Blackthorn

Blackthorn eller blackthorn bär är en buske eller ett litet träd 1.5-3 (stora arter upp till 4-8) meter höga med många taggiga grenar. Grenarna växer horisontellt och slutar i en skarp, tjock tagg. Unga grenar är pubescent. Bladen är elliptiska eller ovata. Unga löv är pubescent. Med åldern blir de mörkgröna, med en matt glans, läderaktig.

En törn är mycket fin på våren, med vita blommor finns i fem kronblad. Init behagar med tårta frukter på hösten. Svarttorn börjar blomma i april-maj. Blommorna är små, vita, växer singel eller i par, på korta stammar, fembladiga. De blommar före löv, täcker alla grenar och luktar bittra mandlar. Törnen bär frukt från 2-3 års ålder. Frukterna är monostabila, mestadels runda, små (10-15 mm i diameter), svartblå med en vaxartad beläggning. Massan är vanligtvis grön.

Fröna är inte separerade från massan. Frukterna mognar i augusti-september och stannar på trädet hela vintern fram till våren. Frukten är syrlig sur, mognar sent, men växten bär frukt årligen och rikligt. Efter den första frosten minskar astringencyen och frukterna blir mer eller mindre ätbara. Den vilda svartornen växer mest i Asien och är mindre vanlig för Västeuropa, Medelhavet, den europeiska delen av Ryssland, Kaukasus och västra Sibirien.

Konsistens av svartthornbär

Blackthorn

Blackthorn berries contain 5.5-8.8% of sugars (glucose and fructose), malic acid, fiber, pectin, carbohydrates, steroids, triterpenoids, nitrogen-containing compounds. It’s also rich in vitamins C, E, carotene, coumarins, tannins, catechins, flavonoids, higher alcohols, glycoside, mineral salts, and fatty oils: linoleic, palmitic, stearic, oleic, and allosteric. The leaves contain vitamins C and E, phenol carboxylic acids, flavonoids, anthocyanins. The seeds contain a poisonous glycoside that cleaves off hydrocyanic acid.

Rötterna innehåller tanniner och färgämnen. Svartthornfrukter (färska, bearbetade till gelé, sylt och tinkturer, i form av avkok eller extrakt) har en sammandragande effekt. De är bra att behandla magbesvär och tarmar såsom ulcerös kolit, dysenteri, mattoxiska infektioner och candidiasis.

En medicinsk dryck för tarminfektionssjukdomar är törnvin. Människor använder de sammandragande trevliga frukterna av törnen som ett sammandragande, antiseptiskt, diuretikum och fixerande medel. De är också bra att använda för att öka aptiten. Törnblommor används som ett diuretikum, laxermedel, diaforetik. De kan sluta kräkas och illamående, förbättra ämnesomsättningen, lugna nervsystemet.

Blackthorn lämnar

Unga svarttornsblad är bra för att göra te. De har också goda diuretiska och laxerande egenskaper och kan läka sår. Bark och rötter används som febernedsättande. Frukt är bra att använda för ospecifik kolit, dysenteri, matförgiftning och giftiga infektioner. Blackthorn behandlar magen, tarmarna, levern, njurarna. Hjälper till med olika neuralgi, metaboliska störningar, vitaminbrist. Det kan också användas som ett diaforetiskt och febernedsättande medel. Törnpreparat har sammandragande, antiinflammatoriska, diuretiska, laxerande, slemlösande och antibakteriella effekter.

De slappnar av de inre organens släta muskler och minskar vaskulär permeabilitet. Både frukt och blommor förbättrar ämnesomsättningen och är indicerade för gastrit, krampaktig kolit, cystit, ödem och njursten. De hjälper också till med reumatism, kokar, pustulära hudsjukdomar.

Blackthorn blommor

Blackthorn

Törnblommor har en positiv effekt på kroppens ämnesomsättning. Därför behandlar de de hudsjukdomar som är beroende av kränkning av denna ämnesomsättning. De reglerar också tarmmotilitet och sammandragning av leverkanalerna och har en mild laxerande effekt. Färsk juice hjälper till med gulsot. Preparat från tornblommor fungerar, till skillnad från frukter, som ett laxermedel mot förstoppning, särskilt hos barn.

Dessa läkemedel reglerar tarmperistaltik, fungerar som ett diuretikum, diaforetiskt och blodtryckssänkande medel. Blackthorn fruktjuice har antibakteriell aktivitet mot giardia och andra protozoer; därför rekommenderas det att ta det för gastrointestinala störningar och giardiasis. Saften är också effektiv i form av lotioner och kompresser för hudsjukdomar. Människor använder avkok av taggblommor för inflammation i slemhinnorna i munnen, halsen och matstrupen.

Blackthorn te

Blackthorn te är ett milt laxermedel; det ökar diuresen. Det är en utmärkt behandling för kronisk förstoppning, cystit, prostata adenom. Blackthorn te är fördelaktigt för personer med stillasittande livsstil. Blackthorn blad är ett utmärkt diuretikum och laxermedel för kronisk förstoppning. En infusion av löv är bra för sköljning med inflammation i munhålan. Ett avkok av bladen behandlar hudsjukdomar, kronisk förstoppning, nefrit, cystit. Ett avkok av blad i ättika smörjer gamla purulenta sår och sår. Infusion av löv och blommor utför inflammation i njurarna och urinblåsan och är bra för läkning av dermatoser.

Blackthorn

Infusion av blommor används som ett diuretikum och diaforetiskt och för högt blodtryck. Ett avkok av blommor sänker blodkärlens permeabilitet, har en antiinflammatorisk effekt och är därför utmärkt för metaboliska störningar, prostata adenom, som en slemlösande och diaphoretic, för neuralgi, illamående och andfåddhet. Buljongen är också bra för förstoppning, leversjukdom, furunkulos och pustulära hudsjukdomar.

Sammansättning och kaloriinnehåll

När det gäller sammansättning är taggfrukter rika på socker - de innehåller 5.5-8.8 procent socker (fruktos och glukos). Det finns också äppelsyra, fiber, pektin, steroider, kolhydrater, kväveinnehållande föreningar, triterpenoider, vitamin E, C, kumariner, karotener, tanniner, flavonoider, katekiner, glykosid, högre alkoholer och mineralsalter. Det finns också feta oljor såsom palmitinsyra, linolsyra, oljesyra, stearinsyra och allosterikum.

Soltornblad innehåller vitaminer E och C, flavonoider, fenolkarboxylsyror, antocyaniner. En giftig glykosid finns i fröna. Denna glykosid kan klyva hydrocyansyra. Tornrötter är rika på tanniner och färgämnen. Fruktens kaloriinnehåll är 54 kcal per 100 gram.

Gynnsamma funktioner

Blackthorn

Blackthorn-frukter (både färska och i form av dryck, gelé, sylt och tinkturer, avkok eller extrakt) kan ha en sammandragande effekt. De är utmärkta för dem som lider av matsmältningsbesvär eller tarmsjukdomar (dysenteri, ulcerös kolit, livsmedelsburna sjukdomar och candidiasis). Blackthornvin kallas till och med en medicinsk dryck som läker tarminfektionssjukdomar.

Blackthornfrukten äts också som ett antiseptiskt medel, sammandragande, fixerande och diuretikum. De kan också förbättra aptiten. Tornblommor är också användbara och fungerar som ett diuretikum, laxermedel, diaphoretic. De kan stoppa illamående och kräkningar, förbättra ämnesomsättningen i kroppen och lugna nervsystemet. Människor gör te från svärdtornbladen. Det är också ett bra diuretikum och laxermedel som också kan läka sår. Törnens bark och rötter är bra att använda som ett febernedsättande läkemedel.

Denna växts frukter fungerar som en behandling för dysenteri, ospecifik kolit, toxiska infektioner och matförgiftning. Tern behandlar tarmarna, magen, njurarna och levern. Det kan ha en positiv effekt på metaboliska störningar, neuralgi eller vitaminbrist. Blackthorn har också visat sig vara ett diaforetiskt och febernedsättande medel.

Blackthorn

Skada och kontraindikationer

Tyvärr kan nästan alla bär vara skadliga på ett eller annat sätt. Detta faktum passerade inte våra tornbär.

Blackthorn är skadligt vid överkänslighet mot komponenterna i denna växt.

Det är viktigt att veta! Bärens frön innehåller en ganska giftig substans från organiska glykosidföreningar som kallas amygdalin. Detta ämne kan lossa hydrocyansyra när benen befinner sig i en vattenhaltig miljö under lång tid och sedan orsaka berusning i kroppen.

Motsägelser

Det är värt att avstå från små blå frukter för människor som lider av:

  • Kronisk diarré
  • Sänkt blodtryck, dvs hypotoni;
  • Allergiska sjukdomar;
  • Ökad surhet i magen och de efterföljande konsekvenserna;
  • Tromboflebit;
  • Åderbråck i samband med ökad blodpropp;
  • De som har individuell intolerans.

Listan verkar mycket imponerande, men det är viktigt att förstå att kontraindikationer avser uttalade sjukdomar. I andra fall måste du lyssna på din organism.

Roll i matlagning

Människor använder aktivt svarta tornfrukter för att förbereda första och andra rätter, desserter och såser. Den mest kända tkemalisåsen innehåller den söta och sura massan av dessa frukter.

Bulgarer lägger till frukt i spannmålen för att ge dem en speciell smak. Sylt, liksom gelé och drycker med dess tillägg, har en speciell smak.

Blackthorn syltrecept

Detta är ett snabbt recept för slamsylt. Burkar kan lagras i upp till ett år.

Du kommer behöva:

  • upp till 2 kg medelstor sloe;
  • 0.5-0.7 liter destillerat vatten;
  • 2.5 kg strösocker, kanske lite mer - 3 kg

Först och främst, enligt detta recept, måste du tvätta bären ordentligt. Överför dem sedan till ett durkslag så att vattnet rinner ut. Överför till en emaljskål eller kastrull och täck med socker. Upprepa lager en gång till. Häll sedan vatten i en behållare med taggar och koka. Efter kokning räcker det bara 5 minuter för att bären ska vara klara. Nu måste du överföra dem till beredda burkar och rulla upp dem. Tillåt kylning när du är klar. Syltburken kan förvaras i upp till 5 år på en sval plats.

Korrekt skörd av hagtorn

Under masspirningen (i början av april) börjar de skörda svarta tornblommor. Halvblommiga och blommande (men inte blekande) blomställningar rivs av eller skärs av (tvättas inte) och läggs i ett tunt lager (upp till 5 cm) i skuggan på säckväv, naturligt tyg, annat vattenabsorberande material eller papperspall. Du bör slå upp råvaror regelbundet så att de inte blir mögliga.

Efter fullständig blomning börjar beredningen av arkråvaror. Du bör bara välja de största, oskadade bladen. Som blommor måste du lägga på sängkläder och torka i skuggan i ett drag eller torka vid en temperatur på + 45 ... + 50 ° С.

Det är bättre att skörda unga 1-2-åriga svarta tornskott mitt på sommaren (juni). Det är då unga skott innehåller den högsta koncentrationen av naturliga föreningar som är användbara för hälsan. Det skulle hjälpa om du torkade dem på samma sätt som bladen. De kan hänga torra i lösa små paneler i skuggade områden i ett drag. Du bör kontrollera det regelbundet för att säkerställa att det inte finns någon mögel.

Kolla in den här videon om hur du identifierar en blackthorn och gör en sloe gin:

Träd-id: Hur man foder slobär och gör sloe-gin (Blackthorn - Prunus spinosa)

1 Kommentar

  1. Fantastiskt beat! І vill gärna vara lärling
    När du ändrar din webbplats, hur ska jag prenumerera
    för en bloggsida? Kontot hjälpte mig till en acceptabel affär.

    Hade en liten liten bekant med att din sändning erbjöd ett ljust klart koncept

Kommentera uppropet