Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kalorivärde | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
kolhydrater | 0.93 g | 219 g | 0.4% | 1.9% | 23548 g |
Vatten | 93.81 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2423 g |
Ash | 0.17 g | ~ | |||
makro | |||||
Kalium, K | 73 mg | 2500 mg | 2.9% | 13.8% | 3425 g |
Kalcium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.3% | 14286 g |
Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.9% | 26000 g |
Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
Spårelement | |||||
Järn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
Mangan, Mn | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 59.5% | 803 g |
Koppar, Cu | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 3.8% | 12500 g |
Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 1.4% | 30000 g |
Smältbara kolhydrater | |||||
Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.4 g | max 100 г | |||
Glukos (dextros) | 0.1 g | ~ | |||
fruktos | 0.3 g | ~ |
Energivärdet är 21 kcal.
- kopp = 239 g (50.2 kCal)
- msk = 14.9 g (3.1 kCal)
- tsk = 5 g (1.1 kCal)
äppelcidervinäger rik på vitaminer och mineraler såsom: mangan - 12,5%
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
Taggar: kaloriinnehåll 21 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur äppelcidervinäger är användbar, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Äppelcidervinäger