Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 349 kCal | 1684 kCal | 20.7% | 5.9% | 483 g |
| Proteiner | 14.26 g | 76 g | 18.8% | 5.4% | 533 g |
| Fetter | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 0.2% | 14359 g |
| kolhydrater | 64.06 g | 219 g | 29.3% | 8.4% | 342 g |
| Kostfiber | 13 g | 20 g | 65% | 18.6% | 154 g |
| Vatten | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
| Ash | 0.78 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 8050 μg | 900 μg | 894.4% | 256.3% | 11 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 48.4 mg | 90 mg | 53.8% | 15.4% | 186 g |
| makro | |||||
| Kalcium, Ca | 190 mg | 1000 mg | 19% | 5.4% | 526 g |
| Natrium, Na | 298 mg | 1300 mg | 22.9% | 6.6% | 436 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 6.8 mg | 18 mg | 37.8% | 10.8% | 265 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 45.61 g | max 100 г | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.722 g | ~ | |||
| valin | 0.316 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.157 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.261 g | ~ | |||
| leucin | 0.456 g | ~ | |||
| lysin | 0.233 g | ~ | |||
| metionin | 0.087 g | ~ | |||
| treonin | 0.358 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.271 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.698 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 1.711 g | ~ | |||
| glycin | 0.304 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 1.431 g | ~ | |||
| prolin | 1 g | ~ | |||
| serin | 0.498 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.222 g | ~ | |||
| cystein | 0.144 g | ~ |
Energivärdet är 349 kcal.
Gojibär, torkade rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 894,4%, vitamin C - 53,8%, kalcium - 19%, järn - 37,8%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator för nervsystemet, deltar i muskelsammandragning. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, vilket ökar risken för osteoporos.
- Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
Taggar: kaloriinnehåll 349 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Gojibär, torkat, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Gojibär, torkade