Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
| Proteiner | 5.42 g | 76 g | 7.1% | 4.7% | 1402 g |
| Fetter | 6.06 g | 56 g | 10.8% | 7.2% | 924 g |
| kolhydrater | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 5.4% | 1237 g |
| Kostfiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.6% | 1818 g |
| Vatten | 68.24 g | 2273 g | 3% | 2% | 3331 g |
| Ash | 1.48 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 2.3% | 2903 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| alfa-karoten | 1 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Lutein + zeaxantin | 77 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.095 mg | 1.5 mg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.254 mg | 1.8 mg | 14.1% | 9.3% | 709 g |
| Vitamin B4, kolin | 3.9 mg | 500 mg | 0.8% | 0.5% | 12821 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.474 mg | 5 mg | 9.5% | 6.3% | 1055 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.057 mg | 2 mg | 2.9% | 1.9% | 3509 g |
| Vitamin B9, folat | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 7% | 952 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 4% | 1667 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| beta-tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 1.72 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.41 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.3% | 24000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.783 mg | 20 mg | 3.9% | 2.6% | 2554 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 135 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.6% | 1852 g |
| Kalcium, Ca | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 6.6% | 1010 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.2% | 2105 g |
| Natrium, Na | 361 mg | 1300 mg | 27.8% | 18.4% | 360 g |
| Svavel, S | 54.2 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.6% | 1845 g |
| Fosfor, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.3% | 584 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 2.5% | 2647 g |
| Mangan, Mn | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6.4% | 1031 g |
| Koppar, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.2% | 1563 g |
| Selen, Se | 19.4 μg | 55 μg | 35.3% | 23.4% | 284 g |
| Zink, Zn | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 3.5% | 1875 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 13.63 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3.09 g | max 100 г | |||
| galaktos | 0.01 g | ~ | |||
| laktos | 3.02 g | ~ | |||
| Maltos | 0.07 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.234 g | ~ | |||
| valin | 0.474 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.159 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.292 g | ~ | |||
| leucin | 0.545 g | ~ | |||
| lysin | 0.315 g | ~ | |||
| metionin | 0.121 g | ~ | |||
| treonin | 0.165 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.079 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.322 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.209 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.391 g | ~ | |||
| glycin | 0.166 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 1.761 g | ~ | |||
| prolin | 0.674 g | ~ | |||
| serin | 0.323 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.22 g | ~ | |||
| cystein | 0.085 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 10 mg | max 300mg | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 0.117 g | max 1.9 г | |||
| enkelomättade transfetter | 0.084 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 2.147 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.059 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.046 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.029 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.073 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.082 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.267 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.031 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.067 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.431 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.014 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 1.954 g | min 16.8 г | 11.6% | 7.7% | |
| 14: 1 Myristole | 0.027 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.051 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.041 g | ~ | |||
| 16:1 övers | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.008 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.83 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.756 g | ~ | |||
| 18:1 övers | 0.073 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 1.663 g | från 11.2 till 20.6 | 14.8% | 9.8% | |
| 18:2 linolsyra | 1.395 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ej bestämd | 0.033 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 1.344 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugerad linolsyra | 0.018 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.251 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.241 g | från 0.9 till 3.7 | 26.8% | 17.7% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyror | 1.371 g | från 4.7 till 16.8 | 29.2% | 19.3% |
Energivärdet är 151 kcal.
Restaurang, familjestil, makaroner och ost, barnmeny rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B2 - 14,1%, fosfor - 17,1%, selen - 35,3%
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 151 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är användbart? Restaurang, familjestil, makaroner och ost, barnmeny, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Restaurang, familjestil, makaroner och ost, barnmeny