Kalcium (Ca) - beskrivning av mineralet. Hälsofördelar och skador

Beskrivning

Kalcium är ett element i huvudundergrupp II i grupp IV i det periodiska systemet för kemiska element i DI Mendeleev, har ett atomnummer på 20 och en atommassa på 40.08. Den accepterade beteckningen är Ca (från latin - kalcium).

Kalciumhistoria

Kalcium upptäcktes 1808 av Humphrey Davy, som genom elektrolys av släckt kalk och kvicksilveroxid erhöll ett kalciumamalgam, som ett resultat av processen att destillera kvicksilver från vilket en metall, kallad kalcium, fanns kvar. På latin låter kalk som kalx, och det var detta namn som valdes av den engelska kemisten för det öppna ämnet.

Fysikaliska och kemiska egenskaper

Kalcium är en reaktiv, mjuk, silvervitt alkalimetall. På grund av interaktionen med syre och koldioxid blir metallytan tråkig, därför behöver kalcium ett speciellt förvaringsläge - en tätt tillsluten behållare där metallen hälls med ett lager flytande paraffin eller fotogen är obligatoriskt.

Dagligt behov av kalcium

Kalcium är det mest kända av spårämnena som är nödvändiga för en person, det dagliga behovet av det är från 700 till 1500 mg för en frisk vuxen, men det ökar under graviditet och amning, detta måste beaktas och kalcium bör erhållas i formen av beredningar.

I naturen

Kalcium har en mycket hög kemisk aktivitet, därför förekommer det inte i naturen i sin fria (rena) form. Ändå är det den femte vanligaste i jordskorpan, i form av föreningar finns den i sediment (kalksten, krita) och bergarter (granit), anoritfältspat innehåller mycket kalcium.

I levande organismer är den tillräckligt utbredd, dess närvaro finns i växter, djur och människor, där den huvudsakligen finns i sammansättningen av tänder och benvävnad.

Kalciumrika livsmedel

Kalciumkällor: mejeri- och mejeriprodukter (den huvudsakliga kalciumkällan), broccoli, kål, spenat, kålrotsblad, blomkål, sparris. Kalcium innehåller även äggulor, bönor, linser, nötter, fikon (calorizator). En annan bra källa till kalcium i kosten är de mjuka benen av lax och sardiner, alla skaldjur. Mästaren i kalciumhalt är sesam, men bara färsk.

Kalcium måste komma in i kroppen i ett visst förhållande med fosfor. Det optimala förhållandet mellan dessa element anses vara 1: 1.5 (Ca: P). Därför är det korrekt att äta mat som är rik på dessa mineraler samtidigt, till exempel nötlever och lever av fet fisk, gröna ärtor, äpplen och rädisor.

Kalciumabsorption

Ett hinder för den normala absorptionen av kalcium från maten är konsumtionen av kolhydrater i form av godis och alkalier, som neutraliserar saltsyran i magen, vilket är nödvändigt för upplösning av kalcium. Processen med att assimilera kalcium är ganska komplicerad, så ibland räcker det inte att få det bara med mat, ett ytterligare intag av ett spårämne krävs.

Interagerar med andra

För att förbättra absorptionen av kalcium i tarmen behövs D -vitamin, vilket tenderar att underlätta absorptionen av kalcium. När du tar kalcium (i form av kosttillskott) i ätprocessen blockeras absorptionen av järn, men att ta kalciumtillskott separat från mat påverkar inte denna process på något sätt.

Användbara egenskaper hos kalcium och dess effekt på kroppen

Nästan hela kroppens kalcium (från 1 till 1.5 kg) finns i ben och tänder. Kalcium är involverat i processerna för nervös vävnads excitabilitet, muskelkontraktilitet, blodkoagulationsprocesser, är en del av kärnan och membranen i celler, cell- och vävnadsvätskor, har antiallergiska och antiinflammatoriska effekter, förhindrar acidos, aktiverar ett antal enzymer och hormoner. Kalcium är också inblandat i regleringen av permeabiliteten hos cellmembran, har en effekt motsatt natrium.

Tecken på kalciumbrist

Tecken på brist på kalcium i kroppen är följande, vid första anblicken, orelaterade symtom:

• nervositet, försämrad humör;
• kardiopalmus;
• kramper, domningar i armar och ben
• fördröjd tillväxt och barn;
• högt blodtryck;
• delaminering och ömtåliga naglar;
• ledvärk, sänkning av "smärtgränsen";
• riklig menstruation.
• Orsaker till kalciumbrist

Orsakerna till kalciumbrist kan vara obalanserade dieter (särskilt fasta), lågt kalcium i maten, rökning och sug efter kaffe och koffeininnehållande drycker, dysbios, njursjukdom, sköldkörtel, graviditet, amning och klimakteriet.

Tecken på överskott av kalcium

Överskott av kalcium, som kan uppstå vid överdriven konsumtion av mejeriprodukter eller okontrollerad användning av mediciner, kännetecknas av intensiv törst, illamående, kräkningar, aptitlöshet, svaghet och ökad urinering.

Användningen av kalcium i vanligt liv

Kalcium har funnits tillämpligt i metallotermisk produktion av uran, i form av naturliga föreningar som det används som råmaterial för produktion av gips och cement, som ett desinfektionsmedel (välkänt blekmedel).