 g~
vitaminer
Vitamin A, RE3000 μg900 μg333.3%315.3%30 g
Retinol3 mg~
Vitamin B1, tiamin0.05 mg1.5 mg3.3%3.1%3000 g
Vitamin B2, riboflavin0.08 mg1.8 mg4.4%4.2%2250 g
Vitamin B4, kolin5.7 mg500 mg1.1%1%8772 g
Vitamin B5, pantotiskt0.2 mg5 mg4%3.8%2500 g
Vitamin B6, pyridoxin0.1 mg2 mg5%4.7%2000 g
Vitamin B9, folat6.1 μg400 μg1.5%1.4%6557 g
Vitamin B12, kobalamin0.1 μg3 μg3.3%3.1%3000 g
C-vitamin, askorbiskt5.8 mg90 mg6.4%6.1%1552 g
D-vitamin, kalciferol0.03 μg10 μg0.3%0.3%33333 g
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE0.4 mg15 mg2.7%2.6%3750 g
H-vitamin, biotin0.8 μg50 μg1.6%1.5%6250 g
Vitamin PP, NEJ0.8822 mg20 mg4.4%4.2%2267 g
niacin0.6 mg~
makro
Kalium, K227.8 mg2500 mg9.1%8.6%1097 g
Kalcium, Ca48.2 mg1000 mg4.8%4.5%2075 g
Magnesium, mg22.6 mg400 mg5.7%5.4%1770 g
Natrium, Na23.6 mg1300 mg1.8%1.7%5508 g
Svavel, S16.3 mg1000 mg1.6%1.5%6135 g
Fosfor, P56.7 mg800 mg7.1%6.7%1411 g
Klor, Cl422.2 mg2300 mg18.4%17.4%545 g
Spårelement
Aluminium, Al289.4 μg~
Bohr, B.92.5 μg~
Vanadium, V.63.2 μg~
Järn, Fe0.5 mg18 mg2.8%2.6%3600 g
Jod, jag4.9 μg150 μg3.3%3.1%3061 g
Cobalt, Co1.9 μg10 μg19%18%526 g
Litium, Li16.7 μg~
Mangan, Mn0.106 mg2 mg5.3%5%1887 g
Koppar, Cu59.6 μg1000 μg6%5.7%1678 g
Molybden, Mo.10.5 μg70 μg15%14.2%667 g
Nickel, ni3.1 μg~
Bly, Sn3.2 μg~
Rubidium, Rb94.9 μg~
Selen, Se0.5 μg55 μg0.9%0.9%11000 g
Strontium, Sr.4.1 μg~
Fluor, F30 μg4000 μg0.8%0.8%13333 g
Chrome, Cr3.4 μg50 μg6.8%6.4%1471 g
Zink, Zn0.3187 mg12 mg2.7%2.6%3765 g
Smältbara kolhydrater
Stärkelse och dextriner2.5 g~
Mono- och disackarider (sockerarter)3.7 gmax 100 г

Energivärdet är 105,7 kcal.

Morotpuré rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 333,3%, klor - 18,4%, kobolt - 19%, molybden - 15%
  • Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
  • Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
  • Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
  • Molybden är en kofaktor av många enzymer som ger metabolismen av svavelinnehållande aminosyror, puriner och pyrimidiner.
 
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV INGREDIENSERNA I RECEPT Morotpuré PER 100 g
  • 35 kCal
  • 661 kCal
  • 77 kCal
  • 0 kCal
  • 60 kCal
  • 40 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 105,7 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, hur man gör morotpuré, recept, kalorier, näringsämnen

Kommentera uppropet