Kaloriinnehåll Restaurang, familjestil, kycklingpinnar, barnmeny. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning.

Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
NäringsämneKVANTITETNorm **% av normen i 100 g% av normen i 100 kcal100% normalt
Kalorivärde307 kCal1684 kCal18.2%5.9%549 g
Proteiner18.68 g76 g24.6%8%407 g
Fetter17.45 g56 g31.2%10.2%321 g
kolhydrater17.67 g219 g8.1%2.6%1239 g
Kostfiber1.1 g20 g5.5%1.8%1818 g
Vatten42.17 g2273 g1.9%0.6%5390 g
Ash2.93 g~
vitaminer
Vitamin A, RE5 μg900 μg0.6%0.2%18000 g
Retinol0.004 mg~
betakaroten0.009 mg5 mg0.2%0.1%55556 g
beta kryptoxantin4 μg~
Lykopen2 μg~
Lutein + zeaxantin58 μg~
Vitamin B1, tiamin0.098 mg1.5 mg6.5%2.1%1531 g
Vitamin B2, riboflavin0.166 mg1.8 mg9.2%3%1084 g
Vitamin B5, pantotiskt1.558 mg5 mg31.2%10.2%321 g
Vitamin B6, pyridoxin0.453 mg2 mg22.7%7.4%442 g
Vitamin B12, kobalamin0.13 μg3 μg4.3%1.4%2308 g
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE1.47 mg15 mg9.8%3.2%1020 g
beta-tokoferol0.19 mg~
gamma-tokoferol8.24 mg~
tokoferol2.74 mg~
K-vitamin, fylokinon28 μg120 μg23.3%7.6%429 g
Vitamin PP, NEJ7.628 mg20 mg38.1%12.4%262 g
makro
Kalium, K322 mg2500 mg12.9%4.2%776 g
Kalcium, Ca21 mg1000 mg2.1%0.7%4762 g
Magnesium, mg29 mg400 mg7.3%2.4%1379 g
Natrium, Na809 mg1300 mg62.2%20.3%161 g
Svavel, S186.8 mg1000 mg18.7%6.1%535 g
Fosfor, P306 mg800 mg38.3%12.5%261 g
Spårelement
Järn, Fe0.76 mg18 mg4.2%1.4%2368 g
Mangan, Mn0.254 mg2 mg12.7%4.1%787 g
Koppar, Cu68 μg1000 μg6.8%2.2%1471 g
Selen, Se20 μg55 μg36.4%11.9%275 g
Zink, Zn0.67 mg12 mg5.6%1.8%1791 g
Smältbara kolhydrater
Stärkelse och dextriner18.01 g~
Mono- och disackarider (sockerarter)0.33 gmax 100 г
Glukos (dextros)0.24 g~
Maltos0.01 g~
sackaros0.03 g~
Essentiella aminosyror
Arginin *1.271 g~
valin1.022 g~
Histidin *0.733 g~
Isoleucin0.933 g~
leucin1.594 g~
lysin1.844 g~
metionin0.519 g~
treonin0.602 g~
tryptofan0.213 g~
fenylalanin0.778 g~
Utbytbara aminosyror
alanin1.052 g~
Asparaginsyra1.583 g~
hydroxiprolin0.022 g~
glycin0.862 g~
Glutaminsyra3.395 g~
prolin1.204 g~
serin0.694 g~
tyrosin0.534 g~
cystein0.26 g~
steroler
Kolesterol46 mgmax 300mg
Fettsyra
Tran0.131 gmax 1.9 г
enkelomättade transfetter0.036 g~
Mättade fettsyror
Mättade fettsyror3.199 gmax 18.7 г
8: 0 kapryl0.008 g~
10:0 Capric0.005 g~
12:0 Lauric0.003 g~
14: 0 Myristisk0.021 g~
15: 0 Pentadekanoisk0.005 g~
16:0 Palmitic1.946 g~
17-0 margarin0.019 g~
18:0 Stearin1.058 g~
20:0 Arachinic0.057 g~
22: 00.057 g~
24: 0 Lignoceric0.021 g~
Enomättade fettsyror3.962 gmin 16.8 г23.6%7.7%
14: 1 Myristole0.001 g~
16: 1 Palmitole0.052 g~
16:1 cis0.052 g~
17: 1 Heptadecen0.01 g~
18:1 Olein (omega-9)3.807 g~
18:1 cis3.771 g~
18:1 övers0.036 g~
20:1 Gadoleic (omega-9)0.091 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.001 g~
22:1 cis0.001 g~
Fleromättade fettsyror9.013 gfrån 11.2 till 20.680.5%26.2%
18:2 linolsyra7.89 g~
18: 2 trans-isomer, ej bestämd0.095 g~
18:2 Omega-6, cis, cis7.775 g~
18: 2 konjugerad linolsyra0.02 g~
18:3 Linolenic1.038 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenic0.969 g~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic0.069 g~
20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis0.012 g~
20: 3 Eikosatrien0.011 g~
20:3 Omega-60.01 g~
20:4 Arachidonic0.043 g~
20: 5 Eikosapentaensyra (EPA), Omega-30.001 g~
Omega-3 fettsyror0.976 gfrån 0.9 till 3.7100%32.6%
22: 4 Docosatetraene, Omega-60.014 g~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-30.003 g~
22: 6 Dokosahexaensyra (DHA), Omega-30.003 g~
Omega-6 fettsyror7.923 gfrån 4.7 till 16.8100%32.6%
 

Energivärdet är 307 kcal.

Restaurang, familjestil, kycklingpinnar, barnmeny rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B5 - 31,2%, vitamin B6 - 22,7%, vitamin K - 23,3%, vitamin PP - 38,1%, kalium - 12,9%, fosfor - 38,3 , 12,7, 36,4%, mangan - XNUMX%, selen - XNUMX%
  • Vitamin B5 deltar i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurebarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
  • Vitamin B6 deltar i upprätthållandet av immunsvar, inhibering och exciteringsprocesser i centrala nervsystemet, i omvandlingen av aminosyror, i metabolismen av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till den normala bildningen av erytrocyter, upprätthåller den normala nivån av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av en minskad aptit, en kränkning av hudens tillstånd, utvecklingen av homocysteinemi, anemi.
  • Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
  • Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
  • kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
  • Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
  • Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
  • Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 307 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur är det användbart Restaurang, familjestil, kycklingpinnar, barnmeny, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Restaurang, familjestil, kycklingpinnar, barnmeny

Kommentera uppropet