Kalorier Bomull, mjöl, fettfri (utan gossypol). Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning.

Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
NäringsämneKVANTITETNorm **% av normen i 100 g% av normen i 100 kcal100% normalt
Kalorivärde332 kCal1684 kCal19.7%5.9%507 g
Proteiner49.83 g76 g65.6%19.8%153 g
Fetter1.41 g56 g2.5%0.8%3972 g
kolhydrater36.1 g219 g16.5%5%607 g
Vatten6.9 g2273 g0.3%0.1%32942 g
Ash5.76 g~
vitaminer
Vitamin A, RE22 μg900 μg2.4%0.7%4091 g
Vitamin B1, tiamin2.089 mg1.5 mg139.3%42%72 g
Vitamin B2, riboflavin0.396 mg1.8 mg22%6.6%455 g
Vitamin B5, pantotiskt0.445 mg5 mg8.9%2.7%1124 g
Vitamin B6, pyridoxin0.764 mg2 mg38.2%11.5%262 g
Vitamin B9, folat228 μg400 μg57%17.2%175 g
C-vitamin, askorbiskt2.4 mg90 mg2.7%0.8%3750 g
Vitamin PP, NEJ4.039 mg20 mg20.2%6.1%495 g
makro
Kalium, K1761 mg2500 mg70.4%21.2%142 g
Kalcium, Ca474 mg1000 mg47.4%14.3%211 g
Magnesium, mg716 mg400 mg179%53.9%56 g
Natrium, Na35 mg1300 mg2.7%0.8%3714 g
Svavel, S498.3 mg1000 mg49.8%15%201 g
Fosfor, P1587 mg800 mg198.4%59.8%50 g
Spårelement
Järn, Fe12.58 mg18 mg69.9%21.1%143 g
Mangan, Mn2.129 mg2 mg106.5%32.1%94 g
Koppar, Cu1172 μg1000 μg117.2%35.3%85 g
Zink, Zn11.61 mg12 mg96.8%29.2%103 g
Essentiella aminosyror
Arginin *6.732 g~
valin2.557 g~
Histidin *1.57 g~
Isoleucin1.796 g~
leucin3.404 g~
lysin2.529 g~
metionin0.809 g~
treonin1.843 g~
tryptofan0.752 g~
fenylalanin3.103 g~
Utbytbara aminosyror
alanin2.313 g~
Asparaginsyra5.425 g~
glycin2.416 g~
Glutaminsyra12.476 g~
prolin2.125 g~
serin2.492 g~
tyrosin1.796 g~
cystein1.307 g~
Mättade fettsyror
Mättade fettsyror0.31 gmax 18.7 г
14: 0 Myristisk0.011 g~
16:0 Palmitic0.269 g~
18:0 Stearin0.027 g~
Enomättade fettsyror0.221 gmin 16.8 г1.3%0.4%
16: 1 Palmitole0.008 g~
18:1 Olein (omega-9)0.211 g~
Fleromättade fettsyror0.577 gfrån 11.2 till 20.65.2%1.6%
18:2 linolsyra0.57 g~
18:3 Linolenic0.002 g~
Omega-3 fettsyror0.002 gfrån 0.9 till 3.70.2%0.1%
Omega-6 fettsyror0.57 gfrån 4.7 till 16.812.1%3.6%
 

Energivärdet är 332 kcal.

  • oz = 28.35 g (94.1 kCal)
Bomullsväxt, mjöl, fettfri (utan gossypol) rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B1 - 139,3%, vitamin B2 - 22%, vitamin B6 - 38,2%, vitamin B9 - 57%, vitamin PP - 20,2%, kalium - 70,4% , kalcium - 47,4%, magnesium - 179%, fosfor - 198,4%, järn - 69,9%, mangan - 106,5%, koppar - 117,2%, zink - 96,8%
  • Vitamin B1 är en del av de viktigaste enzymerna i kolhydrat och energimetabolism, som ger kroppen energi och plastämnen, liksom metabolismen av grenade aminosyror. Brist på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt-kärlsystemet.
  • Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
  • Vitamin B6 deltar i upprätthållandet av immunsvar, inhibering och exciteringsprocesser i centrala nervsystemet, i omvandlingen av aminosyror, i metabolismen av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till den normala bildningen av erytrocyter, upprätthåller den normala nivån av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av en minskad aptit, en kränkning av hudens tillstånd, utvecklingen av homocysteinemi, anemi.
  • Vitamin B6 som ett koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyror och aminosyror. Folatbrist leder till nedsatt syntes av nukleinsyror och protein, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och delning, särskilt i snabbt växande vävnader: benmärg, tarmepitel osv. Otillräcklig konsumtion av folat under graviditet är en av orsakerna till prematuritet, undernäring, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. En stark koppling har visats mellan folat- och homocysteinnivåer och risken för hjärt-kärlsjukdom.
  • Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
  • kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
  • Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator för nervsystemet, deltar i muskelsammandragning. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, vilket ökar risken för osteoporos.
  • Magnesium deltar i energimetabolism, syntes av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt på membran, är nödvändig för att upprätthålla homeostas av kalcium, kalium och natrium. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, en ökad risk att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom.
  • Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
  • Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
  • Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
  • Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
  • zink är en del av mer än 300 enzymer, deltar i processerna för syntes och sönderdelning av kolhydrater, proteiner, fetter, nukleinsyror och i regleringen av uttrycket av ett antal gener. Otillräcklig konsumtion leder till anemi, sekundär immunbrist, levercirros, sexuell dysfunktion och fosterskador. Nya studier har visat förmågan hos höga doser zink att störa kopparabsorptionen och därigenom bidra till utvecklingen av anemi.
Taggar: kaloriinnehåll 332 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Bomull, mjöl, fettfritt (utan gossypol), kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Bomull, mjöl, fettfritt (utan gossypol)

Kommentera uppropet